Bulgur - түрлі дәмді ыдыстарды дайындауға болатын бидай. Бұл гарнир қайнатылған тауық еті мен көкөністерді дәмді түрде біріктіреді. Сізге бірнеше вариант бойынша болгардың кейбір қызықты рецептерін ұсынамыз, сіз өзіңіз үшін қолайлы жағдайды таңдайсыз.
Булгур көкөніспен көп айналдыра
Құрамы:
- пияз - 55 г;
- тәтті бұрыш -55 г;
- қызанақ жер - 220 г;
- құрғақ болгар - 325 г;
- су - 585 мл;
- сарымсақ - 1 кішкене тістик;
- зәйтүн;
- көкөністер;
- дәмдеуіштер;
- зәйтүн майы - 35 мл.
Дайындау
Көптеген айналдыра болғурды дайындау алдында барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Пияз және бұрыш өңделіп, меленко шөгеді. Булгур суды тазарту үшін бірнеше рет жуылады.
Мультиварка сыйымдылығында қосымша таза зәйтүн майын құйып, «Bake» бағдарламасына 10 минут қосыңыз. Біз пиязды жайып, оны қызартып жібердік. Әрі қарай, тәтті бұрышты тастаңыз, араластырыңыз және бірнеше минут қоңыр болады. Біз тозаңды қызанақтарды салып, дыбыстық сигнал шыққанша пісірдік. Енді көкөністі көкөністерге біркелкі таратып, су құйыңыз да, «Плазаны» 20 минут қосыңыз.
Уақытты жоғалтпай, жасыл сумен шаюға және тазартылған сарымсақпен бірге кесуге болады. Зәйтүндер жіңішке кружкаларда ұсақталып, бағдарламаның аяқталуынан 5 минут бұрын ыдысқа лақтырылады. Біз дайындалған тағамды дәмдеңіз, араластырыңыз және үстелге қызмет етеміз.
Көптеген айналдыра тауық еті бар булгур
Құрамы:
- тауық еті - 525 г;
- пияз - 45 г;
- сәбіз - 45 г;
- томат пастасы - 35 г;
- булгур - 210 г;
- өсімдік майы - 40 мл;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер;
- тәтті бұрыш - 65 г.
Дайындау
Тауық етін өңдейміз, сары майда аз мөлшерде ыдысқа көп айналдырып, кесектерге салып, қуырамыз. 25 минуттан кейін, етті мұқият алып, құтыға құйыңыз.
Көкөністер өңделеді, жұмсақ болғанға дейін «Пісіру» режимінде майдалап туралған және қызарылады. Содан кейін біз жуылған булгурды құйып, «Каша» бағдарламасын таңдап, дыбыстық сигналды күтеміз. Осыдан кейін томат пастасын, тауық етін қосып, оны сумен толтырыңыз. Тамақты дәмдеуіштермен пісіріп, сол режимде 45 минут пісіріңіз.
Көптеген айналдыра отырып, Бұлғымен Пилау
Құрамы:
- bulgur - 190 г;
- сәбіз - 45 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- су - 2,5 дана;
- сары май - 20 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Мультиварк төменгі жағында майды лақтырып, оны ерітіп, «Пісіруге» қосамыз. Әзірге біз сәбізді тазалап, оны кесіп, ыдысқа салып қойдық. Туралған сарымсақты, жуылған бадутты қосып, оны сумен толтырып, дәміне қарай тұз қосыңыз. «Пилавты» таңдаңыз және сигналды күтіңіз.