Қысқы Leto салаты - венгериялық тағамдар ұсынатын танымал препарат. Дәстүрлі түрде тәтті бұрыш пен қызанақ тәрізді керемет дәмді және жарқын сақтау біздің үй шаруасындағы балаларымызға ұнады, олар сәбіз, қияр, асқабақ және баклажан сияқты қоспалармен тез тамақтанады, олардың дәмі мен хош иісі үлкен пайда әкелді.
Қысқы уақытта лечо салатын дайындалу керек пе?
Қысқы Letcho салаты - мыңдаған үй шаруасындағы әйелдер сүйікті көкөністер мен дәмдеуіштерді қосып, классикалық композициядан ауытқымас, бірақ көкөністер кесілген немесе бұралған дәмдеуіштермен қайнатылған кастрюльмен қайнатылған бірдей пісіру техникасын пайдалану арқылы сақтауды тоқтатуға арналған рецепттер; стерильді банкада ораңыз.
- Үлкен, шырынды және мясистый жемістерді пайдалансаңыз, қызыл қызанақты қызыл қытырлақ салат лечо әлдеқайда хош иіс пен дәмді болады.
- Үлкен алуан түрлі түсті бұрыштарды біріктіру жақсы, өйткені әрқайсысының дәмі алуан түріне байланысты.
- Көкөністерді кесуге айрықша көңіл бөлінуі керек: егер сіз тым ұсақтаса, көкөністермен кетчуп аласыз. Үлкен кесектер тиімдірек көрінеді және тағамның дәмі мен палитрасын жақсы бағалай аласыз.
Томат пен бұрыштан қыстың салат салаты
Танымал венгерлік тағамды бірінші рет дайындағысы келетіндер үшін қыстың қарапайым лечо салат рецепті өте жақсы. Қуырылған тағамдар гастрономиялық минимализмде, зиянды ингредиенттердің болмауы және тек қызанақ пен бұрыштан тұратын керемет дәмді классикалық нұсқаға жақын көзқарас.
Құрамы:
- қызанақ - 900 г;
- Болгар бұрышы - 600 г;
- сірке суы - 50 мл;
- тұз - 20 г;
- бал - 30 г;
- май - 150 мл.
Дайындау
- Туралған бұрышты қуыру табаға салыңыз да, 10 минут қайнатыңыз.
- Томаттар блендерде жылжып, бұрыш салып, 30 минут қайнатыңыз.
- Дайын болғанға дейін 5 минут бұрын тұз, сірке суын және бал қосыңыз.
- Стерильді банкаларда қыстың бұрышынан лечо салат таратыңыз.
Қытырлақ қиярдан жасалған салат лечо - рецепт
Қысқы салат Лихо қияр дәмді және түпнұсқа дайындауға ие болды. Жаңа піскен қиярлар шырынды қызанақ пен ет пісірілген бұрыштың үйлесімі - уақыт пен мыңдаған иттердің көмегімен тексеріліп, тағамдарды дайындау процесі оңай және қысқа. Пісіру кезінде, тек қызанақ пен бұрышты ет тартқышта ұсақтап, аздап шайқаңыз, қиярлармен біріктіріп, 5 минуттан соң банкада жайылып кету керек.
Құрамы:
- қызанақ - 500 г;
- Болгар бұрышы - 400 г;
- қияр - 300 г;
- тұз - 50 г;
- қант - 150 г;
- сірке суы - 50 мл;
- сарымсақ қаламы - 6 дана.
- май - 100 мл.
Дайындау
- Ет тартқышта қызанақ өңделеді.
- Алынған целлюлоза бұрыш, сарымсақ, сірке суы, қант, тұз, маймен араласып, 10 минут пісіріңіз.
- Қияр кесектерін қосып, 5 минут қайнатыңыз.
- Қыста стерильді банка мен орамадағы салаттың леохоны.
Қысқы кәдімгі салат Лехо
Қыстауға арналған салат дайындау - шығармашылық процесс, соның арқасында тіпті бейтарап көкөністер хош иісті және тәбетті болады. Мәселен, біздің елді мекендерде ең танымал, бірақ дәмді цуккиниде бейтарап, бұрыш пен қызанақты сөндіру процесінде өзара әрекеттесіп, жұмсақ, хош иісті, нәзік дәмімен, компоненті бар.
Құрамы:
- асқабақ - 900 г;
- пияз - 3 дана;
- бұрыш - 400 г;
- қызанақ - 1,5 кг;
- сәбіз - 250 г;
- сірке суы - 40 мл;
- қант - 35 г;
- тұз - 20 г;
- май - 70 мл.
Дайындау
- Түйіршіктелген қызанақ 20 минут піседі.
- Пиязды, сәбізді, бұрышты, сабақтарды, маусымды қосып, 30 минут қайнатыңыз.
- Дайын болғанға дейін 5 минут бұрын сірке суын құйыңыз.
- Тұтқаларды және орамды таратуға арналған.
Қытырлақ томат пастасы бар салат-лечо
Қысқы салат Lecho нұсқалары бар. Бұл жағдайда дәстүрлі түрде жаңа піскен қызанақтардан дайындалған және уақытты талап ететін тұздыққа ерекше көңіл бөлінеді. Бүгінгі күні ең көп жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйелдер үй тағамын дайындауды қысқартатын томат пастасын таңдайды, қаржы жағынан тиімді, үнемі қолданады және жыл бойы егін жинауға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- бұрыш - 800 г;
- томат пастасы - 300 г;
- пияз - 200 г;
- ыстық бұрыш - 1/2 дана.
- сірке суы - 40 мл;
- қант - 35 г;
- тұз - 10 г;
- су - 300 мл;
- май - 60 мл.
Дайындау
- Пияз және бұрыштың екі түрі 5 минут бойы сіңеді.
- Суды суға салып, көкөніс қосып, 25 минут қайнатыңыз.
- Сірке суын құйып, қысқа лечо салатын стерильді банкаларға жайыңыз.
Қысқы күрішпен салат-лечо
Жазғы құмырадағы Letcho салаты шын жүректен және қарапайым дайындықтың жанкүйерлері үшін тосынсый болады. Лечодағы күрішті қолдану идеясы бұрыннан пайда болды және осы күнге көптеген үй шаруасындағы әйелдер табысты түрде қайталануда. Және бұл табиғи: күріш қарапайым, қолжетімді, керемет қоректік және көкөністермен үйлескенде, ол жеңіл салатаны жақсы үй ыдысына айналдырады.
Құрамы:
- қызанақ - 3 кг;
- пияз - 800 г;
- тәтті бұрыш - 800 г;
- сәбіз - 250 г;
- күріш - 150 г;
- қант - 150 г;
- май - 500 мл;
- қайнаған су - 500 мл;
- сірке суы - 100 мл;
- тұз - 50 г.
Дайындау
- Қайнаған суға батырылған күріш.
- Қызанақтарды тазалаңыз.
- Томат пюресін бір сағат бойы пісіріңіз.
- Пияз, бұрыш, сәбіз қосып, 30 минут қайнатыңыз.
- Күріш, қант, сірке суын, тұзды және майды салып, 20 минут пісіріңіз.
- Қыста стерильді банкалар үшін салат лечо күріш салыңыз.
Қыста ащы лимон салаты
Қысқы лечо салатын дайындауды әртараптандыру сарымсақ пен ыстық бұрыштың әдеттегі басы болуы мүмкін. Бұл табиғи дәмдеуіштер дәмді тағамдармен және ерекше жұпармен дәмін татып, дәмді тағамдар мен классикалық леохлор әуесқойларына жағымды дәмді қалдырады.
Құрамы:
- бұрыш - 2 кг;
- ыстық бұрыш - 1 дана;
- қызанақ - 3 кг;
- сарымсақ басы - 1 дана;
- сірке суы - 100 мл;
- май - 150 мл;
- қант - 120 г;
- тұз - 50 г.
Дайындау
- Томат, туралған бұрыш және сарымсақ.
- Тәтті бұрышты бөліп, оларды паста араластырыңыз.
- Қыс мезгіліне 30 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз.
Қысқы дәндермен салат-лечо - рецептер
Қытырлақ лечо дәндері бар салат - ең пайдалы, дәмді, арзан және көпфункционалды дайындамалар. Бай қоректік және диеталық қасиеттерге қоса, мұндай сақтау тәуелсіз тағамдар ретінде де, борщ үшін тәбетті қосымша ретінде көрінеді, бұл әсіресе суық мезгілде маңызды.
Құрамы:
- қызанақ - 1,5 кг;
- бұрыш - 600 г;
- үрме бұршақ - 150 г;
- май - 50 мл;
- қант - 50 г;
- тұз - 20 г;
- сірке суы - 50 мл.
Дайындау
- Бені қайнатыңыз.
- Томаттар пюресі, бұрыш - кесілген.
- 15 минут бойы қызанақты пісіріңіз - бұрыш қосыңыз да, 8 минуттан кейін бұршақ қосыңыз.
- Сезімді және 10 минут қайнатыңыз.
- Лехо орамды аяқтады.
Қыш мезгілінде баклажанның салат лечоы
Бәйшешектерге арналған қыста салат леконы дәмділік сезімін, витаминдермен қамтамасыз етеді және көзге едәуір ұнайды. Баклажан құрамында калийдің үлкен қоры бар, денені мүлтіксіз тазартады және барлық тағамдық құндылығы бар калориядан аз, бұл тамақты диеталық диета үшін ұсынылатын әдеттен тыс пайдалы тағамдарға айналдырады.
Құрамы:
- баклажан - 1,5 кг;
- бұрыш - 400 г;
- сәбіз - 400 г;
- қызанақ - 900 г;
- пияз - 450 г;
- сарымсақ қаламы - 7 дана;
- сірке суы - 75 мл;
- қант - 100 г;
- тұз - 40 г;
- май - 200 мл.
Дайындау
- Баклажан пеші 5 минут.
- Пияз және сәбіз қуырылған.
- Томат көкөністермен кесіп, біріктіреді.
- Сезім және 20 минут қайнатыңыз.
Қысқы сарымсақпен салат-лечо
Қыс мезгілі үшін лечо салатын дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Ең қарапайым, бірақ дәмді емес, бұрыш, қызанақ және сарымсақ тіркесімі. Бұл өте ыстық дайындама қаржылық қолжетімділікпен, дайындық жеңілдігі мен сарымсақтың табиғи қасиеттері арқасында керемет антивирустық агент ретінде әрекет етеді.
Құрамы:
- қызанақ - 2 кг;
- бұрыш - 750 г;
- сарымсақ басы - 2 дана.
- сірке суы - 80 мл;
- қант - 150 г;
- май - 250 мл;
- тұз - 40 г.
Дайындау
- Таза помидор бұрышпен араласып, 20 минут пісіріңіз.
- Сірке суын, тұзды, қантты, сары майды, сарымсақты қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Тұтқаларды және орамды таратуға арналған.