Қуырылған тауықтың сандары ең таралған, дәмді және қоректік тағамдардың бірі болып табылады. Тауық еті көптеген майлар мен ақуыздармен байытылған. Бұл диетадағы адамдарға, сондай-ақ кішкентай балаларға өте пайдалы. Сондай-ақ, тауық етін өте жылдам дайындайды және денеге оңай сіңеді.
Тауықтың сандарын қалай дайындау керек? Бұл қажет емес өнімді дайындаудың көптеген тәсілдері бар. Сіз толтырылған тауық етектерін жасай аласыз, қаймақ ішіндегі тауық етектерін немесе саңырауқұлақтарды дайындаңыз. Таңдау сенің. Кезекпен бастайық.
Толтырылған тауықтың сандары
Құрамы:
- пияз - 1 дана;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ - 300 мл;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- ірімшік - 50 г;
- тауық етегіне - 4 дана.
- тұз, дәмдеуіштер, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық етектерін саңырауқұлақтармен дайындау үшін саңырауқұлақтарды (жақсырақ штампинондарды) алыңыз, таза және кесектермен кесіңіз. 10 минут бойы өсімдік майына қуырыңыз. Пияз, таза және жарты сақина кесіңіз. Саңырауқұлақтарды, тұзды, бұрышты дәміне қарай қосып, бүкіл сұйықтық буланғанға дейін бұл массаны салғызыңыз. Өңделген тауық етектерін алып, теріні ақырын көтеріңіз. Біз піскен пияз-саңырауқұлақтармен толтырамыз, оны тұзбен сүртеміз және майланған пісірме табаққа салыңыз. Біз 200 градусқа алдын ала қыздырылған пешке салып, шамамен 40 минут пісірдік. Дайын болғанға дейін 5 минут бұрын біз толтырылған жамбастарды алып, қаймақ құйып, үлкен мөлшерде үгітілген ірімшік себіңіз. Біздің тағамды пешке 10 минутқа жібереміз. Біз қаймақ дайын хош иісті тауық етектерін алып, шөптерге себіңіз және қызмет етеміз.
Қуырылған тауықтың сандары
Кез келген адам мәселені қызықтырады, бірақ олардың тауық етектерін қалай қуыруға болады, оларды шырынды ете аласыз ба? Міне, осылай!
Құрамы:
- тауық етегіне - 4 дана.
- сарымсақ - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл - безендіру үшін
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз тауықтың жамбастарын алып, ағынды су астында емдеп, жуамыз. Кенеттен олар мұздатқышта болатын болса, микротолқынды пеште толық еріту немесе жібітуді күту керек. Саусақтарды ыстық суға салмаңыз, өйткені өнім барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Ұзақ пышақпен омыртқаны мұқият кесіп алыңыз, егер болса, негізгі бөлікке ет ауламаңыз. Егер қауырсындар қалдырылған болса, онда олар жыртылып немесе күйіп кетуі керек.
Енді сіз тауық етегінің маринадтарын көрсете аласыз. Мұны істеу үшін кішкене ыдысты алыңыз, ұсақ сарымсақты ысқылап, дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Барлық жақсы араластырылған және томат пастасы толтырылған.
Тауықтың сандарын біркелкі сіңіріп, оларды пластикалық пакетке қосыңыз. Біз оған бірнеше рет тесіп шығып, барлық ауаны шығарамыз. Біз тоңазытқышқа салып, 60 минутқа тамақтандырдық. 40 минуттан кейін аз мөлшерде сұйықтық тауықтан бөлінеді және тұздықтар әлдеқайда жеңіл болады. Кейде қаптамадан шығарып, еттің бәрін жақсырақ ылғалдандыратындай етіп араластырып алу керек.
Қуыруға арналған табақты пешке қойыңыз. Өсімдік майының аз мөлшерін құйыңыз. Тауықтың сандарын таратып, қызыл түсті қабықтың пайда болуына дейін 5 -7 минут бойы орта жағында қыздырыңыз. Содан кейін біз ыстықты азайтып, минуттарымыз дайын болғанға дейін біздің жамбастарын қуырамыз, олардың мөлшеріне байланысты.
Үгітілген ірімшікті майонезбен араластырыңыз және майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Әрбір жамбас піскен сарымсақ қоспасы арқылы біркелкі жағыңыз. Қуыруға арналған қақпақты қақпақпен жабыңыз және біздің тағамды тағы 10 минут пісіріңіз. Сыр сорпасында қуырылған тағам дайын. Бұл соншалықты қарапайым, біз тауық жамбастарын қалай қуыру туралы сұраққа жауап бердік! Тәтті тағамдар!