Қыста, дүкендер жаңа піскен жемістер мен көкөністерге толы, бірақ олардың сапасы өте қажет. Өзіңізді суық мезгілде салатты жоққа шығармас үшін, қызыл үрме бұршақпен қысқы салатты дайындауға кеңес береміз.
Қызыл консервілерден жасалған салаттарға арналған рецепт
Құрамы:
- қызыл үрме бұршақ - 1 шыныаяқ;
- қызыл бұрыш бұрышы - 1 дана;
- балдыркөк - 1 баған;
- қызыл пияз - 1 дана;
- ақжелкен - 1 құты;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Қызыл бұршақпен артық сұйықтық ағызыңыз. Біз қызыл пиязды жұқа сақиналарға салып, қайнаған судан құтқару үшін қайнаған суға батырамыз. Сельдерей мен болгар бұрышы шағын текшелерге бөлінеді. Біз сары май, лимон шырынын қоспасынан (сәл дәмді қосуға болады), тұзды, бұрышты және туралған көк майлардың қоспасын дайындаймыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді бұршақпен және маусыммен дайындалған тұздықпен араластырыңыз. Біз дайындағаннан кейін үстелге қызмет көрсетеміз.
Роман және жұмыртқасы бар қызыл үрме бұршақ салатын рецепт
Құрамы:
- консервіленген үрме - 1 кастрюль;
- дег - 150 г;
- жұмыртқа - 2-3 дана;
- майонез - май құю үшін;
- сарымсақ - 1 тісік;
- жасыл - дәміне қарай;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- крекер.
Дайындау
Бұршақтардан сұйықтықты төгіп тастаңыз. Біз ваннаны текшелерге кесеміз. Жұмыртқалар қатты пісірілген және ұнтақталған қайнатады. Сарымсақ және көк майса майонезді ұсақтап тураңыз және араластырыңыз. Маринадталған қияр текшелерге бөлінеді. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, тоңазытқышта 20-30 минутқа толтырыңыз және қалдырыңыз. Жұмыртқалар мен көкөністермен себілгенге дейін салат аяқталды.
Күрішті қызыл үрме бұршақ дәмді салат
Құрамы:
- лимон шырыны - 3 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- кептірілген чили - дәміне қарай;
- зире - 1 шай қасық;
- тұз - 1/4 шай қасық.
- Кептірілген сарымсақ - 1/8 шай қасық.
- қара бұрыш - 1/8 шай қасық;
- Пісірілген күріш Басмати - 2 дана;
- консервіленген үрме - 1 кастрюль;
- қызанақ - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қызыл пияз - 1 дана;
- ақжелкен - 1 құты.
Дайындау
Кішкене ыдыста лимон шырынын, сары майды, кептірілген чилиді, зирені, бұрышты, тұзды және құрғақ сарымайды араластырамыз. Азық-түлік пленкасымен құмыраны жабыңыз және мазмұнын жақсы шайқаңыз.
Үлкен ыдыста кептірілген қызанақ пен бұрыш, пісірілген күріш, бұршақ, жұқа пияз сақиналары мен туралған ақжелкенді араластырыңыз. Салат салатын ыдысты құйып, қызмет етуден бұрын бөлме температурасында 30 минут қоя тұрыңыз. Бұл салатқа питомат және гуакамол тұздығы қосылады .