Әртүрлі ыдысқа арналған тәтті толтырулар - бұл осы тақырыпқа бөлек сайтты бөлуге шешім қабылдасаңыз да, тамақ дайындаудың үлкен бөлігі. Іздеуді жеңілдету үшін бірнеше дәмді және дәлелденген рецептілерді таңдадық.
Құймақтарға тәтті сусын
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- апельсин қабығы 1;
- бал - жарты ғасыр;
- пистограмма - жарты ғасыр;
- манго - сұратуы бойынша.
Дайындау
Ірімшік ірімшігі блендермен мұқият ұсақтап немесе шайқаңыз. Сүтті ірімшікті бал немесе басқа таңдалған тәттілендіргішпен араластырыңыз. Егер масса құрғақ болса, қайтадан кілегей қосып, қайтадан шайқаңыз. Енді сүзбеден жасалған тәтті қоспаны тек ұсақталған фисташи және кез-келген жемістің дәмдісін біріктіру ғана қалады - манго таңдадық.
Қышқылдан және ревеньден тәтті сусын
Құрамы:
- Рубуб - 3-4 сабақ;
- қуырылған (жаңа піскен жапырақтар) - 2 дана;
- апельсин қабығы - 1 ас қасық. қасық;
- ваниль - 1 шай қасық;
- су - 1/4;
- крахмал - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант немесе бал - дәміне қарай.
Дайындау
Кастрюльде шпинат жапырағы, қара бидай және ванильден жасалған туралған руббар сабақтары араластырыңыз. 4 минутқа араластырып, барлық ингредиенттерді өрт пен шырынға өз шырынына салыңыз. Толтырғыштың ингредиенттері сөніп тұрғанда, суда біз крахмалды сұйылтамыз және оларды толтырамыз. Содан кейін таңдалған тәттілендіргішті дәміне қарай қосып, қайтадан араластырыңыз да, қалыңдығына дейін пісіріңіз.
Мұндай тәтті салындысы томаттар мен ашытылған қамырдан жасалған бәліштерді, сондай-ақ құм қамырға үгітілген бәліштер мен құмыраларды дайындау үшін жарайды.
Тәтті лаваштар
Құрамы:
- алма - 2 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- корица - шымшық.
Дайындау
Біз сары май, даршын және қантпен қуырылған табада кесектерге және қуыруға арналған тұқымдар мен қабығынан алма алыңыз. Алма тілімдері жұмсақ болғанша - оларды өрттен алып тастаңыз, барлық жағынан түсі алтынға дейін лаваш пен қуырып алыңыз.
Тамақтандыруға арналған тәтті қоспасы
Құрамы:
- қант - 3/4;
- кілегей - 2/3 заттар;
- сары май - 80 г;
- тұз - шымшу;
- кез-келген жаңғақ - 1 құты.
Дайындау
Қант, қуыруға арналған табаға құйылады және араластырусыз 5-6 минут бойы карамелизденеді. Ыстықты азайтып, жылы кілегей құйып, тағы 3-4 минут бойы араластырыңыз, карамельді пісіріңіз. Тұзды шұңғыл тұзбен толтырыңыз, туралған жаңғақпен араластырыңыз да, қысқа пісірілген кондитерлік тағамдарға құйыңыз. Біз дәмді тағамдармен безендіріп, қызмет етеміз.