Жұмыс орнынан үйге асығыс болсақ, ақыл-ойларымыз кешкі асқа асығыс түскі асты қалай дайындауға болатындығын әрдайым ойластырып, соңында дәмді және, әрине, қоректік тағамға айналады. Төменде кешкі асқа жарайтын жеңіл және дәмді ыдыс жасау идеялары берілген.
Пеште картопты асығыс ыстық түскі ас
Құрамы:
- картоп - 9-10 дана;
- май қаймағы (25%) - 180 г;
- сүт - 90 мл;
- қатты ірімшік - 160 г;
- бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
- ас тұзы - дәміне қарай;
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Пиллинг және жуылған картоп түйнектері жұқа құмыраға кесіледі. Барлық ұсақталған картопты тұзбен және түрлі хош иісті бұрыш қоспасынан себіңіз. Біз бәрімізді таза қолмен араластырып, жоғары, алдын ала майланған түрге ауыстырамыз. Біздің аймағымызда барлық картоп кружкаларын біркелкі бөліп, олардың үстіне біркелкі түрде майлы қаймақ саламыз. Біз құрастырылған ыдысты сүттің құрамында майдың барлығын құйып, оны 180 градусқа қыздырылған пешке жібереміз. 15 минуттан кейін біздің керемет тағамды алып, қатты ірімшікпен толығымен жабамыз. Біз қалыпты қалыпқа келтірдік және 20 минут бойы пісіруді жалғастырамыз.
Ащы паста мен тауық етінің дәмді кеші
Құрамы:
- макарондар (қауырсындар) - 450 г;
- ауыз суы - 2,8 литр;
- тауық еті - 220-240 г;
- брокколи - 100 г;
- сәбіз (орташа) - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- күнбағыс майы - 35-40 мл;
- қаймақ - 120 г;
- бұрыш және тұз қоспасы - дәміне қарай.
Дайындау
Қайнаған, тұзды су бар қолайлы кастрюльде біз макарон қорапшасын құйып, жақсырақ қатты бидай сорттарынан қаптамада көрсетілген уақытта қайнатамыз.
Тефлон пешінде күнбағыс майын жылытыңыз да, оны тоқсандық сақина пиязына салыңыз. Ол мөлдірлікке қол жеткізе бастаған кезде, оған үлкен майдалап тұрған үгітілген сәбізді таныстырамыз. Одан кейін брокколидің кішкентай бөліктеріне кесіңіз, сосын көкөністерді бірнеше минут қуырыңыз. Енді ас тұзы мен бұрыштың қоспасын құйып, ет аққа айналғанша қуыратын табаның мазмұнын дайындауға болады, дәмін көру үшін жаңа піскен тауық етінің кішкентай бөліктерін қосыңыз. Бұдан кейін қаймақтың дұрыс мөлшерін салыңыз, ыдысты араластырыңыз және оны ең аз жалынмен 5 минутқа жабыңыз. Содан кейін біз қазірдің өзінде дайындалған макаронға қуырамыз, барлық дәмді күрекпен араластырыңыз және дайын ыдыстарға ыдысты дереу таратуға болады.