Шұжық ысталған шұжық - сіздің күнделікті үстеліңізді әртүрлейтін және оған керемет көрініс беретін әмбебап тағам. Дәмді дәмді, дәмді ысталған нотамен толықтай көрінеді. Сізге ысталған шұжық салаттар дайындау үшін бірнеше дәлелденген рецептілерді ұсынамыз.
Шұжық және картоппен жасалған салат
Құрамы:
- картоп - 2 дана;
- консервіленген бұрыш - 150 г;
- сәбіз - 1 дана;
- мұздатылған жасыл бұршақ - 100 г;
- ысталған шұжық - 100 г;
- қаймақ - 50 мл;
- жұмыртқа сарысы - 1 дана;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- жасыл пияз.
Дайындау
Жаңа піскен көкөністер менікі, таза, қайнатып, жұмсақ және текшелерге дейін қайнатыңыз. Консервіленген бұрыш және шұжық кесу сабақтары. Мұздатылған бұршақ аздап тұздалған суда дайындалады және барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіреді. Салатты сарымаймен қайнатып, лимон шырынын қосып, дәмдеуіштер мен туралған жасыл пиязбен себіңіз.
Қияр және ысталған шұжықтары бар «сабан» салаты
Құрамы:
- Жүгері тәтті консервіленген - 1 мүмкін;
- ысталған шұжық - 300 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- майонезді - май құю үшін;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
Дайындау
Сондықтан алдымен жұмыртқаны суық суға салып, ыдысты отқа салып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін біз оларды суытып, қабықтан тазартып, жұқа сабанмен кесеміз. Сол сияқты, шұжық пен жаңа піскен қиярды жеуге болады. Консервіленген жүгері бар сұйықтықты мұқият біріктіріңіз, ал ядролардың дуршлагқа тастаңыз. Біз бәрін әдемі салат ыдысына салып, ыдысты майонезбен толтырып, үстелге қызмет етеміз!
Қырыққабат және ысталған шұжықтан жасалған салат рецепті
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 0,5 шанышқы;
- жаңа піскен қызанақ - 5 дана.
- ысталған шұжық - 100 г;
- шамдар - 1 дана;
- ірімшік қатты - 200 г;
- дәмдеуіштер.
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 50 мл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- соя тұздығы - 30 мл.
Дайындау
Шұжық және қырыққабатпен бірге салат қалай жасалады? Алдымен, киімдерді дайындайық: контейнерге біраз зәйтүн майы құйып, дәмдеуіштерді, сарымсақтарды, майдалап, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін сәл соя тұздығына құйып, біраз уақыт бойы қоспаны қалдырыңыз. Ақ қырыққабаттан мұқият қопсытқышты кесіп тастаңыз, жапырақтары сабанмен ұсақтап, терең ыдысқа салып, оларды тұздап, мұқият илеңіз. Шамды тазалап, жарты сақина кесіп, қырыққабатқа қосыңыз. Қызанақтар ұсақталып, салат ыдысына жіберіледі. Шұжық теріден тазарып, кішкене сабанмен туралған, ал ірімшік ұнтақталған немесе үккіште үш. Барлық араласқан, туралған шөптермен себіңіз, тұздықпен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Біз салатқа 15 минут қоямыз, содан кейін пластинкаларға жайылып, үстелге жібереміз.
Шұжық және жүгері бар қарапайым салат
Құрамы:
- шұжық ысталған - 400 г;
- жүгері консервілері - 300 г;
- жасыл консервіленген бұршақ - 100 г;
- сәбіз - 3 дана;
- аскөк - 1 топтама;
- майонез - май құю үшін;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сәбіз ағынды су астында жақсы жуылады, сүлгімен сүртіледі, тазартылады және ұнтақтағышқа үлкен кесіледі, тұз қосып, бірнеше минутқа бөлінеді. Шұжық пленкадан шығып, кішкене тілімдерге кесіледі. Астам аскөк, ақжелкен мен пияз жылы сумен жуылып, пышақпен шайқалып, шайқалған. Біз сұйықты жүгеріден біріктіреміз, ал тұқымдар өздері су астындағы мұқият жуылады. Барлық алынған ингредиенттер терең ыдысқа салып, кішкентай жасыл бұршақты лақтырып, майонез қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біз тоңазытқышта 15 минут бойы салатты талап етеміз және ақжелкеннің барлық жапырақтарымен безендіреміз, біз үстелде қызмет етеміз.