Финл тіліндегі құлақ - кремді сорпаның ғажайып рецептері

Егер сіз балық тағамдарына лайық болсаңыз, Финляндияның құлағы балық күні кешкі асқа тапсырыс беру үшін ең жақсы нұсқасы болады. Қанықтылық, тағамның дәмі мен тағамдық қасиеттері осы композициялар арасында ең көп ізденушілердің бірі болды.

Фин тілінде құлақты қалай дайындау керек?

Финдік балық сорпасы, кез-келген сияқты, көптеген өзгерістерге ие, олардың әрқайсысы белгілі бір талаптарды ескере отырып дайындалған. Нюанстарды байқамай, ыдыс өзінің ерекше қасиетін жоғалтады және түпнұсқа рецептінің өзгеруі деп санауға құқығын жоғалтады.

  1. Балық сорпасы тек қана қызыл балықтардан: лосось, форель, қызғылт лосось, чум және т.б.
  2. Сорпаның міндетті түрде өзгермейтін компоненті - сорпаны жұмсақ, кремді, сәл барқыт текстурасы беретін крем.
  3. Сорпаға көкөністерді, шөптерді, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді таңдауға болады.
  4. Көкөніс компоненттері маймен пісірілген.
  5. Лимонның және жаңа піскен шөптердің ыстық бөлігімен жұмыс істеңіз.

Финляндияның құлағы - рецепті бар құлақ

Дәстүрлі балық сорпасынан пісіру технологиясы бойынша кілегейлі финді классикалық құлақ ерекшеленеді. Бұл жағдайда балық сорпасын алдын ала дайындауға болмайды. Сізге жаңа піскен қызыл балық сиырларын сатып алу керек, оны орташа өлшемдегі текшелерге кесіп, барлық қажетті өсімдік ингредиенттерін дайындаңыз.

Құрамы:

Дайындау

  1. Картоп тазартылады, текшелеп, суға құйылады және 5-7 минут қайнатады.
  2. Тұздалған пиязды сәбіз, кесілген балық сиырларын қосып, дәміне қарай сорпаны дәмдеңіз, 10 минут пісіріңіз, кілегейге құйыңыз және қайтадан қайнатыңыз.
  3. Шамамен 10 минуттан кейін кремді құлақ фин болып табылады және дайын болады. Оны аскөкімен ғана дәмдеңіз және үстелге қызмет етіңіз.

Финшедегі балық сорпасы

Финдық сорпа кілегейлі форель классикалық технологияға сәйкес кішкене өзгерістермен дайындалған. Егер сізде бар балық стейктері немесе тұтас қаңылтыр бар болса, ленивая емес және сүйек сүйек қоспаңыз. Сондықтан ыдыс тез дайындалады, керемет көрініс болады және тұтынуға ыңғайлы болады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Картоптың текшелері суда қайнатылады.
  2. Дайындалған форсты қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.
  3. Қуырылған пиязды сәбізге салып, тұз, лавр, бұрыш, шөптерді тастаңыз, кілегейге құйыңыз, қайнатыңыз және плитадан алып тастаңыз.
  4. 10 минут бойы аскөкмен бірге қызмет ететін қақпақтың астында тұру ыстық.

Финдық суп сүтпен

Егер дұрыс уақытта крем болмаса, сіз финдік балық сорпасын сүтпен пісіруге болады . Ең бастысы - майдың жоғары пайызы бар сүт өнімдері, содан кейін ешкім алмастыруды байқамайды. Арнайы дәмділік ақжелкеннің ыстық тамырын береді, ал жердегі чилидің шөкімі жоғалып кетуді қамтамасыз етеді.

Құрамы:

Дайындау

  1. Балық сүйектері суда құйылады, кесілген пиязды қосып, 15 минут қайнатыңыз, сүзгіден өткізіңіз.
  2. 15 минуттай пісіріңіз картоп кубиктерін, топырақтың ақжелкен тамырын қойыңыз.
  3. Сүтті құйыңыз, кесілген балық сиырларын, лавр, туралған аскөк қойып, 5 минут пісіріңіз.
  4. 10 минуттан кейін сүті бар құлақ фин және дайын болады.

Финляндияда лосось сорпасы

Сорпаның тағы бір нұсқасы - төменде келтірілген ұсынымдар негізінде дайындалған финдік лосось сорпасы. Егер сорпаны бастапқыда балықтың қалдықтарынан қайнату мүмкін болса: басы, құйрығы, жамбастары және сүйектері, оны міндетті түрде қолданыңыз. Алынған сорпа ыстық өңдеу үшін керемет негіз болады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Піскенше картопты суда немесе сорпаға қайнатыңыз.
  2. Тұздалған көкөністерді, туралған балық сиырларын, кремді, дәмдеуіштерді қосып, қайнатыңыз, аскөк және жасыл пияз тастаңыз.
  3. Финляндияда құлақтың қақпағы астында 10 минуттық инфузиядан кейін қызмет етуге дайын болады.

Финляндияда лосось сорпасы

Тайландтық балық соусын қайнатып пісіргенде лимонның сорпасы финдік креммен одан да дәмді болады. Соңғысы сорпа дәмі бояғышты байытады және оны мәнерлі етеді. Кешкі асқа ауыз суаратын хош иісті төрт бөлікті дайындауға уақытты қырық минут жұмсауға тура келеді.

Құрамы:

Дайындау

  1. Балықтың қалдықтарынан сорпаны дайындап, оған сүзгі салып, картоп текшелеп қайнатыңыз.
  2. Өсімдік жайылымын, кесілген лососьфонды, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосып, 5 минут қайнатыңыз, кілегей құйыңыз, қайнатыңыз.
  3. Туралған аскөкке тастаңыз, балық соусына құйыңыз, ыстық 10 минут беріңіз.

Финляндияның құлағы пиязбен

Көбіне қызыл балықтың финдық сорпасы печенье дайындайды, бұл тағамды ерекше дәм мен хош иісті береді. Әдеттегідей, ыстықтың мұндай өзгерісі пиязсыз және сәбізсіз жасалады, ал пияздың сақиналары пиллинг және картошканы кесілген кастрюльге салады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Кесілген пиязы бар картоп сумен толтырылады, сондықтан ол 1 см мазмұны мен 10 минут пісіріңіз.
  2. Олар кесілген балықты қойып, лавр, бұрыш, тұзды салады, 5 минут қайнатады.
  3. Кремде құйыңыз, аскөкді тастаңыз, қайнатуға мазмұнды жылытыңыз.

Финляндияның құлағы ірімшікпен

Финляндиядағы ірімшік оның дәмдік сипаттамаларына сәйкес сорпасы классикалық рецепт бойынша дайындалған ыстықтан кем емес. Бұл жағдайда сарымсақ ерекше дәмділік береді, ал Болгариялық тәтті бұрыш дәм мен қоректік сипаттамаларын байытады және тағамды жарқыратады және сыртқы көрінісінде тартымды етеді.

Құрамы:

Дайындау

  1. Суды немесе сорпаны картопты қайнатыңыз.
  2. Тұздалған пиязды сәбіз, болгар бұрышы, балық, сарымсақ, тұздықтар қосып, кілегей ірімшесін енгізіңіз, 5 минут пісіріңіз, аскөкті асқа түсіріңіз.
  3. Тағы 10 минуттан кейін, ертелген ірімшікпен Финляндияның құлағы тұндырылып, қызмет етуге дайын.

Финляндияның құлағы қызанақпен

Түпнұсқа және нәзік финляндияның құлпын және қызанақпен құлақты басқаруы мүмкін. Соңғы дәмдік бояғышты жаңартады, оған дәмді қышқылдық пен тәндік тазалық береді. Томат жемістерін пайдаланбас бұрын, қайнаған суға бірнеше минуттан кейін, содан кейін суық суға және пельттен тазартылады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Картоптың текшелерін сумен толтырып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
  2. Сәбіз және қызанақ қосылған майда қуырылған пиязды қосып, дәм татуға арналған тағамды маусымға қосып, балықты салып, 5 минут пісіріңіз.
  3. Кілегей кілегейіне құйып, қайнағанға дейін қыздырып, көк шырмады, оны қайнатыңыз.

Финляндияның құлағы көп өзгермелі

Финшедегі сорпаға арналған келесі рецепт көп тағамдық аспаптың көмегімен ыстық тамақ дайындауды білдіреді. Бұл әдіс қарапайым технологияның артықшылығы, оған сәйкес компоненттер құрылғыға жай ғана қосылады, ал қалғандарын ақылды гаджеттің өзі бақылайды, ал иеленушіні қажетсіз қиындықтардан құтқарады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Мультиқұжат кастрюльінде картоп кубарлары, туралған пияз және сәбіз жиналып, балық бөліктері үстіне қойылады.
  2. Тұз, тұздықтар, көкөністер қосып, барлық суды құйып, 30 минут бойы «Қайнату» режимін қосыңыз.
  3. Қайнап жатқан кезде, кілегей құйып, абайлап араластырыңыз.
  4. Құрылғы сигналын кейін финляндияда мультиварге арналған креммен дайын болады.