Картоп eidaho бірінші көзқараста өте американдық нәрсе көрінуі мүмкін, бұл біздің үстелде елестету қиын. Бірақ шын мәнінде, eidaho картопты дайындау сізге көп уақытты және қуатты қабылдамайды және осы тағамды пісіруге арналған ингредиенттерді арнайы дүкендерде іздемеу керек емес. Eidaho картоптары бакалавр немесе өте жанданған адам үшін «классикалық» тағамға айналуы мүмкін деп айтуға болады. Eidaho картопты дайындауға арналған бірнеше рецепт бар, бірақ олардың барлығы аз уақытқа есептелген. Классикалық рецепт бойынша Айдахо Рассет қолданылған, бірақ оның орнына «рэпанко» ауыстырылуы мүмкін.
Eidaho картопын қалай пісіруге болады
Сондықтан, мен картоп эйдхо жасауды ұсынамын және бұл тағам «арзан және ашуланған» санатына жататынына көз жеткізіңіз. Пісіруге қажет:
- картоп - 1 кг;
- өсімдік майы;
- жасыл (жаңа немесе кептірілген);
- 3-4 түйіршікті сарымсақ;
- қыша 4-5 ас қасық. л .;
- жер бұрышы.
Eideracho картоп дайындау алдында, түбір көкөніс мұқият жуу керек. Сіз теріні кесудің қажеті жоқ. Содан кейін, оны кесектерге бөліңіз: жартысын кесіңіз де, содан кейін әрбір жарты 3 тілімге кесіңіз (шамамен, біз әдетте алма кесеміз). Біз картопты қайнаған суға салып, картопты пісіру процесінде құлап кетпеуі үшін қойдық.
Енді тұздықты дайындаңыз: қыша мен бұрыш қосып, сарымсақ пен жасыл қосыңыз. Картопқа арналған жасылдар сіздің дәміне қарай таңдайды. Қолайлы розмарин, насыбайгүл, жалпы аскөк немесе ақжелкен. Сіз жаңа және кептірілген шөптерді де ала аласыз.
Сонымен қатар, біздің тұздығымызбен картопты сүртіп, 20-25 минут пешке жіберіп, маймен алдын ала май жағыңыз.
Eidaho дайындау үшін балама рецепт.
Бұл тағамды пісіруге арналған тағы бір рецепт бар. Бізге қажет:
- картоп 9 дана .;
- зәйтүн (жүгері) майы;
- 2-3 түйірді сарымсақ;
- соусы өткір (кез-келген қаптама);
- тұз, бұрыш.
Бірінші рецепт бойынша, картоп, кесектерге және қайнатуға кесіңіз. Су қайнатылғаннан кейін картопты пісіріңіз, сізге 3 минуттан артық емес қажет. Содан кейін таныс рәсімді орындаңыз: соусты шөптер мен сарымсақпен араластырыңыз және картоптың тілімдерін осы қоспамен майлаңыз. Пеште шамамен 20 минут пісіріңіз.
Картопты дайындау үшін кеңестер:
- жақсы нәтиже алу үшін картопты қалың және тозаңды теріге жақсырақ алу керек;
- Тұздықты қыша мен дәмдеуіштермен жасауға болады, және сіз оны дүкенде дайындауға болады;
- соусты зәйтүн майы мен сарымсақ қоспасы бар дәмдеуіштермен алмастырыңыз;
- Көкөністердің үстіне біраз сылап, картопты жақсылап қызмет етіңіз.
- егер картоп аздап қайнатса, одан кейін тамақ пісіруді жай дәмдеуіштерде қуыру арқылы ғана ауыстыруға болады. Бұл жағдайда тұздықты бөлек дайындаңыз да, қызмет етер алдында дайындалған ыдысты ең соңында құйыңыз.
Әдетте, eidaho картоптың жалпы дайындау уақыты жарты сағаттан аспайды. Бұл картопқа ең жақсы қоспа - жақсы шырындалған стейктер. Eidaho картопты бірнеше рецепт бойынша дайындауға тырысыңыз. Сірә, сіз өзіңіздің жеке қосымшаңызбен бірге жаңа рецепт жасап аласыз.