Жаңғақ пекан - пайдалы қасиеттері

Печан грек жаңғағының ең жақын туыстары, олар өте ұқсас, бірақ пеканның өзегі біршама нәзік. Айта кету керек, печеньдер әрқайсымыз үшін қажетті пайдалы заттардың нақты қоймасы болып саналады. Печандардың Отан - Солтүстік Американың орталық және шығыс аумақтары, сондай-ақ Мексика өзендерінің алқаптары. Пеканның қолданылуы адам үшін маңызды болып табылатын көптеген пайдалы дәрумендер бар екеніне байланысты өте жоғары. Бұл мақалада оның құндылығы туралы толық түсінік алу үшін және жаңғақ жаңғағы мен оның пайдалы құрамындағы заттарға арналған пайдалы сұраққа жауапты кеңейту үшін жаңғақтың пайдалы қасиеттерін бөлшектеу керек.

Печень қолдану

Көптеген адамдар пеканның пайдасы туралы сұраққа қызығушылық танытады. Көбінесе жаңғақтың құрамына кіре бастағанда, оған жауап өзі келеді. Онда көптеген пайдалы витаминдер мен микроэлементтерді көруге болады, бірақ ең алдымен құрамында А, Е және В дәрумендері, кальций, магний, фосфор , калий және мырыш бар. Мұндай керемет витаминдік композиция антихолестеринге қарсы режимдерге әртүрлі диетаны неге қосады деп түсіндіреді. Өз кезегінде, кез-келген жаңғақ тәрізді, печеналарда өсімдік майлары көп болғандығын білу қажет, сондықтан мұндай жаңғақ тез бүлінген және осы себепті оларды жақсы ұстап тұру керек. Ғалымдар Е витаминінің едәуір құрамдас бөліктерінің арқасында жаңғақтардың бұл түрін рак клеткаларының өсуі мен өсуіне кедергі келтіруі мүмкін деп санаған (бұл сапа Е дәруменіне тиесілі). Мүмкін, болашақта әлемде ракпен күресудің жаңа әдістерін үйренетін шығарсың.

Pecans үшін не пайдалы?

Бұл жаңғақ өзінің дәрілік қасиеттеріне байланысты танымал: көптеген органдардың және жүйелердің жұмысын жақсартады, ал оның майы адамның жастығы мен сұлулығын ұзартады. Пекан жаңғағының пайдалы қасиеттерін келтірейік, ақыр соңында оның шексіз пайдасына көз жеткізіңіз:

  1. Қан тазарту . «Жаңғақ» каротині әр адамның қанында әлдеқайда көп болатын уландырғыштан тазартуға көмектеседі.
  2. Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері . Ғалымдар бұл жаңғақтарда бар антиоксиданттар қатерлі ісік ауруларының алдын алуда маңызды рөл атқаратынына сенімді. Протеин қатерлі ісігіне қарсы жаңғақтар, он екі елі ішектің рагы, сүт безі қатерлі ісігі және өкпенің қатерлі ісігі өте тиімді.
  3. Көріністі жақсарту . Пеканкте кездесетін каротин көру үшін өте пайдалы және көру үшін жақсы профилактикалық қызмет етуі мүмкін, немесе көптеген «көз» ауруларын емдеудің тиімділігін арттыру үшін.
  4. Холестеринді төмендету . Бұл жаңғақ бір мезгілде қанықпаған майға бай, мысалы, олеин қышқылына бай, ол «қолайлы» холестерин деңгейін арттырады және «нашар» деңгейін төмендетеді.

Таңдау және сақтау бойынша ұсыныстар

Жаңғақтарды таңдаған кезде, жаңғақтың өзегі тұтас және ет сияқты болуына назар аудару өте маңызды. Егер сіз оларды қабыққа сатып алсаңыз, таза жаңғақтарды таңдауыңыз керек, олар әртүрлі жарықтар мен саңылауларсыз - олардың мөлшері мен салмағы ауыр болуы керек.

Жаңғақтарды ең жақсы жағдайда сақтау үшін оларды тоңазытқышта немесе мұздатқыш бөлікте ауа өткізбейтін контейнерде сақтау ұсынылады. Тоңазытқышта төрт айға дейін, ал мұздатылған күйде және алты айға дейін сақтаңыз. Қолданар алдында жаңғақтарды бөлме температурасына дейін еріту керек.