«Хворост» - бұл балалық шағының дәмін еске салатын печенье, өйткені дүкендердің сөрелерінде осындай тағамдардың көптігі жоқ еді, аналар мен әжелер әр түрлі тағамдарды дербес дайындауға тырысты. Және бұл cookie жасау өте оңай, сонымен қатар әрдайым қолда бар өнімдерді қажет етеді. Төменде «Twigs» -ді қалай дайындау керектігін оқыңыз.
«Хворост» кебірінде печенье - рецепт
Құрамы:
- ұн - 3 кесе;
- айран - 250 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пісіру содасы - 8 г;
- өсімдік майы - 20 мл;
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- ванилин;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Біз жұмыртқаны үземіз, қант қосамыз, айран, сода, ванилин, өсімдік майы мен араластырамыз. Содан кейін біз ұнды (оны сіңіріп алу керек) енгіземіз және қамырды илеңіз, содан кейін шамамен 7 мм қабаты бар. Біз оны алмастарға кесеміз. Орталықта біз бір кесекті жасаймыз, ол арқылы бір жағын бұрамыз. Табада өсімдік майына құйыңыз. Оның деңгейінің кемінде 1 см болатыны жөн, оны рюкке дейін печеньелермен қуырыңыз. Дайын «Hvorost» притрущиваем қант ұнтағы.
«Хворост» печеньесі - рецепт
Құрамы:
- ұн - 3 кесе;
- арақ - 10 мл;
- сарысы - 4 дана;
- сүт - 120 мл;
- ұнтақ қанты - 0,5 кесе;
- май жұмсарады - 60 г;
- тұз - шымшу;
- қант ванильі - 7 г;
- ұнтақ қант;
- өсімдік майы.
Дайындау
Ұнды алма, сарысы, сүт, арақ, тұз, жұмсақ сары май қосып қамырды илеңіз. Біз оған 10 минут демалуға, одан кейін оралуға мүмкіндік береміз. Қалыңдығы 1 см қалыңдығына ие болу керек, содан кейін қамырдан шеңберлерді кесіп тастаңыз және қуыруға дейін олар қайтадан оралады. Біз оларды қызыл қоңырға дейін қайнатылған өсімдік майына және қуыруға азайтамыз. Дайын «Twig» қабықшаларға ұқсайды. Ванильді қантпен алдын ала араластырылған қант ұнтағын себіңіз.
«Хворост» печеньесі - арақсыз рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 2 кесе;
- тұз - шымшу;
- сүт - 20 мл;
- қант - 150 г;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Жұмыртқаны терең ыдысқа түсіріп, оларды жақсылап сығамыз. Қант пен араластырыңыз. Сүтпен, тұзбен, өсімдік майымен құйып, жақсылап араластырамыз. Ұнды қосып, қамырды илеңіз. Сенсорлыққа, жұмсақға жағымды болып көрінеді және қолдарыңызға жабыспайды. Біз оны 3 бөлікке бөлеміз. Олардың әрқайсысы қалыңдығы 3 мм болатын қабатқа айналдырылады. Пышақпен әрбір бөлікті қалаған өлшемді төртбұрыштарға кесіңіз. Енді олардың әрқайсысы ортасында кесіледі, бірақ біз сол жаққа жете алмаймыз. Содан кейін, қалай болғанда да, біз аяғын тесік арқылы бұрамыз. Жақсартылған өсімдік майына «қылқанды» қуырамыз. Содан кейін дайын печенье ұнтақ қантпен себіңіз.