Көпшілігі мұздатқышта шөп жинауды қалайды. Төменде біз базиланы қыстың түрлі жолдарымен қалайша мұздатуға қатысты ұсыныстарды бөлісеміз және сіз оларды ең қолайлы таңдауыңызға болады.
Қыс мезгілі үшін насыбайгүлді қалайша мұздатуға болады?
Егер сіз қыстың жаңа пешінің қатып қалу мүмкіндігі туралы сұрақ қоятын болсаңыз, онда бұл жауап категориялық - анық иә. Ең бастысы жапырақтың дәмі мен хош иісін ғана емес, сонымен қатар олардың түсін сақтайтын қолайлы әдісті таңдау. Базиланы жинаудың ең танымал әдістерінің бірі оның толығымен мұздатуы. Мұздатқышқа қоймас бұрын, жапырақтары қайнаған суға батып, елеуге тез сіңіп, мұзды суға батырылады. Салқындатылған жапырақтар мұқият кептіріледі, пісіру парағына таратылады, оларды тарқатпауға тырысады, содан кейін мұздатқышқа жіберіледі.
Алдын ала көгалдандырудың арқасында насыбайгүл түсін жақсы сақтайды және сақтау кезінде қоңыр дақтармен жабылмайды.
Базил өз бояуын сақтай алады, егер оны арнайы пакеттерде мұздату қажет болса. Құлыптары бар өнімдерді мұздатуға арналған пакеттерді кез-келген супермаркеттен табуға болады. Жуған және құрғақ жапырақтарды оларға салып қою керек, қаптамадан көбірек ауа сығып, құлыпты жақсы жабыңыз.
Мұздатқышта үй шаруашылығындағы базиланы қалай қатыруға болады?
Мұнай мұздатқышта қатып қалмағандықтан, жапырақты дайындау сорпаға, тұздыққа және макаронға сорпа қосуға өте пайдалы болуы мүмкін. Қажет болса, қасықпен біраз қоспаны таңдап, контейнерді тиісті түрде жауып, мұздатқышқа дейін салыңыз.
Пышақпен немесе блендермен жапырақтарды ұсақтап, содан кейін зәйтүн майымен араластырыңыз және мөрленген ыдысқа немесе контейнерге құйыңыз.
Қыс мезгілі үшін насыбайгүлді қалай мұздату керек?
Сорпалар, тұздықтар және рагустар үшін макарон жапырақтары бар мұздықтар өте жақсы. Жаңа базила жеткілікті түрде жуылады, түтікке оралып, майдалап турайды. Жаңа піскен жасыл шөптер мұз формаларына бөлініп, суға немесе сорпаға толы. Толық мұздағаннан кейін, мұз салынған қапқа құйып, қажет болғанша сақталады.