Жеміс пастасы астындағы сұлулық - көптеген салаттар жақсы танымал және сүйікті. Дәстүрлі түрде жазық ыдысқа ингредиенттерді салумен дайындалады. Енді сіздерге мерекелік үстелге майшабақпен жұмыртқаны қалай дайындау керектігін айтамыз. Керемет және әдемі көрінеді. Қонақтар сізді таң қалдырады, ал сіздерден құттықтаулар мен мақтаныштар алынады.
Ручка арқылы жүн былғарыдан жасалған майшабақ үшін рецепт
Құрамы:
- қызылша - 400 г;
- картоп - 300 г;
- сәбіз - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- пияз - 100 г;
- майшабақ аздап тұздалған - 1 дана;
- майонез - 100 г.
Дайындау
Көкөністер жеке пісірілгенге дейін қайнатады, содан кейін біз салқын боламыз. Жукке қатысты - ол пеште пісіруге болады, содан кейін ол тәтті және дәмді болады. Сүзек таза, сүйектерді алып тастаңыз және филе текшелерін кесіңіз. Пиязды пісіріп, майшабақпен біріктіріңіз. Қажет болған жағдайда, пияз 1: 1 қатынасында сірке суының қоспасында маринадталады. Орташа мөлшерде үш көкөніс дайын. Жұмыртқалар, қатты пісірілген, сондай-ақ үгітетінде үш. Үстелге тамақ пленкасын таратып, жұқа қабаты бар қызылша салып, тұзды қосып, оны аздап қысыңыз. Содан кейін, сәбіз қабаты салып, тұз, сығып, майонезді жабыңыз. Біз жоғарыдан картоп қабатын жайып, сәл жинап, майонезбен майланамыз. Содан кейін майонезбен ластанған жұмыртқа қабаты пайда болады. Онда пиязбен майшабақ етінің жолағын саламыз және оның бәрін жұмыртқа пальтосы астында сары майшабақпен ораңыз. Біз оны тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат бойы алып тастаймыз.
Салат-ролл сиыршықтағыштың астына
Құрамы:
- қызылша - 2 дана.
- картоп - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- сәл тұздалған майшабақ еті - 200 г;
- жұмсақ ірімшік сияқты Philadelphia - 120 г;
- майонез - 150 г;
- тағамдық желатин - 10 г;
- су - 50 мл.
Дайындау
Желатинді жылы сумен құйып, жақсы шөлге айналдырыңыз. Содан кейін массаны майонезбен араластырыңыз. Қызылша, сәбіз және картоп дайын болғанға дейін жеке дайындалады. Содан кейін көкөністерді таза, үшеуін ылғалдылығында салқындатамыз. Саңырауқұлақтарды орташа мөлшермен кесіңіз. Көкөністер әрқайсысында әрқайсысында пластинада орналастырылған және олардың әрқайсысында желатинмен араласқан 3 ас қасық майонез қосамыз. Жұмыс беттерінде тамақ пленкасын таратып, қабаттарға ингредиенттерді орналастырыңыз, олардың әрқайсысы бұрынғыдан біраз аз жасайды: қызылша, филадельфия, картоп және сәбіз. Орталықта біз майшабақ бөлігін шығарамыз. Роллды бүктеп, оны тоңазытқышта түнде шығарамыз, содан кейін оны алып, кішкене бөліктерге кесіңіз.