Тағы бір нұсқасы - Сіздің үстеліңізде сүйкімді балық тағамы, оның негізі - асқабақ. Дәмді және қолжетімді балық сөндіруге өте ыңғайлы және көптеген ингредиенттермен біріктірілген.
Көкөністермен тұшытылған хаддок - рецепт
Құрамы:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- зире - 1 шай қасық;
- паприка - 1/2 шай қасық;
- өз шырынында қызанақ - 200 г;
- қызыл бұрыш - 1 дана;
- асқабақтың еті - 450 г;
- кориандр - 1 топтама;
- лимон - 1 дана.
Дайындау
Хаддок филлері сүйектер үшін тексеріліп, қажет болған жағдайда оларды шығарамыз. Біз үлкен балықтарға балық кесектерін кесеміз.
Қуыруға арналған табада зәйтүн майын құйып, оны бір минутқа тмин және паприка қосылған сарымсақпен тураңыз. Сарымсақ шырынын 10 мл су құйыңыз және өз шырынында туралған қызанақты қосыңыз. Өсімдік қоспасын қайнатыңыз, 5 минут бойы дәмдеңіз де, сөндіріңіз. Уақыт өткеннен кейін біз балықтың балықтарын көкөністерге салып, қуыру табасын қақпақпен жабамыз, ыстықты азайтамыз және тағы 5 минут бойы пісіруді жалғастырамыз.
Біз бұқтырылған балыққа қызмет етеміз, оны лимон тілімімен кесілген кориандрпен себеміз.
Асқабақпен асқабақты қалай сөндіру керек?
Құрамы:
- ақжелкен - 1 шайба;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- шырын және лимон қабығы 1;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- пияз - 1 дана;
- картоп - 500 г;
- паприка - 1 шай қасық;
- cayenne бұрыш - шымшу;
- өз шырынында қызанақ - 400 г;
- балық сорпасы - 1/2 ст .;
- асшаян - 200 г;
- ноқат - 410 г;
- асқабақтың еті - 500 г.
Дайындау
Бір шараға сарымсақ және лимон дәмі бар қиыршық шөптерді кесіңіз. Қуырылған табада зәйтүн майы мен қуыру пиязын қыздырыңыз
Егер сіз мультиварлекстегі пісірілген асқабақтың рецептісін қайталауды шешсеңіз, содан кейін 25-30 минуттан кейін «Quenching» режимі арқылы көкөністерді сквоштап, одан кейін асшаяндарды және балықтың балықтарын қосыңыз. Теңіз тағамы дайын болғанға дейін тағы 10-12 минут (көп айналымның сыйымдылығына байланысты) пісіруді жалғастырыңыз. Ас болсын!