Чипсы бар «күнбағыс» салаты - классикалық рецепт

Мерекелік үстелге әдемі және дәмді ыдыс-аяқты таңдағандар үшін түпнұсқа және дәмді салат «Күнбағыс» дайындауды ұсынамыз.

Бұл тісбасар үстеліңізді таңғажайып көрінісімен ғана емес, сонымен қатар лайықты дәмімен таң қалдыратын қонақтармен бірге жасайды. Бұл салаттың барлық артықшылықтары емес. Басқа мерекелік тағамдардан артық артықшылығы оның салыстырмалы түрде арзан құны мен дайындықтың қарапайымдылығы болып табылады.

Біз сізді қызықтырып отырсыз ба? Содан кейін біз чиптермен бірге «күнбағыс» салатының қалай жасалатынын айтамыз.

Чипсы, тауық және саңырауқұлақтары бар «күнбағыс» салаты - классикалық рецепт

Құрамы:

• тұрақты дөңгелек пішіндегі үлкен чиптер;
• сүйексіз тауық еті - 320 г;
• жаңа піскен шампань - 220 г;
• қатты піскен ірімшік - 220 г;
• тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• майонез - 320 г;
• шұңқыр жоқ зәйтүн - 75 г;
• қара қара бұрыш - дәміне қарай;
• Таңдау үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• тұз - дәміне қарай;
• тазартылған өсімдік майы.

Дайындау

Тауық етіне дайын болғанша пісіріңіз, оны сүйектен ажыратып, сабан немесе текшені сындырыңыз. Шампаниондар ағын сумен жуып, оны ағызып, сілкіп тастаңыз және сұйықтық буланғанға дейін өсімдік майымен қуыру табаға салыңыз. Қуыру үрдісінің соңында біз саңырауқұлақтарды тұзбен, бұрыш пен дәмдеуіштермен мақтаймыз. Сонымен бірге біз жұмыртқаларды толық дайындықпен қайнатамыз, мұзды суға бір минуттай салып, оны тазалаймыз. Протеин үгіткіш арқылы тартылып, шанышқымен араластырады.

Барлық компоненттер дайындалады, біз салатты қалыптастырамыз. Төсектің ортасында кең табаның түбінде майонездің қабатымен жабыңыз және саңырауқұлақ қабатымен жабыңыз. Содан кейін ақуыздарды қайтадан майонездің жомарт қабатын бұраңыз. Содан кейін, ірімшікті жайып, майонезді сәл алдырып, сарылармен бірге салатты сығыңыз. Енді біз салаттың атын толығымен сәйкес келтіретін етіп безендіреміз. Мұны істеу үшін біз чиптерді күнбағыстың жапырақшаларына ұқсас етіп тағамның шетіне қойып, жоғарғы жағында зәйтүндердің төрттерін орналастырамыз, бұл біздің жағдайда оның тұқымы болады.

Егер сіз қаласаңыз, сіз томаттың жартысын алып, зәйтүн ағашының басын және антеннасын кесіп алып, майонезді және көзді қабаққа түсіре аласыз.

Бұл салатты жасау үшін сіз тауықтың төс еті мен аяқтың және жамбастың целлюлозасын пайдалана аласыз, ал саңырауқұлақтарды пиязбен қуыруға немесе тіпті маринадталған саңырауқұлақтармен ауыстыруға болады.

Салаты «күнбағыс» бауыр мен чиптермен - рецепт

Құрамы:

• бауыр - кода - 1 ыдыс;
• картоп түйнектері - 500 г;
• қатты піскен ірімшік - 100 г;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• жасыл пияздың қауырсындары - 1 байлам;
• тұрақты дөңгелек пішіндегі үлкен чиптер;
• майонез;
• шұңқыр жоқ зәйтүн;
• тұз - дәміне қарай.

Дайындау

Картоп түйнектерін жақсылап жуып, сумен толтырып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, сосын салқындатып, тазалаңыз. Сондай-ақ қатты пісірілген жұмыртқаларды дайындаңыз, суық суға құйыңыз, таза және сары және белоктарға бөліңіз. Біз дайындалған ингредиенттерді және ірімшікті үлкен мөлшерде тартамыз, ал кофе бауыры шанышқымен араластырылады және араласады ұсақ туралған жасыл пиязбен.

Үлкен дөңгелек ыдыстың түбінде майдалаған картопты алдымен майонезбен майға салып, содан кейін код бауыры мен жасыл пияздың қоспасы және қайтадан майонез. Ақыр соңында біз майонездің жомарт қабаты бар протеинмен бірге салатты жапамыз, біз ірімшік пен жұмыртқаны ретке келтіреміз.

Алдыңғы рецептте айтылғандай, біз шиыршықтарды шеттердің айналасына және зәйтүндердің төрттен үш бөлігінің үстіне орналастырамыз.

Шын мәнінде, дәмі үшін жарамды күнбағыс түрінде салат дайындай аласыз.