Тағамның тағамдары негізгі тағам алдында аппетит сезімін жандандыруға арналған дәмді немесе тұзды ыдыстарды қамтиды. Суық және ыстық тағамдар тағам дайындау кезінде беріледі.
Төменде келтірілген рецепт бойынша лососядан шыққан татарда суық тағамдарға жатады. Оның барлық ингредиенттері пайдалануға дайын.
Тұтыну тағамдарын дайындаудың маңызды факторы олардың сыртқы дизайны, сондай-ақ өнімдердің иіспен дұрыс үйлесуі болып табылады. Өйткені, адам алдымен тағамды сынап көрер алдында көзбен және иіспен бағалайды. Суық стартерді дайындау уақыты аз жұмсалады, өйткені ингредиенттерді ұнтақтауға және әдемі ыдысқа салуға болады.
Лососядан тартар
Құрамы:
- тұздалған лосось филесі - 250 г;
- алма - 1 дана;
- таяқша пісірілген жұмыртқа - 1 дана;
- қуырылған желкек түбірі - 1 шай қасық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- қант және тұз.
Дайындау
Енді сізге лососядан таразды қалай дайындау керектігін айт. Біз лососьды кең кесектерге бөлдік. Блендерде қабығы алма, жұмыртқа ұнтақтаңыз, желкек тамырын, лимон шырынын, майын, тұзды, қантты қосыңыз. Бить. Лосось бөліктерінде біз дайындалған кремді таратып, оны орама түрінде орап аламыз. Үлкен ыдыста қызмет етті.
Лососьты бірдей тәртіпті текшелерге кесу үшін пісіру алдында мұздатқышты мұздатқышқа салыңыз.
Лосося, ірімшік және авокадодан шыққан татар
Құрамы:
- тұздалған лосьонның фрезасы - 100 г;
- Фета ірімшігі - 200 г;
- авокадо - 1 дана;
- қызыл пияз - жарты;
- жарты лимон шырыны;
- зәйтүн майы, тұз.
Дайындау
Лосось, ірімшік, авокадо және кішкене кесектерге кесілген пияз. Пияз лимон шырынын себіңіз, сәл тұздалған қалдырыңыз. Бұдан басқа, барлық ингредиенттер араласады, араласады, тұздалған және зәйтүн майы бар. Біз қара нан кесектеріне қызмет етеміз.
Осы тағамдардың жанкүйерлері лосось гитара дайындауға ұсынылады, бұл сіздің қонақтарыңызды міндетті түрде қабылдайды.