Егер Сізге ақ нан ұнаса, бірақ денсаулығыңыз үшін немесе салмақ жоғалтуыңыз керек болса, сырадағы ірімшікпен ірімшікке нан салыңыз. Бұл тағам Кавказдан тек қана сіздің пісірілген заттарды ауыстырып қана қоймай, сонымен қатар көп уақыт пен күш-жігерсіз дайындауға болатын толыққанды тағамдар болады. Сонымен қатар, бұл ашытылмаған ақ нан денеде көмірсулардың тепе-теңдігін жақсы реттейді.
Қуыруға арналған табада ірімшік пен жұмыртқасы бар пита наны
Таңғы ас үшін дәстүрлі омлетті жасау қажет емес. Балаларға тіпті қауіпсіз түрде берілуі мүмкін керемет алмастырғыш - армян лавашы қуырылған табада дайындалған ірімшік пен жұмыртқаны толтырады. Бұл тағам керемет нәзік және нәзік дәмі бар.
Құрамы:
- лаваш жіңішке - 3 жапырақ;
- жұмыртқа - 3 дана;
- краб таяқшалары - 95 г;
- ірімшік - 75 г;
- сарымай.
Дайындау
Пита нанын кішкене бөліктерге кесіп, табаға салыңыз. Терең табаққа салып, аздап су құйыңыз да, оны тұзды жағыңыз. Майдың бір бөлігін орташа температурада қуырғыш табаға ерітіңіз. Пиязды тұзды суға батырып, оны ағызып, сары маймен табаққа салып, ашытқысыз нан салыңыз. Лаваштың төменгі жағы жеңіл қызарған кезде жұмыртқаны ұрып, жапырақтың бетіне қасықпен таратады.
Протеин ақ болғаннан кейін, үгітілген ірімшік пен майдалап туралған краб таяқшалары мен 5-10 минут қуырып, ыдысқа себіңіз. Лаваш сырын ақырын бұрып, отқа шамамен бес минуттай қалдырыңыз - содан кейін тағам әсіресе шырайлы болады. Пицца толығымен ериді және жұмыртқа дайын болғанда, тағамды отты алып тастаңыз және орамды немесе конверттің көмегімен ораңыз. Бұл питомникте нан өте жақсы, сіз сулугуни сырын аласыз.
Лаваш шұжық және ірімшікпен қуырылған табада
Бір лаваш пайдалы, бірақ калорияда тым жоғары емес. Егер сізге өте дәмді асты ұнатсаңыз, бұл тағам сотқа, дәмді таңғы асқа және күнделікті пайдалы тағамдарға арналған. Алайда шұжықтың жоғары сапалы болуы керек екенін есте сақтаңыз.
Құрамы:
- лаваш - 2 дана;
- ақжелкен - 1 шайба;
- ең жоғары сапалы пісірілген шұжық - 200 г;
- қатты ірімшік - 175 г;
- зәйтүн майы - 35 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Піскен нанның әрбір парағы бойымен 3-4 жолақты кесіледі. Олар жеткілікті болуы керек. Қатты ірімшені үлкен мөлшерлеумен сорғызыңыз және шұжықтарды шағын текшелерге кесіңіз. Жасылдар (ақжелкен) сондай-ақ ұсақтап кесілген. 1 см шетіне оралған лавашты жолағында шұжық, ұнтақталған ірімшік пен ақжелкеннің жұқа қабатын таратты. Сізге ұнайтын дәмдеуіштерді себіңіз. Төменгі жағына орап орап, лаваш орамасын алыңыз. Қуырылатын табада ірімшік қосылған ірімшік нанының бұл рецепті өте қарапайым, сондықтан қазір бәрін істеу керек, екі жағынан өсімдік майы бар қыздырылған қуыру табада қуырылған роллдар. Қақпақпен қуыру панелін жабуды ұмытпаңыз. Дайындау 5-10 минуттан аспайды.
Қуыруға арналған табада ірімшік пен жасыл пита нан
Сіз әрқашан дәмді пайдалы тағаммен үйлестіре аласыз, және мұндай тәтті тағамдар оны дәлелдейді. Бұл тағам күн бойы сізге энергия бермейді, сонымен бірге жасыл - ақжелкен, аскөк, аскөк және т.б. болғандықтан денені пайдалы заттармен қанықтыруға көмектеседі.
Құрамы:
- Армян лавасы - 3 дана;
- жасыл - 45 г;
- сарымай;
- сарымсақ - 2 тіс;
- өсімдік майы - 25 г;
- Сулугуни ірімшігі - 90 г;
- тұз, дәмдеуіштер;
- қара бұрыш.
Дайындау
Жуылды және ұсақ шөптерді кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз, ортаны алып тастаңыз және оны баспасөз арқылы өткізіңіз. Тоңазытылған сары май және ірімшік торы. Егер май жұмсақ болса, оны үгітілген ірімшікпен араластыруға болады. Қоспаны тұздап, дәмдеуіштерді қосыңыз (паприка, карри, кориандр, циру және т.б.). Олар ірімшікпен бірге питерлік нан, қуырылған табада қуырылған, ерекше дәмі бар.
Бұрын квадратқа кесілген питанның нанының парағына толтырыңыз. Оларды конверттермен немесе үшбұрышпен және жоғарғы жағынан өсімдік майымен майлаңыз. Армян лавашты екі жағынан 5-10 минут қайнататын табаға қуырып, оны мезгіл-мезгіл айналдырыңыз.