Енді сізге дәмді тағамдар үшін рецепт туралы айтып береміз, ол да өте жылдам орындалады. Сонымен, сіз ірімшікпен ірімшік нандарын дайындау үшін бірнеше нұсқаны күтіп отырсыз.
Пештегі бруцамен лаваш
Құрамы:
- жұқа лаваш - 1 пакет;
- брызза - 300 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- аскөк және ақжелкенді жасыл - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Алдымен толтыруды дайындаймыз. Мұны істеу үшін біз ірімшікті шанышқымен араластырамыз, майдалаған шөптерді, сарымсақты қосып, баспасөз арқылы және 1 жұмыртқадан өткіземіз. Мұның бәрі мұқият араластырылған. Әрбір жасыл жапырағы 4 бөлікке бөлінеді (квадраттар). Әр кең шетіне біраз құйып қойыңыз және жиектерді айналдырып, лаваш роликтерін бұраңыз. Алынған құбырлардың әрқайсысының шеттері ақуызға батырылады, сондықтан орамалар құлап кетпейді. Сондай-ақ, жұмыртқа мен бетті майлау, түтікшелер сирек кездеседі. Өсімдік майымен немесе маргарин пісіру табақшасымен майлап, алтынның қабаты пайда болғанға дейін, біздің дайындамаларды дайындаңыз және 180 градус температурада 10-15 минут пісіріңіз.
«Бронза в лаваше» рецепті
Құрамы:
- Армян лаваш - 1 парақ;
- брызза - 150 г;
- үлкен томат - 1 дана;
- аскөк жасыл, ақжелкен - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай;
- қуыру үшін өсімдік майы.
Дайындау
Бризза және томат ұзын жолақтарға кесілген. Жасылдандыру қиылады. Пита нанын жартысын кесіңіз. Әрбір жартысы үшін алдымен көкөністерді, сосын ірімшік пен томатты бөліңіз. Жоғарыда сіз тұзды немесе басқа да дәмдеуіштерді аздап себіңіз. Бірақ ең бастысы оны асырап алмау емес, өйткені ірімшік өте тұзды. Енді орамдағы лавашты өшіріңіз. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын қыздырып, екі жағынан біздің тоқаштарды қуырамыз. Алтын қыртысы пайда болғаннан кейін армян лавашы ірімшікпен дайын.
Лавраш бринза мен қызанақпен
Құрамы:
- lavash - 3 жапырақ;
- брызза - 250 г;
- қызанақ - 200 г;
- майонез - 50 г;
- жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Бронза шанышқымен, майонезді, шөпті шөптерді қосып, араластырыңыз. Біз лаваш тақтасын алынған масса арқылы таратып, томат кесектерін үстінен таратып, орамды бүктейік. Тоңазытқышта тағамдарды кем дегенде жарты сағатқа жібереміз, содан кейін әрбір ролл қалыңдығы 2 см жуық тілімдерге кесіледі.