Шоколадты шоколад және ананас қосылған салат - кез келген мерекеге жеңімпаздық. Ашыққан тауық еті мен басқа ингредиенттердің байлығы мен керемет жарқын дәмі бар ананастың жеңілдігі мен шырындылығы керемет аспаздық шедеврлерді жаратады.
Біз шоколадты және ананаспен бірнеше салат рецептін ұсынамыз, олардың әрқайсысы керемет дәм және сіздің назарыңызға лайық.
Шоколадты тауық еті, ананас және саңырауқұлақ қабаты бар салат - рецепт
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 350 г;
- шампиньондар - 350 г;
- ананас консервілері - 1 кәстрөл;
- қатты ірімшік - 210 г
- пияз - 75 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез ;
- өсімдік майымен тазартылған май;
- қара қара бұрыш;
- тұз.
Дайындау
Бастапқыда біз саңырауқұлақтарды дұрыс өңдейміз және салаттың саңырауқұлақ қабатын дайындаймыз. Мұны істеу үшін оларды салқын суда жақсылап жуып, табақтарға немесе тілімдерге кесіңіз де, алдын ала қыздырылған табаға немесе ұсақ түбі бар кастрюльге майдалап туралған пиязбен бірге жіберіңіз, өсімдік майының жұқа қабаты бар ыдысты жабыңыз. Пасье саңырауқұлақтарын пияз дайын болғанға дейін, содан соң оларды тұз бен қара бұрыш дәміне қосыңыз. Саңырауқұлақтың массасын суытып алыңыз. Сонымен қатар қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатып, қабықтан құтқарамыз.
Содан кейін салаттың қалған бөліктерін дайындаймыз. Тауық еті төгілді, қажет болса, сүйек пен теріден сақтап, шинкей үлкен емес. Сол сияқты, ұсақталған консервіленген ананас, қатты ірімшік және тазартылған жұмыртқалар ірі немесе орташа мөлшерде ылғалдандырады.
Құрамдас бөліктер дайындалған, біз салатты жобалауды бастаймыз. Ыдысқа сақина түрінде пішінді қойып, саңырауқұлақтың массасының астына салып қойыңыз. Майонезбен жомарт түрде ысталған тауық пен судың қабаты бар. Келесі ананас және қайтадан майонез кезегі. Ақырында үгітілген ірімшік қабатын қойыңыз. Ыдыстың ингредиенттері өз дәмін алмастыруға және майонезбен сіңіруге уақыт тауып, уақытты салқындатылған жерде екі-үш сағат бойы табыңыз.
Тұздыққа толы дәмді салат, ананас және консервіленген жүгері
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 420 г;
- консервіленген ананастар - 220 г;
- тәтті бұрыш, тәтті - 75 г;
- жүгері консервілері - 175 г;
- қатты ірімшік - 175 г;
- майонез - 180 г;
- кептірілген чили бұрыштары;
- дәміне қарай жаңа піскен жасылдар;
- тұз.
Дайындау
Тұқымдалған тұқымды емшек өткір пышақпен немесе талшықтарға қолмен кесіледі. Сондай-ақ консервіленген ананас және қатты ірімшік. Болгар дәмді бұрыш шахтасы, құрғақ сүртіңіз, бұталарды және тұқымдық қорапты босатыңыз және кішкентай текшелерге немесе сабаншаларға кесіңіз. Кішкентай кептірілген чили бұрыштары ұсақ туралған немесе ерітіндіде ұсақталған.
Терең ыдыста барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріп, тұзды дәмдеңіз, консервіленген жүгері, алдын-ала құрғатылған тұзды ерітінді, чили (сіз және онсыз) қосыңыз. Майонды маймен толтырамыз, оны араластырамыз, оны салат ыдысына айналдырып, жаңа жасыл бұтақтармен безендіріп, үстелге қызмет етеміз.
Шоколадты, ананас және маринадталған шампанон қосылған салат
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 420 г;
- консервіленген ананастар - 220 г;
- маринадталған шампиньондар - 150 г;
- қатты ірімшік - 175 г;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Еттен жасалған тауықтың төс еті және ананастың консервіленген тілімдері кішкентай текшелерге бөлініп, маринадталған саңырауқұлақтар мөлшеріне, тіліміне немесе табақтарына байланысты. Ірімшік үлкен кескіштен өтеді немесе пышақпен қалаған пішінмен кесіледі. Барлық дайындалған ингредиенттерді, маусымды майонезбен араластырыңыз және аздап жібітіңіз.