Мейіз құрамы - жыл бойында жақсы денсаулыққа арналған рецепт. Дәмді және сау сусын өте оңай дайындалған, көптеген витаминдер бар және бүкіл отбасына жақсы көңіл-күй сыйлайды. Мейіз құрамы баланы ерте тамақтандыру үшін өте қолайлы және отбасының барлық мүшелерімен де бағаланады.
Мейіз құрамын жасау өте оңай болғандықтан, алдымен оны дайындау үшін классикалық рецептіні меңгеруге тырысыңыз.
Мейізден компот үшін рецепт
Құрамы:
- мейіз - 300 г;
- қант - 250 г;
- су - 1,5 литр.
Дайындау
Бастау үшін барлық мейіздерді араластырамыз. Содан кейін кептірілген жемістерді сұйықтыққа құйып, су астына шайыңыз. Қажет болса, бірнеше рет қайталаңыз. Ашық мейізді сатып алған болсаңыз, компотты дайындаудан бұрын суда біраз уақыт сіңіріңіз. Дайындалған мейіз сумен сауытқа қауіпсіз түрде ауысуы мүмкін. Кептірілген жемістерді қайнатып, қант қосып, болашақ витаминдік сусындарды уақытша араластырыңыз. Компотты төмен температурада бір сағат бойы пісіріңіз. Қажет болса, кішкене лимон шырынын немесе қант қосуға болады. Сіз ыстық және салқындатылған суды ішуге болады.
Біздің келесі рецепт - құрғақ абрикос пен мейіздің дәмді компотын дайындауға қатысты толық нұсқаулық.
Құрғақ абрикос пен мейізден жасалған таңғажайып компот
Құрамы:
- кептірілген өрік -200 г;
- мейіз - 200 г;
- қант - 150 г;
- су - 5 литр.
Дайындау
Пісіру басталғанға дейін кептірілген жемістерді жақсылап шайып, оларды қағаз сүлгіге бөлме температурасында кептіріңіз. Содан кейін құрғақ өрік мейіз суы құйып, табаны пешке жіберіңіз. Компотты орташа температурада пісіріңіз. Бірте-бірте сусынды қайнатып, қант қосыңыз. Содан кейін оны тағы да 20 минут қайнатып, қақпақты жабыңыз. Кейде араластырып кетуді ұмытпаңыз. Өрт шыққаннан кейін компотты қысқа уақытқа қалдырыңыз.
Ал сіздермен бөліскіміз келетін бүгінгі соңғы рецепт - бұл алма мен мейіздің хош иісті компоті.
Мейіз және алма жай қарапайым компот рецептісі
- алма - 0,5 кг;
- мейіз - 200 г;
- су - 5 л;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Алма жууға және ядродан және сүйектерден тазартылады. Қажет болса, сіз тазартып, қабығыңыз. Мейіз-ақ алдын ала мұқият жуылады және сіңіріледі. Содан кейін алмандарды кішкене бөліктерге бөліңіз. Содан кейін біз екі ингредиенттерді кастрюльге жайып, екі шайнек қайнаған суға құйып, алма жұмсақ болғанша пісіріп, дәміне қарай қантты қосыңыз. Қажет болса, сусынға лимон шырынын немесе даршын қосуға болады.