Түркия филесі - рецептер

Түрік етінің артықшылықтары өте қарапайым препаратпен қол жеткізілетін керемет дәмді қасиеттері сияқты артық емес. Біздің рецепттер сізге осы мәлімдеменің дұрыстығына көз жеткізуге көмектеседі, өйткені ұсынылған ыдыс-аяқтардың дәмі барлық үміттерден асып түседі.

Картоптың көмегімен пеште бұзау саңылауларының бланкілерін қайтадан қараңыз

Құрамы:

• бұзау саңырауқұлағы - 4 дана.
• картоп - 750 г;
• тоңазытылған бұршақ - 180 г;
• соя тұздығы - 95 мл;
• қыша - 35-45 г;
• насыбайгүл кептірілген - 2 шай қасық.
• Провансаль шөптердің қоспасы - 1 ас қасық. қасық;
• тазартылған май - 25 мл;
• бұрыш қоспасы;
• тұз.

Дайындау

Түрік тағамдарының бөренелерін алдын-ала іріктеп алу арқылы тағамның ерекше нотасы беріледі. Мұны істеу үшін біз құстың етін жуамыз, оны кептіреміз, әр пышақпен пышақпен пункция жасаймыз және біз осы пропорцияда соя соусын, қыша мен құрғақ насыбайдың қоспасымен, сондай-ақ бұрыштың жер асты қоспасынан дәм татамыз. Біз Түркияға кем дегенде бір сағаттай су жібереміз. Осы уақыт ішінде біз картоп түйнектерін жууға және тазалап, кішкене тілімдерге кесеміз. Тағамдағы көкөністерді дәмдеу үшін ет, маусымдық провансаль шөптермен қаныққан және тартымды болды, дәмдеуіштер картоп бойынша дұрыс таратылатын етіп, өсімдік майы қосылған бұрыш пен тұз бен тұзды қосып, суды жақсылап араластырыңыз.

Пюрелді ет пісіру науасына қойылған фольга парағына қойып, әр жағынан дайындалған картоп тілімдерін салып, екінші параққа жабысып, шеттерін жабыңыз. Біз тағамды сағатына 195 градусқа пісіруге жібереміз. Содан кейін, фольгалардың жоғарғы парағын алыңыз, жасыл бұршақпен себіңіз, жылытуды 220 градусқа дейін көтеріңіз және осы температура режимінде көкөніспен туралған 15 минуттан кейін тураңыз.

Қажет болса, тағамның дәмі жарты сақинадан кесілген пиязды қосып, бұзау саңылауларының астындағы жастығы бар немесе шие қызанақтарының жартысы бар үйлесімділікті толықтыра отырып, әр түрлі болуы мүмкін.

Көп өзгеріске арналған итмұрын қосылған бұршақ бұқтырғышты рецепті

Құрамы:

• қуырылған жапырақтар - 950 г;
• Имбирьдің үгітілген тамыры - 1 ас қасық. қасық немесе дәміне қарай;
• пияз - 85 г;
• Чили бұрышы;
• иіссіз өсімдік майы - 25 мл;
• соя тұздығы - 25 мл;
• балғын бұрыш қоспасы;
• тұз.

Дайындау

Бұл ыдыстың өзіндік белгісі. Бірақ зімбір дәмінің қанықтылығының дәрежесі татымды тамырдың мөлшерін көбейтетін немесе азайтатын артықшылықтармен анықталады. Тоңазытқышты сүртіп болған соң оны туралған пияз, соя соусы, өсімдік майы, қажет болса, бұрыш, чили және тұз қосындысы бар көкөніспен араластырыңыз. Дайындалған қуырылған жапырақты филе кесілген зімбір-соя тұздығымен байытылған, араласып, мультикастрияға таратылған кішкене бөліктерге бөлінеді. Біз бір жарым сағат бойы «Quenching» функциясын қойдық. Дайын күріштің еті пісірілген картоп, күріш немесе макаронмен беріледі.

Қаймақ пен пияз қосылған түркия филесі - қуыруға арналған табада рецепт

Құрамы:

• қуырылған балықтың еті - 550 г;
• қаймақ - 125 г;
• су 190 мл;
• пияз - 85 г;
• сарымсақ;
• тазартылған өсімдік майы - 45 мл;
• жаңа піскен шөптер - 25 мл;
• дәмдеуіштер;
• тұз.

Дайындау

Бұл тағам өте тез дайындалып, нәтиже жай таңғаларлық. Сонымен, біз филлерді өңдеуге бірден кірісеміз. Біз оны жуамыз, құрғатып, оны кішкентай brusochki етіп кесеміз. Құс етін бірден иіссіз қуыратын табаға қыздырылған қуырылған табаға салыңыз. Бөлшектерді қоңырға бөліп, пияздың жартылай сақиналарын қосамыз, ал бес минуттық қуырылғаннан кейін біз қаймақ саламыз, қайнаған суға құйыңыз, тағамды тұзбен, сүйікті дәмдеуіштермен мұқият етіңіз және он минут бойы қақпақ астына қойыңыз. Содан кейін, туралған сарымсақ пен жасыл қосып, аздап алайық және қызмет ете аламыз.

Неғұрлым дәмді болу үшін, сүйкімді дәмдеуіштерге құс фуршеттерін алдын ала салуға болады, содан кейін рецепт бойынша пісіруге болады.