Шоколад ликерлі коктейльдер өте танымал, ал таза сусынға бай дәм мен хош иістің арқасында түрлі жеңіл десерттердің негізі қызмет етеді.
Бұл мақалада сізге қарапайым рецептермен қаруланған шоколадты қалай ликерлеуге болатынын айтуға болады.
Шоколадты ликер рецепті
Құрамы:
- қара шоколад - 1 плитка (200 г);
- арақ - 1 л;
- қант - 1 дана;
- су - 1 дана;
- ваниль сығындысы - 3-4 тамшы.
Дайындау
Шоколадты араластырғышты блендермен бауыздаңыз немесе оны майда сызғышқа сүртіңіз. Арақпен немесе алкогольмен толтырыңыз, ваниль сығындысының бірнеше тамшысын қосып, сусынды мұқият араластырыңыз және мезгіл-мезгіл сұйықтықты сілкілеуді ұмытпай, тоңазытқышта 1 апта ішінде қалдыру үшін қалдырыңыз.
Уақыт өтіп біткеннен кейін, біз қант пен судың тең бөліктерінен сиропты дайындаймыз, нәтижесінде сиропты ерітіндіге құйып, тағы 2 апта бойы талап етеміз. Қазіргі сусын дәкедің 3 қабаты арқылы сүзіледі, таза ыдыстарға құйылады және тағы екі апта кетеді.
Енді шоколад ликерін ішуді анықтаймыз. Мұны мұзды текшелермен немесе оны кофеге қосып таза түрде пайдалануға болады.
Шоколадты сүт ликері
Құрамы:
- қара шоколад - 100 г;
- крем (май) - 1 дана;
- Қуатталған сүт - 1 құты (200 мл);
- коньяк - 150 г;
- ванильді қант - шымшу;
- кофе (еритін) - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Шоколад бөліктерге бөлініп, су ваннасына орналастырылады, ал қыздырылған кезде біз кофе жасаймыз: кофе қайнатқышы, 2 ас қасық су құйып, еріген шоколад қосыңыз. Енді қоспаны крем, коньяк, ваниль және қоюландырылған сүт қосылған блендерге жіберіңіз. Дайын сусын таза шөлмектерге құйып, тоңазытқышқа бір күн қойып, шоколадты сүт ликерін пайдалануға дайын!