Чипсы - танымал тағамдар, көбінесе сыраға қызмет етеді. Бұл, әдетте, майда қуырылған картоп немесе басқа да жемістердің жұқа бөлігі (терең қуырылған). Сауда желілері зиянды консерванттар, хош иістендіргіштер, бояғыштар және т.б. бар картоп чиптерінің мол ассортиментінде ұсынып отырады. Бұл тамақ дайындаудың бұл жолы, өз кезегінде, өте зиянды екендігі туралы айтпаған жөн.
Ал, не істеу керек, кейде сіз теледидар жанында отырасыз немесе достарыңыз бен отбасыңызбен сөйлесесіз бе?
Шешім: үйде дәмді және пайдалы алма чиптерін дайындауға және қуырудан пісіруге болады. Мұндай нәзіктік - бұл өз денсаулығына бей-жай қарамайтын және бұл суретке қамқорлық жасайтын адамдар үшін нақты табуға болады. Жалғыз нүкте: алма чиптері шайға, шарапқа, матаға немесе компотқа көбірек сәйкес келеді және сыраға емес (жеміс ингредиенттері бар сыраның ерекше түрлері бар).
Алма чиптарын қалай дайындауға болатынын білейік. Алма чиптерін дайындау үшін біз кез-келген сұраныстың күшті піскен (бірақ жетілмеген) алма таңдаймыз, ең жақсы - тәтті және қышқыл, алайда бұл дәмдік мәселе.
Пешке корица және ваниль қосылған алма чипстерін қайтадан қараңыз
Ингредиенттердің үлесін есептеу:
- алма - 4 дана;
- су - 1 л;
- лимон - 0,5 дана;
- ваниль;
- даршын.
Дайындау
Менің алма суық сумен және кептірді, содан кейін педундерлер, тұқымдар мен тұқымдық қораптармен ортасын мұқият кесіңіз (бұл жерде арнайы құрылғы болуы керек - кесу жиектері бар тағамдық баспайтын болаттан жасалған түтік). Біз алма дөңгелек жіңішке тілім арқылы ортасында тесікпен кесеміз. Кесінді қалыңдығы шамамен 0,5 см.
Алма шеңберлері ыдысқа салынып, суық сумен және лимон шырынын қоспасымен құйылады. Біз бұны кесілген алма қараңғыланбайтын етіп жасаймыз.
Apple circles 30 минуттай немесе қышқылдандырылған суда болуы керек. Содан кейін қағазды сүлгіге бөліңіз. Артық суды алып тастау қажет.
Келесі кезеңде біз алма шеңберлерін тоқылған жіпке немесе тығыз жіпке саламыз (қоямыз). Шеңберлер арасында ауаның өтуі үшін жеткілікті қашықтық болуы керек. Біз тоқыма тартамыз (оны киім сызығы ретінде бекітіңіз) және 3 күн жақсы желдетілетін бөлмеде қалдырыңыз. Сіз алма шеңберлерін таза ағаш таяқтарға қоюға болады.
Осы уақыттан кейін алмандарды торға немесе құрғақ пісірме табаққа салыңыз да, ең аз температурада пеште құрғатыңыз. Мұны бірнеше тәсілмен жасауға болады, жақсырақ, кем дегенде бір айналыммен. Кептіру кезінде есікті сәл ашық ұстаңыз.
Алма чипы дайын болғанда, пештің пісіру камерасындағы отты өшіріңіз, торды итеріп, оларды даршын мен ванильге (ұнтақ түрінде) шашыратып жіберіңіз, сосын торды сырғытып, есікті жабыңыз және табиғи түрде салқындатыңыз. Сіз кішкене ұнтақ қантпен даршын мен ванильді араластыра аласыз.
Мұндай чиптерді табиғи матамен жабылған шыны, керамика, щеткалар немесе ағаш ыдыстарда немесе жабылған кезде, чиптерге ауа кіруімен қамтамасыз етуге болады.
Сіз микротолқынды пеште алма чиптарын дайындауға болады.
Алма алдын ала дайындау және кесу бұрынғы рецепттегі сияқты көрінуі мүмкін (жоғарыдан қараңыз).
Ванильді және / немесе даршын пайдаланудың орнына алма шеңберлері суық су мен лимон шырынын қоспасы бар контейнерге орналастырылған кезде, сіз осы иіс үшін ақшыл ром, гин немесе текила, зімбір сығындысы немесе лайм шырыны қосуға болады. Мұнда сіз эксперимент жасай аласыз, бірақ жеміс шырындары сияқты өте тәтті толтырғыштарды қолданбаңыз.
Микротолқынды пеште алма чипы 2-10 минут кептіріледі.