Ұнды қоспасыз сүзбе дайындау, артық салмақты жоғалту жоспарының бір бөлігі ғана емес, сонымен қатар глютенсіздікке ұшыраған адамдардың өміріне қажет болуы мүмкін. Мұндай маңызды ингредиенттің болмауына қарамастан, бірінші кезекте унсыз ұнтақталған кәдімгідерге қарағанда әлдеқайда дәмді және әуе болып табылады және сіз осы мақалада біздің рецепттерімізді тексеріп, оны тексере аласыз.
Ұнсыз тұздалған балмұздаққа арналған рецепт
Құрамы:
- брокколи өсіру - 3 дана;
- қаймақ - 1 дана;
- сүзбе - 1 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- май - 1/4 ғасыр;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- қызанақ - 1 дана;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 1 құты.
Дайындау
Брокколидің ағашы 3-4 минут қайнаған суға малынып, майланған пісірме табаққа таратылады. Қаймақ, сүзбе және жұмсақ май араластырғышты қолданып ұрады. Тұз және бұрыш дәміне қосылады. Жеміс массасына жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Жұмыртқа протеиндері көбікке кептеліп, араластырып, араластырып, ауа қоспасын брокколиге құйып тастайды. Біз ұнды және манго тілімдерін қызанақсыз бөліп, ыдысты ірімшікпен себуге тырыстық. Біз пеште алдын-ала қыздырылған тағамды 35-40 минутқа 180 градусқа дейін пісіреміз.
Жидектер мен ақ шоколадсыз ұнсыз ірімшік еті
Балалық шақтан бізді жақсы білетін мейізпен классикалық піскен кастрюль жақсы өзгерістерге ұшырады. Төменде суреттейтін ыдыс әдеттегі кешкі шайға қарағанда кешкі аста қызмет етуге әлдеқайда жақсырақ болатын қышқыл таңқураймен, нәзік кремді шоколад суфлясына ұқсайды.
Құрамы:
- ірімшік - 250 г;
- кілегей - 150 г;
- ақ шоколад - 100 г;
- қант - 50 г;
- таңқурай - 2 ұшын;
- жұмыртқа - 3 дана;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқаны қантпен және ақ түсте қуырыңыз. Крахмал суық кремде өсіріледі және жұмыртқа қоспасына енгізіледі. Ірімшік ірімшікті үгітіп, блендермен тегіс болғанша үгітіңіз. Ыдыстың қалған бөліктеріне сүзбе қосып, араластырамыз. Су моншасында ақ шоколадты ерітіп, оны ас тұзы үшін негізбен араластырыңыз. Біз ыдысты алдын-ала жуылған және кептірілген жидектердің екі құбылысымен толтырамыз. Біздің жағдайда бұл таңқурай, бірақ сіздің дәміңізге кез келген жидекті қолдануға болады.
Пісіруге арналған пішін маймен майды майлайды және оған сүзбе қоспасы құйылады. Біз пеште алдын ала қыздырылған 180 градустық пешке 40-45 минут бойы дайындаймыз. Егер сіз көп мөлшерде ұнсыздандырылған сүзбе жасағыңыз келсе, уақытты орнатқаннан кейін «Пісіру» режимін қолданыңыз - 1 сағат.
Пастасы бар ұнсыздандырылған ірімшік еті
Бұл опция глютенді ыдыс ретінде жарамайды, бірақ осындай рецепті ұнсыз сүзбе емес кәстрөлдерді дайындағысы келетіндерге ыңғайлы болады.
Құрамы:
- спагетти - 500 г;
- ірімшік - 200 г;
- ірімшік ірімшігі - 200 г;
- сарымсақ - 6 тіс щеткалары;
- жұмыртқа - 3 дана;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, ақ бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Спагетти орамдағы нұсқауларға сәйкес қайнатылады. Пеш 190 градусқа дейін қызады. Пісіру формасын маймен жағамыз. Спагетти дуршлагқа лақтырылып, терең ыдысқа қойылады. Паста сәл салқын болсын, содан кейін жұмыртқа, тұз және бұрыш құйыңыз. Сонымен қатар, пирстерді немесе қарапайым ет тартқышты пайдаланып, біз ірімшікті фетамен сүртеміз. Пісірілген ірімшік массасына біз сарысуға баспасөзден шығамыз. Спагетти араластырыңыз және қоспаны дайындалған пішінге қойыңыз. 30-35 минут бойы пеште алдын ала қыздырылған пешке дайындаңыз. Қызғылт қытырлақ қабығының сүйектері гриль режимін 5-7 минут пісіруге қоюы мүмкін. Қызмет көрсетер алдында, тағамды 10-15 минут бойы суытып алыңыз.