Бүгін біз рецепттерімізде, үйде үйдің таңқурай шөпінен керемет жарқын дәмі бар хош иісті, түпнұсқалық сусын жасауды айтамыз. Бұл үйдегі лимонад индустриялық аналогтардан гөрі дәмді және талассыз пайдалы болады, өйткені оны дайындау үшін тек табиғи ингредиенттерді қолданамыз.
Үйде тағам жасау - рецепт бойынша
Құрамы:
- шөп эстрагон - 135 г;
- лимон - 215 г;
- тазартылған су - 1,8 л;
- қоңыр қант - 145 г.
Дайындау
Сусынды дайындаған кезде, салқын сумен жуып, жаңа балқыттың шприцтерін жуып, блендер қуатына салып, алдымен кішкене фрагменттерге кесіңіз. Содан кейін цитрустан алынатын лимон дәмін ыстық сумен мұқият жуып жібереміз. Біз ингредиенттерді шырмауыққа дейін толтырып, қантты құйып, лимоннан шырынды сығып, блендерді бірнеше секундқа қосыңыз. Енді алынған хош иісті қоспаны ыңғайлы ыдысқа айналдырып, су қосып, барлығын мұқият араластырып, бірнеше сағат бойы тоңазытқыштың сөресіне қойыңыз.
Лимонад фильтірін қатты қоспалар арқылы өтіп, оны стаканға құйып, мұз текшелерін, қасқыр мен лимон кесектерін қосып көріңіз.
Тар және әкден үйдегі лимонады қалай жасауға болады?
Құрамы:
- шөп эстрагон - 215 г;
- әк - 230 г;
- тазартылған су - 1,9 л;
- қант ақ немесе қоңыр - 145 г немесе дәміне қарай;
- мұз текшелері - дәміне қарай.
Дайындау
Бастапқыда лимонад үшін қант шәрбатын жасаңыз. Ол үшін қант (ақ немесе қызыл қамыс) судың тең мөлшерімен араласады және бізде қоспамен ыдыс бар. Біз оны барлық тәтті кристалдарды ерітіп, араластырып, тақтайшадан шығарамыз.
Енді жеке ыдысқа немесе басқа қолайлы ыдыста тахунды (жалпы санының үштен екісін) орналастырып, алдын-ала ағып тұрған суға жуып, аздап су құйып, хош иісті шырмауыштарды ағаш пистилямен қырқуға кірісіп, олардың көпшілігін қысуға тырысады
Қызмет көрсетпестен бұрын, сусындарды шайқаңыз, мұзды қосып, қызмет етіңіз, әйнек кесектерін қосыңыз.