Жартылай фабрикаттар кейде ең тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге көмектеседі, олар әрдайым пеште ұзақ уақыт бойы тұрып, түскі ас немесе түскі асты өткізе алмайды. Бүгін біз сізге пештің шұжықтарын қуыру үшін қалай пісіру керектігін айтып береміз.
Пешке қуыруға арналған шұжықтарға арналған рецепт
Құрамы:
- қызыл құрғақ шарап - 185 мл;
- Шұжық шұжықтары - 6-7 дана;
- пияз - 225 г;
- өсімдік майы;
- зәйтүн майы - 45 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз қуырғыш табақты өсімдік майымен қуырамыз, оны жылытып, шұжықтарды салып, бірнеше минут қуырамыз. Пияз жіңішке жұпармен тазаланып, туралған. Одан кейін оларды басқа табада зәйтүн майына жеңіл түрде қоңыраңыз. Пішінде қызыл құрғақ шарап құйыңыз, пиязды салып, оны дәмдеуіштерге дәмдеңіз.
Тостаған үй шұжықтарын үстіне таратып, тағамды пешке 35 минутқа жібереміз.
Пеште картоппен қуыруға арналған шұжықтар
Құрамы:
- жас картоп - 315 г;
- үй шұжықтары - 3 дана;
- табиғи йогурт - 135 мл;
- дәмдеуіштер;
- ірімшік - 85 г.
Дайындау
Қуырылған шұжықтарды пісіру үшін, біріншіден, пешті жарықтандырып, оны 185 градусқа дейін жылытуға қалдырыңыз. Картоп жууға, тазартуға және ірі кесектерге туралған. Содан кейін оны қалыпқа қойып, дәмдеуіштерге себіңіз. Жоғарғы жағында үй шұжықтарын таратып, оларды игламен тесіп, йогурт құйыңыз. Біз ыдысты фольгамен тығыздап, пешке 40 минут салып қойдық. Фольга жойылғаннан кейін, үгітілген ірімшікке себіңіз және оны ерігенше қайтадан пісіріңіз.
Көкөніспен пешке қуыруға арналған шұжықтар
Құрамы:
- үй шикі шұжықтары - 605 г;
- картоп - 505 г;
- сәбіз орташа - 65 г;
- шамдар - 65 г;
- баклажан - 55 г;
- Болгар бұрышы - 65 г;
- қызанақ - 5 дана.
- өсімдік майы - 40 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сәбіз және сәбіз өңделеді, мелленко кесіледі және өсімдік майына қызылша дейін қызарылады. Баклажан мен бұрыш тазартылады, ірі кесектерге және қызанақ кесектерге бөлінеді. Өсімдік майына бөлек картопты салып, сабанды және қуырамыз. Енді барлық көкөністерді пісіру табағына айналдырып, оны дәмдеуіштерге себіңіз, маймен шайып, араластырыңыз. Шұжықтарда біз бірнеше пункция жасап, оларды көкөністердің арасында таратамыз. Біз ыдысты 190 градусқа қыздырылған пешке жіберіп, 35 минут пісіреміз.