Дәмді және пайдалы түскі астан туыстарын қуанту көкөніспен күрішті күріш рецептімен оңайырақ болды. Пісіру үшін, сіз аз уақыт жұмсайсыз, нәтижеден көп қуанышқа бөленесіз және, әрине, аспаздық тану. Кез-келген қонаққа өте дәмді гарнир береді, себебі күріштің калориялығы көкөніспен пісіріледі - тек 250 калория. Сондай-ақ, қуыруға арналған табада басқа ыдыс-аяқты қолдануға болмайтынына сенімді боласыз. Барлығы тез және қарапайым!
Күрішті көкөністермен классикалық күріш рецепті
Құрамы:
- күріш - 250 г;
- су 350 мл;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л .;
- Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Күріш суық сумен жуылады. Біз барлық көкөністерді жуамыз. Пияз қабығы аршылып, жарты сақинаға кесіледі, сәбіз ірі мөлшерде сүртіледі немесе белдеулерге кесіледі. Бұрыш ортаңғы кесектерге бөлініп, өзегінен және тұқымдарынан тазартылады. Қызанақтар, өз кезегінде, текшелерге бөлінеді. Қуыруға арналған табақты өсімдік майымен майлап, орташа температурада қыздырыңыз. Ең алдымен сәбізді дайындау үшін, содан кейін 3 минут бұрыш және қызанақ жіберіңіз. Жұмыртқанша ингредиенттерді салқындату. Біз көкөністі жеке ыдысқа ауыстырамыз.
Содан кейін қалған май құйып, күрішті қуыру табаға салыңыз. Оны ашықтыққа бөліңіз, кейде араластырыңыз, су құйыңыз және қақпақпен жабыңыз. Біз күрішті 20-25 минут пісіреміз. Қажет болса, аздап су құйыңыз. Күріштің жұмсақ болғаны - біз сүйікті дәмдеуіштерді жақсы көреміз, палауға арналған дәмдеуіштер де жақсы.
Содан кейін көкөністер қосып, барлық ингредиенттерді шамамен 5 минут бойы пісіріңіз. Ақыр соңында, біз тағамға шырын сіңіріп, шырын сығамыз. Бұл гарнир ет тағамдарына жақсы сай келеді. Қажет болса, көкөністерді саңырауқұлақтармен бірге шығаруға болады.