Шоколадтан жасалынған әдеттен тыс пайдалы тағаммен спинстің қорегін толтырып, қантпен дәмдеңіз. Мұндай күтім міндетті түрде қыста ең сүйікті болады, әсіресе суық суыққа қарсы белсенді күрес кезінде бұл тамаша тәтті.
Шикі қара асхатты қантпен сүрту әдісі - қысқа арналған рецепт
Құрамы:
- шоколады - 1,2 кг;
- түйіршіктелген қант - 800 г;
Дайындау
Біз қара жусанның әрбір жидегін шайып, сортамыз. Содан кейін біз оның жақсы құрғақ, барлық жидектер кең вафли матаны таратып береміз. Қара шие жартысын блендер үлкен ыдысына салып, оған жарты қантты құйып, электр аспапын қосыңыз, бәрін тегіс пюре картопқа итеріңіз. Біз оны қайнаған суға қайнататын таза табаға салып, босаған тостағанды таудағы күл мен жұқа қанттың екінші бөлігімен толтырдық. Біз сондай-ақ бәрін ұрып-соқтық және оны ұсақталған руанды контейнерге араластырдық. Шикі кептелісті күрекпен араластырамыз, содан кейін қант кристалдары тезірек еруі үшін, содан кейін қақпақты 10-15 минутқа жабамыз.
Кішкене банкалар бумен үстінде стерильденеді , содан кейін ғана оларды шикі, бірақ пайдалы джемдер құяды. Оларды герметикалық өңделген қақпақтармен жабыстырып, бәрімізді джемді сақтайтын тоңазытқыштың төменгі сөресіне қойыңыз.
Шоколадты лимонмен қалай пісіруге болады, қантпен пісірмей пісіруге болады?
Құрамы:
- қара шоколадты жидектер - 1,5 кг;
- лимон - 2 дана;
- кішкентай қант - 1,3 кг.
Дайындау
Лимон қабығының қалың қабатын мұқият тазалайды, сондықтан жеміс тек оның шырынды лобусы болып қалады. Сүйектердің болуына әрқайсысына жақсы қарау, содан кейін цитрус электрлік ет тартқыштың жұқа елеуі арқылы қантпен ауыстырылсын. Одан кейін, қалған жіңішке, қапталған және кептірілген қара шоколады қалған қанттың қалған бөлігімен бірге жылжиды. Біз ұсақталған цитрусты пирожныймен біріктіреміз және араластырамыз. Біз бұл пайдалы қоспаны шамамен 20-25 минут тұрамыз, содан кейін біз бәрін пешке жақсы қуырылған шыны банкалар бойынша таратамыз. Біз сондай-ақ контейнерлерді қуырылған қақпақтармен тығыздап, тоңазытқыштың сөресіне жібереміз. Мұндай кептелу бірнеше ай бойы дәрілік қасиеттерін жоғалтпастан салқын күйде қалуы мүмкін.