Көшеңнен сүйекке оралып, өзіңізге төсекке құлап, аптасына дейін науқасқа жол бермеңіз. Саусақ ұштарыңызға ғана емес, сізді жылытып қана қоймай, бірақ талғамды, дәмді хош иіспен жапсыратын ыстық таулардың шараптарын жасаңыз. Ақыр соңында, сіз жылулық, рахат алып, ең бастысы, сау болыңыз! Сонымен қатар, тұзды шараптың рецепті өте қарапайым және сізде үлкен қиындық тудырмайды.
Апельсинді - классикалық рецепті бар күлгін шарап
Құрамы:
- шарап жартылай құрғақ қызыл - 1 шөлмек (750 мл);
- апельсин - 2 дана;
- даршын - 1-2 таяқ;
- қалампыр - 5-7 дана;
- қант - 80 г.
Дайындау
Шарап ыдысқа құйылып, қыздырылатын тақтаға салыңыз. Таза қантпен пиллинг апельсиндер және шарапқа таратылады. Мұнда біз ақшылырмен (ұнтақ емес) дәмі бар түйіршікті қосамыз. Барлық жақсы ыстық күйге дейін қыздырыңыз және араластырыңыз, төмен температурада 3 минутты ұстаңыз. Содан кейін қақпақты жабыңыз және 10 минуттан кейін шайнаңыз.
Шарапты қызыл шарапқа салыңыз
Құрамы:
- шарап қызыл полукусы - 0,5 л;
- даршын - 1 таяқ;
- қалампыр - 5 бүйрек;
- Жергiлiктi имбирь - 0,5 шай қасық.
- 120 мл су.
Дайындау
Біз барлық дәмдеуіштерді металл скобалармен байланыстырамыз және бухты отта орналастырамыз. Су қайнап, отты тыныштандырғанда, пеште 3-4 минут қалды. Содан кейін шуды, көрінетін дәмдеуіштерді алып тастаңыз, хош иісті суды шараппен біріктіріп, қайнаған күйде қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Енді сіз бұл жылыған сусын құйып, оның дәмін рахат аласыз.
Дәмқосарлардың сол комбинациясымен ақ шараптың шарап рецептін жаңартуға болады.
Алкогольсіз алкогольсіз үй шараптары
Құрамы:
- қара өрік шырыны - 400 мл;
- анар шырыны - 400 мл;
- қалампыр - 4 бүйрек;
- Жердегі мускат жаңғағы - 1/3 шай қасық.
- даршын - 2 таяқ;
- лимон - 1 дана;
- мүкжидек - 1 құты.
Дайындау
Ыстыққа төзімді шыны ыдысқа шырынның екі түрін қосамыз. Біз мұнда бірнеше фуникулерді салып, лимонның төрттен үш бөлігін кесеміз. Қытырлақ шараптың жұқа, дәмді хош иісі болғандықтан, біз дәмдеуіштерді, мускат және маргарин шырынын қосамыз. Пластинаның жанып тұрған табағына 90 градусқа дейін қызартып, қақпақты жабыңыз. 7-8 минуттан кейін дәке арқылы штамм. Бөлшектерді құйып, алкогольсіз шарапты отбасының барлық мүшелеріне, тіпті ең кішігірім емдеуге болады.
Көп шаршы түрдегі шарапты шарап рецепті
Құрамы:
- құрғақ ақ шарап - 700 мл;
- алма - 2 дана;
- даршын - 1 таяқ;
- тәтті бұршақ - 3-4 дана;
- зімбір тамыры - бір тамырдың 1/4;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Көп шаршы ыдыста біз барлық ингредиенттерді қосамыз: шарап, алма, тұқым, бал және дәмдеуіштер. «Мульти-печь» режимінде біздің керемет кәстрөлді қосыңыз және 12 градусқа 75 градусқа дайындалған тұзды шарапты қалдырыңыз. Дайын сусын көзілдірікке құйылады және біз оны суытып күтеміз, бірақ біз оны бірден дәм татамыз.