Өзіңіз білетіндей, ет өте пайдалы, оның үстіне көптеген тағамдарды дайындауға болатын қоректік өнім бар. Бірақ әрдайым адамдар бұл етті пайдаланғысы келмейді. Сондықтан бүгін біз егде жастағы балаларға және балаларға қауіпсіз болатындай өте пайдалы Түркия етін дайындаймыз. Сонымен қатар, қосымша, қажет емес майларды қолданбаймыз, өйткені біз пешке тәттілердің кесектерін дайындаймыз және оны дәмді ету үшін оны қалай жасау керектігін айтамыз.
Пеште пісірілген пісіретін піскен рецепт
Құрамы:
- түйетауықтың қышқыл немесе доральдық бөлігі - 1,5 кг;
- үлкен тұз - дәміне қарай;
- соя тұздығы - 50 мл;
- сұйық бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Кішкентай сүйектерді ұнататындарға арналған рецепт, сонымен қатар, қабығы қабығы тауыққа қарағанда әлдеқайда көп, сондықтан жеуге болатын нәрсе бар. Мәселен, кішкене ет кесектерін сүйектерге кесіп, дәміне қарай үлкен тұзмен сүртіңіз. Соя соусы бар ыдыста сұйық бал мен жақсы май майонезін қосып, бәрін біртектес массаға араластырыңыз. Алынған қоспалар бір-бірімен араласқаннан кейін аралас тырнақтың бөліктеріне біркелкі құйылады және майланған пісірме табаққа осы сұлулықты таратады. Фольга парағы бар барлық жеткілікті өлшемді жабыңыз және қызғылт пештің ортасына қуырылған пешті 55 градусқа 210 градусқа қойыңыз. Осыдан кейін фольганы ыдысынан алып тастап, температураны 20 градусқа дейін төмендетіп, тағы 25 минут қоямыз.
Пеште картопты түркиялық кесектерді қалай дайындау керек?
Құрамы:
- түйетауық - 1/6 кішігірім қаңылтыр;
- картоп - 6-7 түйнектер;
- бұрыш, тұз - дәміне қарай;
- майонез - 100 г;
- қаймақ - 100 г.
Дайындау
Түркияның таңдалған бөлігін бөліктерге бөлеміз. Біз үлкен кесектермен тазартылған картоп түйнектерін тазалап, оларды етпен біріктіреміз. Әрқайсымыз дәм татуға арналған бұрыш пен ас тұзын қосамыз. Дәмдеуіштерді біркелкі бөлу үшін бәрін араластырып, ыстыққа төзімді шыныдан жасалған қалыпқа салыңыз. Бір ыдыста біз қаймақпен майонездің бірдей көлемін қосамыз және үстіңгі қақпақшамен тығыз жабылғаннан кейін пешке қойылған пісірме табаққа дайындалған қоспаны құйыңыз. Пештегі 200 градусқа картопты гриль жасаған күркетауық бүкіл үйін хош иіспен толтырады. Біз дайын тағамды 80 минуттан кейін қабылдаймыз.
Түркияға пеште кесілген пісірілген тілімдер, жеңімен
Құрамы:
- Түркияның бұрыштары - 1,2-1,3 кг;
- сүт сарысуы - 1 л;
- тұз - дәміне қарай;
- қара өрік - 350-450 г;
- Жердегі мускат жаңғағы - 2 шай қасық.
Дайындау
Таза түркиялық филе 3-4 сантиметрлік бөлікке кесіліп, оны құйып, терең ыдысқа салыңыз