Шайнайтын бақтар пита нанынан жасалған

Классикалық чебурекке керемет балама - питан нанынан жасалған шыршалар. Олар тез дайындалып, тестке байланысты қиындықты қажет етпейді, бірақ түпнұсқадан кем түспейтіндей дәмін татуға болады. Осындай шелектердің толтырылуы сіз қалайтын кез келген толтырғыш болуы мүмкін.

Төменде біз лаваштан шайырларды қалай дұрыс дайындауға болатындығын егжей-тегжейлі сипаттаймыз.

Лаваштан дәмді тартылған дәмді швейцария

Құрамы:

• жұқа лаваш - 3 дана;
• кез келген тартылған ет - 320 г;
• пияз - 125 г;
• су - 55 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз - дәміне қарай;
• қара қара бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы.

Дайындау

Біз пиязды тазалап, кішкентай текшелерді кесіп, толтыруға қосамыз. Сондай-ақ, суға құйыңыз, тұз, көгерген қара бұрыш және дәмдеңіз. Лаваш квадратқа бөлінеді. Олардың әрқайсысына құйып қойып, оны бір жаққа диагональ бойынша бөліп, бір жарымнан екі сантиметрге дейінгі шекарадан шығарамыз. Шетінен жұмыртқаны таратып, пиязды үшбұрышты нанмен қосып, оны жақсы басыңыз.

Бұрын оған өсімдік майы жеткілікті мөлшерде құйып, қуыруға арналған табақты жылытыңыз және қызарғанша дейін екі жағынан орта температурада пита нанын қуырыңыз.

Біз майланған майдан құтылу үшін қағаз сүлгіге немесе майлықтарға жалқаулықты дайындаймыз, содан кейін ыдысқа ауысамыз.

Пицца нанымен ірімшік

Құрамы:

• жұқа лаваш - 3 дана;
• бринза - 325 г;
• қатты ірімшік - 325 г;
• жасыл пияз - дәміне қарай;
• жаңа петрушка және аскөк жасыл - дәміне қарай;
• жұмыртқа - 1 дана;
• өсімдік майы.

Дайындау

Пита нанының әрбір қабаты квадратқа бөлінеді. Кез келген тұзды ірімшік, біздің жағдайымызда ірімшік, біз үлкен мөлшерде өткіземіз. Сол әрекеттер қатты ірімшікпен жасалады. Жасыл пияз мен ақжелкен мен аскөк жасыл пияз жууға, жақсы кептіріліп, мұқият кесіледі. Біз ірімшіктер мен жасылдардың екі түрін біріктіреміз және жақсылап араластырамыз.

Әрбір шардың шеттері жабысқақ жұмыртқамен толтырылған. Бір жағынан, ірімшік пен жасылдан жасалған салфеткалар қойып, басқа жаққа жабысып тұрдық. Қажет болғаныңыздай, үшбұрышты және тік бұрышты тырнақтарды жасауға болады. Шеттерін мықтап басып, склеивания үшін бірнеше минут қалдырыңыз.

Сонымен қатар, орта температурада екі жағынан ірімшікпен өсімдік майы мен қуырылған жалтырлы шоколадты қуырғыш табаны қыздырыңыз.

Артық майды қағаз сүлгімен немесе майлықпен сіңіріп, үстелге қызмет етуге болады. Ас болсын!