Көктем келіп, оған қол жетімді және дәмді жаңа піскен көкөністердің уақыты келеді. Көктем сериясындағы тағы бір рецепт біз сізге төменде айтатын боламыз - қияр мен ірімшік салаты.
Қияр, шұжық және ірімшік салаты
Құрамы:
- пісірілген шұжық - 6 дана;
- Қияр - 1 дана;
- қатты ірімшік - 60 г;
- майонез;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жасыл пияз.
Дайындау
Көкөніс кескішті пайдаланып, табақтарға кесілген қияр. Жұмыртқалар қайнатылып, ұсақталады. Қатты ірімшікті кішкене ылғалдылығында сүртеміз. Шұжықты кішкентай текшелерге кесіңіз. Шұжықтарды жұмыртқа, ірімшік және туралған жасыл пиязбен араластырыңыз, майонезбен толтырыңыз және оны қияр жолағына ораңыз. Біз бәрін тіс тазалағышпен түзейік. Шұжық, қияр, жұмыртқа және ірімшік салаты дайын!
Томат, қияр, ірімшік және шұжық салаты бар салат
Құрамы:
- қияр - 2 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- қайнатылған шұжық - 200 г;
- қатты ірімшік - 150 г;
- крекер - 1 пакет;
- майонез.
Дайындау
Барлық ингредиенттер тек майға кесіліп, майонезмен толтырылады. Қызмет көрсетпес бұрын, салатты қияр, қызанақ және ірімшікпен шөптермен себіңіз.
Тауық, саңырауқұлақ, қияр және ірімшік салаты
Құрамы:
- Жаңа піскен қияр - 2 дана.
- тауық еті - 180 г;
- бөдене жұмыртқасы - 4 дана.
- шампиньондар - 90 г;
- жасыл пияз;
- соя соусы - 5 ас қасық. қасықтар;
- күнжіт майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз, қант - шымшу арқылы;
- күнжіт тұқымдар.
Дайындау
Тауық филесі өсімдік майына, тұзға және бұрышқа белдеулер мен қуыруға кесіңіз. Жаңа піскен қияр жіңішке жолақтарға кесіледі. Саңырауқұлақтардан бөлек ылғалдылық саңырауқұлақтардан шыққанға дейін, бөлек қуыру пиязында саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Бөдене жұмыртқасы жұмсақ пісірілген қайнатады.
Соя соусы мен күнжіт майынан біз сода дайындауды дайындаймыз: соя соусын аздап қыздырып, оған қант ерітіндісін (шымшуды) қосып, күнжіт майын қосып, бәрін шайқаңыз. Чили бұрышының жанкүйерлері оны киімге салады.
Біз барлық ингредиенттерді жазық ыдысқа салып, үстіңгі дайындалған тұзды құйып аламыз. Туралған жасыл пияз мен күнжітпен салатқа себіңіз, үстелге жылы сіңіріңіз.
Тауық, қияр, жұмыртқа және ірімшік салаты
Құрамы:
- тауық еті (ысталған) - 1 дана;
- Қияр - 2 дана;
- қатты ірімшік - 120 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- майонез.
Дайындау
Тауық еті қиярмен бірге жолақтарға кесіледі. Жұмыртқалар қатты пісірілген және ұнтақталған қайнатады. Қатты ірімшікті орташа мөлшерде сүртеміз. Барлық дайындалған ингредиенттер мен майонезді киіндіріңіз. Салаттар қызмет етер алдында салқындатылады.