Көптеген үй шаруасындағы әйелдер түпнұсқалық тағамды дайындау қиын және қымбат деп ойлайды. Ал мұнда емес! Тек спагетти қайнатыңыз және оған дәмді тағам қосыңыз - соус. Оның негізі болуы мүмкін: кремді, қызанақ немесе қаймақ. Сізге спагетти үшін тұздықты қалай жасауға және қарапайым тағам керемет дәмді және мерекелік етіп жасауды айтамыз!
Спагетти соусы үшін тартылған етпен рецепт
Құрамы:
- консервіленген қызанақ - 1 кг;
- шамдар - 2 дана;
- ұсақталған ет - 500 г;
- сарымсақ - 6 тіс щеткалары;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 2 шай қасық.
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Табада зәйтүн майын құйып, толтырып, оны алтын түстен қуырыңыз. Келесі, майдалап туралған пияз және сарымсақты лақтырып жақсылап араластырыңыз, содан кейін тағы бір минут 5. барлық бірге қайнатып, сәл қант, тұз және дәмдеуіштер лақтырып, тері жоқ консервіленген қызанақ пюресі ашасын жүзеге жатып. Барлығын мұқият араластырып, спагетти үшін қарапайым тұзды әлсіз алауда 30 минутқа дайындаңыз.
Спагетти үшін саңырауқұлақ соусын қайтадан қараңыз
Құрамы:
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- ұн - 1 шай қасық;
- май кремі - 0,5 л;
- өсімдік майы;
- қатты ірімшік - 100 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
спагетти үшін саңырауқұлақ тұздығы дайындау үшін процесс, shinkuem passeruem тарелкалар мен өсімдік майына, саңырауқұлақтар, жуылады қабылдайды. Бұл жолы біз пиязды сындырып, оны саңырауқұлақтарға лақтырып, бәріне бірге дайындық. Содан кейін ұнды ұнтақтап аздап себіңіз, кремді мұқият құйыңыз да, бәрін тез араластырыңыз. Содан кейін үнемі араластыра отырып, спагетти 7 минут соус қайнатыңыз дәмі тұз, бұрыш және саңырауқұлақ салып. Сонымен қатар, макарон кастрюліне қайнатыңыз, содан кейін оларды көкөніс массасына ауыстырыңыз. Біз бәрін араластырып, жылынып, пластинкалардағы спагетти дайындаймыз, үгітілген ірімшікке себіңіз және оны үстелге қызмет етеміз.
Тауық соусы спагетти үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ірімшік - дәміне қарай;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сиыр жуады және кішкене жолақтарға кесіледі. Біз шамды тазалап, жартылай шеңберлерді кесіп, сарымсақты кесеміз. Қазір біз орта температурада қыздыратын табаны қыздырып, сары майын ериді және пиязды және сарымсақты өткіземіз. 5 минуттан соң тауық етін көкөністерге қосып, 3 минут бойы қуырып, араластырыңыз. Содан кейін томат пастасын салыңыз, жарты стакан су құйыңыз, тұз және араластырыңыз. қоспасы 5-7 минут қайнатыңыз, содан кейін дайындалған макарон астам дайын тұздығын орналастыруға және үгітілген ірімшік пен ақжелкен себіңіз.
Спагетти үшін дәмді ірімшік соусы үшін рецепт
Құрамы:
- қатты ірімшік - 200 г;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 200 г;
- сүт - 200 мл;
- дәмдеуіштер;
- қыша - дәміне қарай.
Дайындау
Ұндалған ірімшік ұн мен жұмсартылған майды араластырады. Қоспаны қуыру табаға салыңыз және қалың крем алынғанша, араластырып, төмен температурада ериді. Содан кейін тұз, бұрыш, сүтпен араластырыңыз, қайнатыңыз және 2 минут пісіріңіз. Спагетти үшін дайындалған ірімшік тұздығы тақтайшасынан алынып, қыша немесе сарымсақпен қалаған жағдайда толтырады.
Салатқа арналған спагетти үшін ас тұздығы бар рецепті
Құрамы:
- асылдандырылған асшаяндар - 100 г;
- шие қызанақтары - 6 дана.
- сарымсақ - 3 түйір;
- кілегей 33% - 150 мл;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- өңделген ірімшік - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қуыруға арналған табада зәйтүн майын жылытып, үстіне пиязды сарымсақ түйіршігін қуырыңыз. Содан кейін қабығынан жасалған асшаяндарды жайып, оларды кілегеймен толтырып, өңделген ірімшік пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз қалыңдатқышты үнемі араластырып, салмақты басамыз. Шие қызанақтары жартыға кесіліп, ас тұздықтарымен тұздыққа қызады.