Тауық еті жиі салаттарда қолданылады, т.к. ол әр түрлі өнімдерге сай келеді. Бұл материалда барлығымызға ұнайтын ең лайықты нұсқалардың бірнешеуін жинадық.
Қуырылған тауық еті мен қызанақ қосылған қарапайым салат
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- қатты ірімшік орыс - 210 г;
- шие қызанақтары - 3-4 дана;
- консервіленген немесе қайнатылған үрме бұршақ - 420 г;
- салат жасыл (салат, лола-росс) - 1 топтама;
- крекер;
- майонез үйі немесе өсімдік майы.
Дайындау
Бір сағат ішінде сорпаға кетуге дайын болғанда, тауықтың төс етінің бетін пісіріңіз. Содан кейін ет шырынды болады. Біз салат жапырақтарын бөліктерге бөлеміз, кішігірім кесектерге қызанақ кесеміз, ең кішігірім ылғалдылығында үш ірімшік. Кеудеге нәзік кесіп, оны қалған өнімдермен байланыстырыңыз, соусты қосыңыз, араластырыңыз, үстіңгі бөренелермен безендіріңіз.
Тауық төсіндегі диеталық салат
Бұл тауықтың кеудесінен қарапайым және жеңіл диеталық салат, бұл сіздің сүйіспеншілікке және маскүнемеге және суретке қарап тұрған адамдарға арналған. Бұл төмен калория, бірақ қанағаттанарлық.
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- алма (қышқыл) - 1 дана;
- ірімшік қатты - 80 г;
- жұмыртқа тауық пісірілген (ақуыз) - 4 дана;
- йогурт немесе майсыз қаймақ - 100 мл.
Дайындау
Сүтпен алдын ала сіңірілген тағам пісіргіш. Біз алма тазалап, сабанмен кесеміз. Жұмыртқалардан тек ақуыздарды аламыз. Біз ірімшіктер мен түйіршіктерді текшелерге бөлеміз. Кеуде талшықтарға жыртылған. Біз бәрін дәміне қарай йогуртпен және бұрышпен толтырамыз. Лимон шырынын қосуға болады.
Тауық еті салынған салат
Бұл қарапайым, бірақ әдеттегі салат рецепті ысталған тауықтың төс етімен сіз және сіздің сүйікті адамдарыңыз оны көрген кезде ғана жақсы көреді.
Құрамы:
- жаңа саңырауқұлақтар (жақсырақ шампанон) - 400 г;
- ысталған тауық еті - 250 г;
- пияз ақ пияз - 180 г;
- жұмыртқа бөденесі - 8 дана;
- сәбіз - 130 г;
- картоп - 300 г;
- майонез.
Дайындау
Картоп пен сәбіз жууға және киімге қайнатуға мүмкіндік береді, салқындату үшін қалдырыңыз. Жұмыртқа пісіріңіз (сумен алдын ала сіңіп, қабық суық суға салуға болмайды). Саңырауқұлақтар және майдалап туралған. Сары майда тұзды қуырыңыз, тұз және салқын болыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз, жұмсартылған және ашық болғанша қуырыңыз, салқындатыңыз. Біз кішкентай текшелердегі ысталған кеудеді кесеміз. Пісірілген картоп пен сәбіз тазартылады және үгітіледі. Пісірілген жұмыртқалар тазартылады (жұмыртқаларды оңай тазалау үшін, мұздатылғаннан кейін бірден мұз суы құйып, салқындату керек), үгіткішке тиіндерді сығып алыңыз.
Енді осы тәртіпте қабаттарды орналастырыңыз: көкірек, содан кейін пияз, картоп, сәбіз, жұмыртқа, саңырауқұлақтар, майонездің әрбір қабатын промазйвая. Сәндеуге қалдырылған саркаларды шанышқымен қопсытып, жоғарғы жағына себіңіз.
Тауық еті мен жүгері бар қарапайым және жеңіл салат
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- Консервіленген жүгері - 400 г;
- кореяда сәбіз - 220 г;
- қырыққабат Пекин - бастың жоғарғы жартысы;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауық еті кесектерге бөлініп, соя соусын 10 минут құйыңыз, ал қияр мен қырыққабат жолақтарға кесіледі. Дүкендер күнбағыс майына қуырылады, ыдысқа құйылады және салқындауға рұқсат етіледі. Тағамға басқа ингредиенттер мен өсімдік майын қосыңыз.
Сіз бұл салатты да дәмді етіп жасай аласыз және зәйтүн майы, Дижон асты қыша, соя соусын және шырыны жарты лимон дайындайды. Бұл тұзды жасыл негізі бар кез-келген салатқа (қырыққабат, салаттардың қоспасы және т.б.) толтыруға болады. Салаттар басқа майонез немесе маймен ғана киінеді.
Тауық еті мен күріштен жасалған салат
Құрамы:
- Қияр - 2 дана;
- жасыл пияз сабақтары - 50 г;
- ақжелкен жапырағы - 5 филиал;
- тауық еті қайнатылған - 150 г;
- ұзақ қайнатылған күріш - 250 г;
- бұршақ консервілері - 100 г;
- майонез салаты аз май - 200 г;
- бұрыш қара - 0,5 шай қасық.
- тұз.
Дайындау
Қияр менікі, тазартылған және кішкене бөліктерге кесіліп, контейнерге құйылады. Жасыл пияз және ақжелкен, ұсақтап, қиярға қосыңыз. Етілген кеудеге текшелерге салып, басқа өнімдерге қосыңыз. Майонез қосылған бұршақ, күріш, тұз, дәмдеуіштер мен маусымды қосамыз.