Айва торттары

Бүгін біз айвумен бірге қызыл және хош иісті бәліш дайындаймыз. Жеміс-жидек ерекше дәмі тәтті печенье қамырымен тамаша үйлеседі және пісіруге ерекше дәм мен өзіндік ерекшеліктер береді. Ең қызығы, айва мен кілегей-кілегеймен пирог, жеміс-жидек сіңірілуін байыппен жағады.

Айва мен жаңғақ қосылған торт

Құрамы:

Дайындау

  1. Бастапқыда біз тоңазытқыштың шараптық кремі мен тауықтан жұмыртқаны таңдап алып, айва дайындауға кірісеміз.
  2. Жемістер жуылады, құрғап кетеді, сабақтар мен тұқымдардан құтылуға болады, содан кейін денені үлкен текшеге немесе лоблерге кесеміз.
  3. Кәстрөлде айва массасын салыңыз, сүзілген су құйыңыз, жетпіс грамм қантты құйып, он бес минут бойы қалыпты отқа жеміс бөліктерін жіберіңіз.
  4. Айвадан алынған жалпақ кесектер елекке құйылып, ағызылатын қалдырылады.
  5. Пирогқа қамырды дайындау үшін бес минут бойы көбікке қант пен тұз қосылған жұмыртқаны жұмсап, одан кейін жұмсақ шаруа сары майын қосып, аздап сүтке құйыңыз.
  6. Енді пісіретін ұнтақ бидай ұнын араластырып, араластырыңыз да, ингредиенттермен толтырыңыз.
  7. Барлық илеуіштерді ерітіп, алдын ала қуырылған жаңғақтарды араластырып, илеу сынағын аяқтаймыз.
  8. Біз қамырды 23-24 сантиметр диаметрі бар майдалап пісіретін контейнерге жайып, жоғарыдан жоғары сапалы айва кесектерін қантпен бөліп, оларды сәл салып қойдық.
  9. Әрі қарай дайындалу үшін, тортты қырық минутқа 185 градусқа дейін қыздырылған пешке орналастырамыз.
  10. Қызмет көрсетер алдында ұнтақталған қантпен салқындатылған пиртті сүртеміз.

Саңырауқұлақтың ірімшесі көп айналдыра айва арқылы пирогов

Құрамы:

Дайындау

  1. Қысқа қамыр үшін біз жүз жиырма грамм түйіршікті қантпен жұмсақ маймен сүртеміз.
  2. Біз май қоспасына бір жұмыртқа салып, ингредиенттерді шұңқырмен мықтап ұрамыз.
  3. Енді біз пісіретін ұнтақпен сіңірілген ұнға араласып, нәтижесінде алынған түйінді тоңазытқыш сөресіне қойыңыз.
  4. Қамыр салқындаған кезде, сүзбе толтырыңыз. Ол үшін сүзбе, қаймақ, екі жұмыртқа, қалған қант пен крахмал блендер контейнеріне немесе стационарлық араластырғышқа біріктіріп, ингредиенттерді біркелкі етіп біріктіріңіз.
  5. Айбыны екіге бөліп, жемістерді тұқымдардан алып тастап, тәтті текшелерге бөлеміз.
  6. Қантпен дәмін татып, суға қосып, он минут бойы қалыпты отқа отырғызыңыз, содан кейін оны елекке тастаңыз және оны төгіп тастаңыз.
  7. Енді біз пергаменттен екі жолақты кесіп тастап, майланған мультикастризммен кесіп өтеміз.
  8. Жоғарыдан, біз салқындатылған қамырды таратып, оны тостағанның үстіне біркелкі таратып, жағын шығарамыз.
  9. Қазір жеміс-жидектің аз бөлігін сындырып, масса мен айва шығарамыз.
  10. Көп пішіндегі пирогты «Пісіру» режимінде бір жарым сағат бойы дайындаңыз.
  11. Тұтқыр, сәл салқындатылған өнім пергаменттен ленталар көмегімен құрылғыдан шығарылады және соңғы салқындатудан кейін біз үстелге тамақтанады.