Йогурттың артықшылықтары туралы көп айтылады. Дегенмен, бұл өнім шынымен пайдалы деп айтуға болады, ол болмаған кезде немесе ең аз мөлшерде бояғыштар, қоспалардың барлық түрлері бар, бірақ тірі бактериялар - пробиотиктер бар . Бұл жағдайда йогурттің пайдасы шексіз болып табылады: баланы және тіпті жүкті әйелді ассимиляциялау өте оңай болады. Бұл өнім токсикозы бар әйелдер үшін ұсынылады. Дегенмен, бұл кез келген қоспаны кез-келген өнімді сатып алуға болатындығын білдірмейді. Керісінше, денеңізге зиян келтірмейтін нәрсені таңдау үшін, композицияны мұқият зерттеу керек.
Йогурт құрамы туралы не білеміз?
Зауыт йогурты міндетті түрде аспаздық жамандық емес. Құрылымға, сондай-ақ жарамдылық мерзіміне назар аудару керек. Егер ол өте үлкен болса, онда табиғи йогурттың пайдасы онымен ешқандай байланысы жоқ, өйткені сіз қолдарыңызда табиғи йогуртқа жатқызуға болатын нәрсені ұстамаңыз. Өнім ұзақ уақыт сақталуы үшін, консерванттар оған ғана емес, сонымен қатар ғана емес. Және пробиотиктермен бар кез-келген йогуртты ұзақ сақтауға болмайды. Әдетте, соңғы жарамдылық мерзімі - аптасына 10 күн, ол қалай дайындалғанына байланысты.
Үйде йогурт
Көптеген адамдар бұл ыдысты үйде дайындаудың оңтайлы екенін ойлайды. Мәселен, бәрі бақылауда, шикізат ретінде қабылданғаны анық, химиялық заттардың ешқайсысы қосылмайды. Әрине, үйдегі йогурттің артықшылықтары керемет, бірақ егер сіз процесті бұзбаған болсаңыз және сіз технологияны қалай сақтау керектігін білсеңіз. Маңызды және сапалы ашытқылар, бұл көптеген пробиотиктердің және температура режимінің мазмұнымен. Егер бәрі байқалса, йогурттің пайдасы әрине болады: көп мөлшерде кальцийдің А, Д дәрумені көп. Ал йогурт ішімдіктің пайдасы төмендегідей: бұл өнімдегі кальций өнімдердің барлық басқа сорттарына қарағанда әлдеқайда жеңіл, сондай-ақ тезірек сіңеді.