Шамрок - бұл кішкене көлемдегі жұқа құймақ. Енді сізге шие бар дәмді шие дайындауды қалай айтамыз.
Шие шоқтығы бар
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- ұн - 2 кесе;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- консервіленген шие - 300 г;
- май - 100 г;
- Ванилин - дәміне қарай;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Сүт жұмыртқа, ванилин және 3 ас қасық араласады. қант қасық. Мұқият араластырыңыз, өсімдік майына құйып, ұнтақталған ұнды құйыңыз, құйылған қамырды араластырыңыз. Жіңішке құймақ. Консервіленген шие қосымша шырынды біріктіріп, қалған қант пен араластырыңыз. Әр құймақтың шетінде шие мен ролды бірқатар құбырларға салыңыз. Біз отқа төзімді ыдыстарда шие бар құймақтарды салып, еріген сары маймен құйамыз. Біз пешке салып, 15 минут 180 градусқа пісірдік. Біз пештен біздің налистерді алып, 10 минуттай суытып, ұнтақ қантқа себіңіз.
Жаңа піскен шие схемалары
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 400 г;
- сүт - 900 мл;
- тұз, қант - дәміне қарай;
- шие балғын - 300 г;
- картоп крахмалы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұнтақ қант;
- ванилин;
- өсімдік майы.
Дайындау
Құймақ үшін қамырды дайындаймыз. Біз жұмыртқаны бұзамыз, сүт, қант және тұз қосамыз. Содан кейін, алдын ала ұнтақталған ұнды баяу себіңіз. Қамырды біртекті және қалыңға дейін араластырамыз. Қамырдың бір бөлігін маймен ыстық табаға салыңыз, құймақ құймаңыз. Аяқталған құймақ салқындауға мүмкіндік береді.
Жаңа піскен шиеден сүйектерді шығарамыз, содан кейін оны қант ұнтақпен жабыңыз, аздап су құйыңыз және оны қайнатыңыз, шамамен үш минут пісіріңіз. Крахмал 20 грамм жылы суда ериді және шиеге қосады. Тағы бір қайнатыңыз, жақсылап араластырыңыз. Аяқталған қылшықта біз шие салып, түтік орап, ванилин мен қант ұнтағын себеміз.
Шие және қаймақ қосылған шелпек
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 600 мл;
- Күнбағыс майы - 50 мл;
- консервіленген шие - 300 г;
- қаймақ - 0,5 кг;
- қант - 1 кесе;
- шоколад - 200 г.
Дайындау
Құймақ үшін қамырды дайындаймыз. 1 ас қасықтан 3 жұмыртқаны шайқаңыз. қант қасық, тұз және ванильдің шөкімі, ұн қосып,
Біз салқындату үшін құймақ береміз және шұңқырсыз консервіленген шиеге орап, оларды плитаға таратамыз. Біз крем жасаймыз. Қаймаққа бір стакан қант, ваниль қосып, қант ерігенше бірге шайқаңыз. Біздің налистники кремді майлап, тоңазытқышта 2 сағат бойы мұздатуға болады.