Жүгері торттары

Балалар ғана емес, сондай-ақ, ауа хош иісі бар жүгері таяқшалары сияқты көптеген ересектер. Бірақ өте аз адамдар дәмді десертті жасауға болатындығын біледі. Жүгері таяқтарындағы тортты қалай дайындау керек, қазір сізге айтып береміз. Төменде сіз оны дайындау үшін бірнеше қызықты рецептер таба аласыз.

Жүгеріден жасалған торттарға арналған рецепт

Құрамы:

• Жүгері таяқшалары - 250 г;
• шоколадты май - 200 г;
• «Тоффи» кәмпиттері - 250 г;
• бал - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Үлкен кастрюльде шоколадты майды салып, текшелерге кесіңіз. Оны төмен температурада ериді және ұнтақталған ұнтақты құйыңыз. Араластырып, ликер балқып кетпесе, бал қосып, жақсылап араластырыңыз. Жүгері таяқтарын жартысына құйып, оларды «суға батыр». Олар шоколад массасын толығымен жауып, бір уақытта сақталмауы керек. Содан кейін бірте-бірте қалған таяқтарды төгіп, бірдей манипуляцияларды жасаңыз.

Енді біз тортты қалыптастырдық. Сіз жай ғана көп слайдтар қоюға және кондитерлік ұнтақ, үгітілген шоколад немесе кокос жаңғағымен себіңіз. Сіз фольгада тәтті масса қоюға және шұжықтар түрінде орауға болады. Өзіңіз қалаған опцияны таңдаңыз. Кез келген жағдайда, біз тоңазытқышта кем дегенде бір сағатты алып тастаймыз, содан кейін тек шай ішуді бастаймыз!

Жүгері таяқшасының «Антил» торты

Құрамы:

• май - 50 г;
• қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 дана;
• грек жаңғағы - 100 г;
• жүгері таяқшалары - 1 пакет (200 г);
• ұнтақ қант, какао - ұнтақ үшін.

Дайындау

Жүгері таяқшалары жартысы кесілген, майдалап туралған жаңғақ. Қуырылған сары май қосылған қоюландырылған сүт . Біз таяқтарды қоюландырылған сүт пен жаңғақпен байланыстырамыз. Нәтижесінде алынған масса құйылған затқа тығыз оралған, тоңазытқышта 3 сағат бойы тазартылып, тазартылады. Содан кейін біз тортты жазық ыдысқа айналдырып, оны безендіреміз. Декорациялау үшін ұнтақталған қант пен какаоды «Нескук» түріне қарағанда жақсы қолдануға болады, себебі ол ащы дәмді емес және жағымды дәмді білдіреді. Ал, «Anthill» тортының бәрі үстелге ұсынылуы мүмкін.

Жүгері торттары

Құрамы:

• Жүгері таяқшалары - 300 г.

№1 крем:

• жұмыртқаның ағы - 3 дана;
• бал - 100 г;
• грек жаңғағы - 100 г;
• ұнтақ қанты - 150 г;
• Ванильді қант - 1 қапшық.

№2 крем:

• жұмыртқа сарысы - 3 дана;
• қызыл шарап - 100 мл;
• бал - 3 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Протеин кремін дайындаймыз: туралған жаңғақ ванильді қант пен балмен араласады. Біз ұнтақ қантпен көбікке салынған ақуыздарды қосамыз. Екінші кілегей үшін сарысын шайқаңыз, шарапты және сұйық балды кезекпен қосыңыз. Судың ваннасында көлемін ұлғайту массасын айқындау. Тегіс ыдысқа біз ақуыз кремінің қабатын салып, жоғарғы қабаттың үстіне қойдық. Содан кейін, қайтадан крем және вандер. Сонымен, ингредиенттер бітпейінше, тортты қалыптастырамыз. Тортты №2 ыстық кілегейге толтырып, содан кейін тоңазытқышта сулаңыз.

Жүгері таяқтарын қалай дайындау керек?

Құрамы:

• жүгері таяқшалары - 150 г;
• май - 150 г;
• қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 дана;
• сұйықтық - 1 ас қасық. қасық;
• кокос жаңғағы - 120 г.

Дайындау

Блендермен жүгері таяқшалары біз қыртыста айналады. Майсыздандырылған кілегей қосылған қоюландырылған сүтке араластырыңыз май және сұйықтық. Кілегейдің 1/3 бөлігі таңдалып алынады. Ал қалған кілегей бұралған жүгері таяқшаларымен араласады.

Жақсы араластырыңыз және грек жаңғағының өлшемі туралы шарлар жасап алыңыз. Біз оларды кокос жаңғағыштарына түсіреміз. Алынған шарлардың жартысын бір-біріне тығыз етіп таратып, кремді үстіне таратыңыз. Жоғарыда қалған шарларды қайтадан қойыңыз. Енді біз өз қолымызбен бір конструкцияны қалыптастырамыз, шарларды бір-біріне тығыз басып отырамыз. Тоңазытқышты тоңазытқышта алып тастаймыз, тіпті 1-2 сағат мұздатқышта бола аласыз, содан кейін үстелге қызмет көрсете аласыз.