Шарлотты алмадан қалай пісіру керек?

Хош иісті алма бар шарлотт - мейірімді иесі үшін сүйікті болады. Ақыр соңында, қонақтар әрдайым күтпеген жерден келіп, сәттілікке жету үшін бұл уақытта шайға ештеңе жоқ. Бұл жағдайда сіз үшін «тәттілер» болады, өйткені бұл пісіруді оңай жасауға болады, бірақ бұл тамаша дәмі бар. Сіздерге алмадан жасалған шарлоттағы ең жақсы рецептілерді ұсынамыз. Онда сіз оны қалай дұрыс және дәмді түрде дайындау керектігін айтатын боламыз.

Пеште алма бар мол шарлоттон қалай пісіруге болады?

Құрамы:

• алма (жасыл) - 800 г;
• түйіршіктелген қант - 2/3 заттар;
• бидай ұны - 1 дана;
• тауық жұмыртқасы (үлкен) - 3 дана;
• лимон шырыны - 1 шай қасық;
• пісіру содасы - 0,5 шай қасық;
• даршын - 2/3 шай қасық.

Дайындау

Біз алманың қабығын кесіп тастаймыз, олардың котлеттерін мұқият кесіп алып, оларды үлкен текшелерге кесіңіз.

Тауық жұмыртқалары сарымсақ пен түйіршіктерге бөлінеді. Онда біз қанттың дұрыс мөлшерін құйып, араластырғышты пайдаланғанымызда, барлық нәрсені кристалдар ерігенше ұрып-соқсаңыз болады. Енді белоктар көлемін ұлғайтуға және қалың көбікке көбейтіледі. Сары маймен ыдыста біз лимон шырынын басатын пісіретін содады саламыз. Содан кейін біз бидай ұны мен жерді даршын қосамыз. Ұнның жоғалып кетуіне дейін бәрін қасық. Енді сиқырларды осы жерден және төменнен жоғарыдан салыңыз, тестпен тығыз байланыста. Пирогты пісіруге дайындалған пішін пергаментпен жабылған, ал алманың ішінен біршама жартысынан көбі алынады. Оларды керемет тестілеуімізбен толығымен жабыңыз және барлық сұлуларды пештің ортасында 180 градусқа дейін қыздырыңыз.

Жарты сағаттан соң осы пирожныйдың хош иісі мен нәзік дәмін тамашалауға болады.

Кефирдегі алмадан дәмді шарлоттаны қалай пісіруге болады?

Құрамы:

• майлы айран - 1 дана;
• ұсақ қант - 1 дана;
• ұн (ең жоғары сынама) - 1,5 г .;
• қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
• тауық жұмыртқасы (үлкен) - 2 дана;
• алма (қышқыл) - 2-3 дана;
• Ванилин - 1 пакет.

Дайындау

Біз алма дайындаймыз (қышқыл): үлкен текшеден тазалап, кесеміз.

Жұмыртқаны қабықтан бөліп, оларды шанышқымен араластырыңыз. Содан кейін жұқа қант себіңіз және оны қасықпен сүртіңіз оны жұмыртқамен бірге. Біз жақсы май айранын құйып, сүт сүтінің дәміне ие боламыз, қайтадан араластырамыз, бәрімізді бірге жинаймыз. Біз мұнда ванилин құйып, пісіру ұнтағын бірге ұнтақтаймыз. Бізде қамырды қасықпен араластырамыз, сонда ешқандай түйіршіктер болмайды. Шарлоттағы дайын қамырда алдын ала дайындалған алма дайындайды және оны араластырып, біз бәрін майланған түрде өткіземіз. 185 градусқа қыздырылған пеште 25, ең көп дегенде 30 минут пісіріңіз.

Енді хош иісті алмадан жасалған нәзік шарлоты қалай пісіруді білетін болсаңыз, сіз әрқашан қонақтардың күтпеген сапарларына дайын боласыз!