Қуырылған шұжық сорпасы - қоректік үй тағамының дәмді рецептілері

Торттарға арналған тауық сорпасы Ресейдегі дәстүрлі тағам деп саналады, бірақ басқа ұлттық тағамдардың өкілдері де осындай. Рецептілерде база ұқсас, тек басқа толтырғыштар ерекшеленеді. Сіз әрдайым жаңа, дәмді емдеуді аласыз.

Тауық еті бар сорпа кесегін қалай дайындау керек?

Қуырылған сорпа өте оңай дайындалады, көп күш талап етпейді, өте қоректік сорпа арқасында диеталық болып саналады. Оңай сіңіріледі, күшті тез қалпына келтіреді, сондықтан көптеген науқастар жарақаттар мен операциядан кейін ұсынылады. Бірақ тағамды қоректік және дәмді етіп жасау үшін рецепті ғана емес, ингредиенттерді де таңдау керек.

1. Тауық сорпасында сорпа кеспесі құс етінен дайындалатын болсаңыз, керемет болады.
2. Толық массасын сатып алу жақсы, оңтайлы салмағы - 3 кг дейін.
3. Салқындатылған тауықты алыңыз, оның еті әлдеқайда жақсы.
4. Сыртқы көріністе қаңқа қызғылт тері мен сарғайған май болуы керек.

Тауық сорпасына арналған үй кеспе рецепті

Сізге макарон дайындаған кезде кеспедегі жеңіл тауық сорпасы әлдеқайда қоректік болады. Жеткізу қажет болады, бірақ оған тұрарлық, үйде жасалған бұйымдарға ыдыс мүлдем басқа дәм береді. Болашақта пайдалану үшін өнімді дайындауға болады, өйткені мұздатқышты тазалаудан бұрын кеспелерді кішкене кептіру керек.

Құрамы :

• ұн - 300 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• тұз - 1 шай қасық.

Дайындау

1. Жұмыртқа тұзбен ұрып, ұн қосады.
2. Қатты қамырды илеңіз. Егер ол құлап кетсе, оны жылы сумен толтыруға болады.
3. Тағамдық пленкаға салып, араластырыңыз, 1 сағатқа бөліңіз.
4. Қамырды тең бөліктерге бөліңіз.
5. Әрбір бөлік жолақтарға кесілген.
6. Сүлгімен құрғатыңыз.

Үйдегі кеспемен жасалған тауық сорпасы

Тауық еті бар сорпа кеспесі - рецепт өте қарапайым. Сіз көкөністер мен дәмдеуіштерді қосып, шөптермен немесе кілегеймен қызмет ете аласыз. Диеталық мәзір үшін керемет ыдыс және фигураны сақтау. Ер адамдар осы сорпа үшін пайдалы, себебі ол белок саны рекордтық мөлшерде қамтамасыз етеді. Оны науқастар үшін дайындасаңыз, көптеген тұздықтардысыз жақсы істеу керек.

Құрамы :

• тауық еті - 500 г;
• кеспе - 300 г;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• жасыл - 50 г.

Дайындау

1. 1 сағат бойы пісіріңіз.
2. Сәбіз кесіңіз.
3. Пияз тартпаңыз, сәбізді салып, 10 минут пісіріңіз.
4. Өзіңізге кеспе қосып, 7 минут пісіріңіз.
5. Тауық сорпасына кеспе кесілген көкөністермен салыңыз.

Торттарға және жұмыртқасы бар тауық сорпасы

Тағамның көрінісі мен дәмін жұмыртқаға айналдыруға болады, тауыққа ұқсас сорпа-кеспе аса тәбетті көрінеді. Олар пісірілген жартылай қайнатуға болады, және сіз кесектерін кесуге болады. Балалар мәзірі үшін арнайы пішіндерді қолданған жөн, олардың көмегімен ақжелектерден, квадраттардан және шеңберден қиып алу оңай.

Құрамы :

• тауық еті - 0,5 қаңылтыр;
• кеспе - 200 г;
• Жұмыртқалар - 4-5 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• жасыл - 1 шнек.

Дайындау

1. Көпірді алуды еске алып, сорпаны дайындаңыз.
2. Пісіру, кесу үшін жұмыртқалар.
3. Сәбіз кесіп, кеспемен сорпаға салып қойыңыз.
4. Жұмыртқаға дейін пісіріңіз.
5. Тауықты алып тастап, салдарды бөліп кесіп, сорпаға салыңыз.
6. Жасыл және туралған жұмыртқаны қосыңыз.
7. Жұмыртқа мен кеспемен жасалған тауық сорпасын тағы да 2 минут пісіру керек.

Кеспе, тауық және картоппен сорпа

Егер Сіз сондай-ақ гиблеттерді қолдансаңыз, кеспесі бар дәмді тауық сорпасы пайда болады. Бірақ оларды тек суық суға салып, содан кейін қайнатыңыз. Сорпаны алтынға айналдыру үшін, ет пісірілмеген пияз басымен пісіру керек. Тауық сорпасын кеспе және картоппен дайындасаңыз, тағам бай болады.

Құрамы :

• тауық еті - 1 кг;
• сәбіз - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• кеспе - 200 г;
• май - 50 г;
• жасыл - 1 шнек.

Дайындау

1. Тауықты 40 минут қайнатыңыз.
2. Туралған картопты қосыңыз.
3. Пияз мен сәбізді қуырыңыз, қуырыңыз.
4. Картопты пісіргенде қуырылған және кеспе, тұз салыңыз.
5. 15 минут пісіріңіз.
6. Тауық еті тауық еті картоп пен кеспе кесілген жасыл сорпа.

Жұмыртқа кеспесі бар тауық сорпасы

Сондай-ақ жұмыртқа кеспесін пайдалануға болады. Көптеген жылдар бұрын пайда болған жапон асханасының бұл тағамы түрлі рецепт бойынша дайындалған әмбебап өнім. Олар алғашқы ыдыс-аяқ пен салаттарға салып, пісіріп, қайнатып, қуыра бастады. Әдеттегідей жылдам піскен, сондықтан жұмыртқа кеспесі мен тауықтан жасалған сорпа уақытты үнемдеуге көмектеседі.

Құрамы :

• тауық еті - 400 г;
• сәбіз - 1 дана;
• картоп - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• жұмыртқа кеспе - 1 қаптама.

Дайындау

1. Сорпаны қайнатыңыз, ет шығарып алыңыз, оны кесіп алыңыз да, артқа келтіріңіз.
2. Картопты сүртіп, кесіңіз.
3. Сорпаға қосып, тұз қосып, дайын болғанша пісіріңіз.
4. Сәбіз және пияз пісіріңіз, қуырыңыз.
5. Сорпаға кеспе қосылған, 5 минут пісіріңіз.
6. Жұмыртқа ағып, жұқа табаға құйыңыз, қайнатыңыз.

Қытай кеспесі мен тауық еті бар суп

Егер сіз отбасын ерекше нәрсемен таңданғыңыз келсе, тауық тауық сорпасын кеспемен дайындаңыз - рецепт өте қиын емес. Негізгі ингредиент қытайлық аспаздық шарап болып табылады, оны алмасуға болады, шери немесе мирин. Сарымсақ пен зімбір қосу керек, олар тамақ пісірерден бұрын 5 минут бойы сорпаға сіңіп кетеді.

Құрамы :

• тауық еті - 750 мл;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• зімбір - 50 г;
• қант - 2 шай қасық;
• соя тұздығы - 2 ас қасық. л .;
• Қытай шарабы - 2 ас қасық. л .;
• күнжіт майы - 0,5 шай қасық;
• жұмыртқа кеспесі - 200 г;
• көкөністер «бок-чу» - 2 пакет;
• қайнатылған тауық еті - 400 г;
• шөптер - 1 дана.

Дайындау

1. Өзінше кеспе қайнатыңыз.
2. Қаймақ сарымсақ, туралған итмұрын, шарап, тұздықты ыстық сорпаға салып, 10 минут қайнатыңыз.
3. Көкөністерді кесіңіз.
4. Сарымсақ пен зімбірді алып, көкөністерді пісіріп, 1 минут пісіріңіз.
5. Тауықтың бөліктерін қосыңыз, қайнатыңыз.
6. Саздармен гарнир.

Күріш кеспесі мен тауық еті бар сорпа

Сондай-ақ, таныс тағамға жапон хош иісін қосуға болады. Мұны істеу үшін күріш кеспесін қолданыңыз, үйде ол печенье бар және сорпа бөлек мас болып табылады. Ресейде мұндай тағам қасықпен жейді, бұл дәмге әсер етпейді. Тауық сорпасын күріш кеспесімен дайындау қиын емес, бастысы - рецепттің пропорцияларын бақылау.

Құрамы :

• тауық еті - 200 г;
• күріш кеспесі - 50 г;
• пияз - 100 г;
• тәтті бұрыш - 100 г;
• сәбіз - 1 дана;
• зімбір - 4 см қашықтықта;
• сарымсақ - 3 түйір;
• бұрыш кәйтені - 0,5 шай қасық.

Дайындау

1. Тауықты қайнатыңыз.
2. Бұрыш, пияз және сәбіз піскен, сарымсақ басады.
3. Зімбір торы.
4. Барлық көкөністерді қуырыңыз.
5. Күріш кеспесін сорпаға салып, қуырып, 5 минут қайнатыңыз.
6. Соя соусымен бірге жұмыс істеңіз.

Саңырауқұлақтар мен кеспемен жасалған тауық сорпасы

Үйдегі тауық еті бар кеспе кеспе, егер сіз саңырауқұлақтарды қоссаңыз, олар мүлде басқа дәмге ие болады. Жартысын қабылдаған дұрыс: жаңа және кептірілген, дәмді хош иіс. Тек қана қайнаған суға алдын-ала сіңіп кету керек. Сондай-ақ, кеспеге шіріп кетпеу үшін бөлек дайындауға кеңес беріледі, әйтпесе тәбетті көріністі жоғалтады.

Құрамы :

• тауық еті - 300 г;
• кеспе - 50 г;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• картоп - 2-3 дана;
• пияз - 1 дана.

Дайындау

1. 20 минутқа тауықты пісіріңіз.
2. Етті алып тастап, оны кесіп, сорпаға қайтарыңыз.
3. Пияз және сәбіз кесу, қуыру.
4. Саңырауқұлақтар ұсақталып, көкөністермен 10 минуттай шығып отырады.
5. Сорпаны қуырылған, тұзбен толтырыңыз, 10 минут пісіріңіз.
6. 15 минут тұрып, шөптермен себіңіз.
7. Тауық еті мен қаймағы бар саңырауқұлақтармен бірге сорпа кеспесі.

Тауық сорпасы брокколи және кеспе

Пациенттерді емдеуге нақты көмекші - бұл кеспе және брокколи бар тауық қанаттарының сорпасы. Егер сорпа күшті қалпына келтірсе, онда қырыққабат ауыр металдардың тұздарын алып тастауға, жүректің жұмысын қалыпқа келтіреді, қан қысымын арттырады. Кескішдерді жеке-жеке дәнекерлеуге және қызмет көрсетуден бұрын қосуға болады.

Құрамы :

• тауық қанаттары - 300 г;
• сәбіз - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• лавр жапырағы - 5 дана.;
• сәбіз - 1 дана;
• балдыркөк - 1 саңырауқұлақ;
• брокколи - 200 г;
• жүгері - 200 г;
• кеспе - 200 г.

Дайындау

1. Тауықты пияз және дәмдеуіштермен пісіру.
2. Дайын болған кезде алып тастаңыз, ет кесіңіз.
3. Кук кеспе.
4. Сәбіз және балдыркөкке салып, жартысы дайын болғанша пісіріңіз.
5. Брокколи қосып, 15 минут пісіріңіз.
6. Жүгері, туралған ет, тұз салыңыз.
7. Қайнатыңыз, маусымы кеспе және көкжидекпен қайнатыңыз.

Кеспе және тауық бар ірімшік сорпасы

Тауық сорпасын кеспе және балқыған ірімшікпен дайындайтын болсаңыз, нәзік, кремді дәмі тағам болады. Пілдер сапалы түрде таңдалуы керек, тез еріп кетуі, оңай сылап, сорға қаныққан болуы керек. Сіз шәйнекті үгіткіште салуға болады, бірақ кішкене бөліктер жасайды. Кейбір мысықтар көбірек саңырауқұлақ қойды.

Құрамы :

• су - 3 л;
• ет - 300 г;
• картоп - 900 г;
• вермикель 150 г;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• ірімшік - 200 г;
• лавр жапырағы - 2 дана.
• ақжелкен - 1 шайба.

Дайындау

1. Тауық пісіріңіз.
2. Картопты кесіңіз, етге қойыңыз, жартысы дайын болғанға дейін пісіріңіз.
3. Пиязды және сәбізді кесіңіз, қуырыңыз.
4. Вермишелли мен қуырылған тұзды салыңыз.
5. Қайнатыңыз, ірімшік қосыңыз, ерігенше пісіріңіз.
6. Дәмдеуіштер, шөптермен дәмдеңіз.
7. 15 минутқа созыңыз.

Көп мөлшердегі кеспемен жасалған тауық сорпасы

Ұзақ уақыт бойы тауықтың жүрегі мен кеспесі бар танымал сорпа болды . Ежелгі күндерде біз де қарыншаларды, лапшаларды, тырнақтарды арнайы хош иістендіріп қойдық. Тұтқаны мұқият жуу қажет, қан жинау үшін 30 минут суық суға салып қою керек. Көп тағамдық тағамдарға мұндай тағамды дайындаудың ең оңай жолы.

Құрамы :

• жүрек - 0,5 кг;
• пияз - 1 дана;
• картоп - 4 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• су - 2 л;
• лавр жапырағы - 2 дана.

Дайындау

1. 1 сағат ішінде қайнатыңыз.
2. Пияз, сәбіз, шабақ.
3. Картопты кесіңіз.
4. Қуырылған және лавр жапырақтарымен қапталған сиырларды кесіңіз.
5. Көп қабатты картоп, ет және көкөністі бүктеңіз.
6. Су құйыңыз.
7. «Quenching» немесе «Soup» бағдарламасын өшіру үшін 1,5 сағат бойы пісіріңіз.
8. 10 минут бойы кеспе мен жасыл қосыңыз.