Барлық генионы қарапайым деп біледі. Бұл бекіту, кейбір жағынан, тамақпен байланысты. Салауатты тамақ әдетте қатал және қарапайым, ең көне тағамдар бұрынғы сауатты уақыттарда ойлап тапты, соның ішінде бірінші сорттың алғашқы нандары - суда ұндан жасалған торттар. Торттар пісірілген, қуырылған және қуанышпен жеп, әртүрлі халықтар өкілдері.
Судағы пирожныйларға сынау тек бидай ұны ғана емес, басқа да дәнді дақылдар (сұлы, арпа, қара бидай, жүгері және т.б.)
Осылайша, сапалы ұнды таңдадық, ең жақсы астық және жалғастырамыз.
Қуыруға арналған табада судағы жаңа піскен торттарды рецепт
- тұтас бидай ұны;
- су суық;
- кішкене өсімдік майы;
- тұз тұзы;
- Өсімдік майы немесе майдың бөлігі немесе қуыру табасын майлау үшін майлау;
- сарымсақ.
Дайындау
Ұнды електен өткізіп (ыдыста слайдта), сондықтан торттар жақсы болады. Біз төбеден ойық жасаймыз, 2 ас қасық өсімдік майы мен тұз қосамыз. Біртіндеп су құйып, қамырды араластырыңыз, ол тіке, бірақ тым көп емес. Біз қамырды мұқият жуып, бөліктерге бөлеміз және олардан туралған торттарды (немесе қолмен жасаңыз) шығарыңыз.
Сонымен қатар, егер сіз өсімдік майын қолдансаңыз немесе қызып кететін майлар қуырылған болса, ал егер сіз майдың бір бөлігімен қыздырылған қуыруға арналған табаға лақтырсаңыз - олар пісіріледі, бұл, әрине, жақсырақ. Құймақтарды құрғақ қуыруға арналған табада пісіруге болады, бірақ сіз оларды дәмді етеді.
Мәселен, екі жағында торт пирожныйлар. Олар сәл салқындаған кезде, біз оларды кесілген сарымсақ түйіршіктерімен сүртеміз және сіз оны үстелге қызмет ете аласыз.
Жаңа пирожныйлар «ұшып бара жатқан уақытта ұшып кетеді», бәрі ұнайды, қымсынбаңыз.
Судағы жаңа ашытылмаған пирогтар - қазіргі уақытта палеодтықтарда танымал ыдыс-аяқтардың бірі (ең бастысы, оң ұнды таңда).
Әрине, торттарды қанағаттанарлық әрі дәмді етіп жасау үшін, сіз сүт сарысуы, сүт, қышқыл сүт, үй йогурты , қаймақ қосылған жұмыртқаны илеп, тест құрамына жұмыртқа қосып, құрғақ дәмдеуіштерді қосыңыз. Алайда, мұндай рецептер бойынша дайындалған торт пирожныйлар, құймақтарға (бұл, негізінен, сондай-ақ, торт пирогтар) жатқызылады.
Қызықты нәтиже кәдімгі суда емес, минералды көміртекті (жақсырақ аз газдандырылған) торттарға арналған қамырды пісіргенде алынады. Торттар өте жұмсақ және әуе.