Макарон - қарапайым, қолжетімді және көптеген тағамдармен жақсы көреді. Енді біз оларды арнайы түрде қалай дайындау керектігін айтатын боламыз. Сіз осы мақалада пеште макарон және ірімшік рецептілерін үйренесіз.
Пеште ірімшік қосылған паста
Құрамы:
- макарон мүйіздері - 450 г;
- кілегей - 80 мл;
- чеддер ірімшігі - 300 г;
- сүт - 270 мл;
- Пармезан - 70 г;
- Моцарелла ірімшігі - 100 г;
- Үлкен жұмыртқа - 1 дана;
- қара бұрыш;
- зәйтүн майы;
- тұз.
Дайындау
Пешті бірден 250 градусқа қыздырыңыз. Нұсқауларға сәйкес макарон пісіріңіз. Оларды сіңірмеу маңызды. Су ағызып, біраз зәйтүн майы қосып, араластырыңыз. Кәстрөлде сүт, кілегей құйыңыз. Біз қайнатуға массасын береміз және тұз қосамыз, сонымен қатар бұрыш қосамыз. Терең табаққа салып, жұмыртқаны ұрып, үгітілген чеддер, пармезан және моззарелла кесектерін кесіңіз. Жақсылап араластырыңыз және сүт қоспасының жартысын құйыңыз. Біз пастаны қойдық, қайтадан араластырамыз. Пішін маймен жағылады, біз макарон қоспасын салып, үстіңді сүтті қалдықтарымен құйамыз. Шикі себіңіз. Макарондарды пештегі ірімшік пен жұмыртқаны пісіреміз, әзірге дөрекілік шамамен 10 минут.
Пеште ірімшік пен шұжық бар макарон
Құрамы:
- макарон өнімдері - 400 г;
- ірімшік - 170 г;
- орташа өлшемді жұмыртқа - 2 дана;
- шұжық ысталған - 140 г;
- томат пастасы - 70 г;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- ақжелкен жасылдары;
- пияз - 120 г;
- крем - 200 мл;
- тұз.
Дайындау
Біз макаронның жартысын пісіргенше дайындаймыз. Май жағыңыз және араластырыңыз. Пияз семирингтерді, шұжықтарды сылап тастайды және ұнтақтағышқа ірімшікті ұнтақтайды. Макарон шұжықпен араластырыңыз, қызанақты қосыңыз, майдалап туралған ақжелкенді араластырыңыз және араластырыңыз. Жұмыртқа тұз бен кілегеймен қуырылады. Формада шұжық және томатпен макарондарды саламыз. Біз пияздың жартылай айналымының үстіне жайылып кеттік. Оны жұмыртқалы қаймақ тұздығымен толтырыңыз. Тұздықты пленкамен жабыңыз және 200 градуста 20 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, фольга, ірімшікті ірімшікті алып, тағы 10 минут пісіреміз. Біз макароннан пештің ішіндегі ірімшікпен ыстық күйде қызмет етеміз.
Пеште ірімшік қосылған пісірілген ет
Құрамы:
- макарон - 450 г;
- ең жоғары сұрыптағы бидай ұны - 30 г;
- табиғи май - 30 г;
- тұз;
- сүт сиыры - 280 г;
- ірімшік - 180 г;
- ет тартылған ет - 400 г;
- бұрыш.
Дайындау
Макарон дайындауға дерлік дайын, суды ағызып, май қосыңыз. Қуыруға арналған табада пісірілгенге дейін пісіріңіз. Сары май ерітіп, ұн қосыңыз, сүт құйыңыз және қайнатыңыз. Отты бірден өшіріңіз, үгітілген ірімшіктің 150 грамм құйыңыз, біртектіге дейін араластырыңыз. Пішін маймен себілген, біз макаронның жартысын орналастырдық, үстіне шәйнек таратып, тағы да макарон дайындаймыз және оны ірімшік тұздығымен толтырамыз. Біз қалған ірімшіктің үстінде ұйықтап, пешке қойдық. Жарты сағат 180 градусқа пісіріңіз. Әркімнің жағымды тәбеті бар!