Селлери - көптеген пайдалы заттар бар бірегей көкөніс. Оның құрамында аз калория бар, сондықтан 100 г үшін тек 12 калория ғана бар, бұл көптеген судың құрамы. Селери жиналған токсиндердің денесін тазартады, метаболизмді қалыпқа келтіреді және диуретикалық әсерге ие. Диетаға сәйкес келу үшін, суретке арналған зиянды ингредиенттерді қамтымайтын салмақ жоғалту үшін балдыркөк сорпасының рецептін білу қажет. Бұл бірінші тағамның негізінде салмақ жоғалтудың әртүрлі әдістері бар, бірақ оны дұрыс тамақтану мәзіріне қосуға болады, содан кейін нәтижеге қол жеткізіледі.
Сельдерей сорбасы - оң рецепт
Бұл бірінші тағамның көптеген түрлі нұсқаларын табыңыз және олар диеталық мәзірге енгізуге рұқсат етілген. Бұл рецепт тамырдың екеуін де, осы көкөністі сабақтарын да пайдаланады. Қажет болса, көкөністердің құрамын өзгерте аласыз, бірақ қырыққабат пен балдыркөкті қоспағанда.
Құрамы:
- қырыққабат - шағын өлшемдегі шанышқылар;
- балдыркөк тамыры - 1/2 дана.
- балдыркөк сабақтары - кішкене топтама;
- ірі бұрыш - 1 дана;
- үлкен сәбіз - 1 дана;
- үлкен шам - 3 дана;
- жасыл - бұтақ;
- сарымсақ - 4 тілім;
- лавр - 2 дана;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- томат пастасы мен соя тұздығы.
Дайындау
Осы рецепт бойынша салмақ жоғалту үшін балдыркөк сорпасын жасау үшін, бір пиязды тазалап, оны сақинаға салып, ыстық маймен қуырыңыз. Макаронға салып, бірнеше минут бойы бірге пісіріңіз. Қырыққабат кесу, бұрыш пен балдыркөк жұқа тілімдерге бөлініп, текшелерге және сәбізге пиязды пісіріңіз - ылғалдылығында. Тағамды пешке барлық көкөністер мен сумен салыңыз. Қайнаған кезде, барлығы 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін газды төмендетіп, көкөністердің жұмсақтығына дейін жарты сағатқа пісіріңіз. Уақыт өткен соң қуырылған пиязды, сарымсақты, туралған көк пен лаврды баспасөз арқылы салыңыз. Басқа жеті минутты пісіріңіз және оны өшіруге болады. Пластинаға соя соусын қосып қызмет етіңіз.
Салмақ жоғалту үшін балдыркөк сорпасын қалай жасауға болады - рецепт
Көптеген сорпаларды кремге ұқсас құрылымды ұнатады, өйткені олардың жағымды және нәзік құрылымы бар. Бұл алғашқы тағам өте дәмді, яғни аштық ұзақ уақытқа созылмайды.
Құрамы:
- балдыркөк тамыры - 325 г;
- сәбіз - 150 г;
- пияз - 150 г;
- тәтті бұрыш - 150 г;
- қырыққабат - 180 г;
- астық бұршақтары - 120 г;
- қызанақ шырыны - 1 дана;
- жасыл, тұз және бұрыш.
Дайындау
Осы рецептке диеталық балдыркөк сорпасын дайындау үшін, көкөністерді жуу керек және қажет болса оларды тазалаңыз. Содан кейін орташа өлшемді текшелерге кесіп, оларды кәстрөлге жіберіңіз. Томат шырынын құйып, табаққа салып, бәрін қайнатыңыз. Содан кейін көкөністерді жабу үшін қайнаған суға құйып, пісірілгенге дейін төмен температурада пісіріңіз. Табадан табақты шығарып, қақпақты жабыңыз да, тағы 10 минут қалдырыңыз. Келесі қадам - араластырғышты пайдаланып, пюредегі барлық ингредиенттерді ұсақтап алу. Туралған көкпен бірге жұмыс істеңіз.
Тауықпен балдыркөк сорпасына арналған рецепт
Егер сіз бірыңғай көкөніс суппен аштықты қанағаттандыра алмасаңыз, онда сіз бірінші курстың осы нұсқасын көріңіз.
Құрамы:
- филе - 2 дана;
- балдыркөк сабағы - 3 дана;
- балдыркөк тамыры - 1 дана;
- үлкен сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- ақжелкен.
Дайындау
Сиырларды кесектерге бөліп, кастрюльге салыңыз. Содан кейін барлық сәбіз мен пияз жіберіңіз. Табаға су қосып, минималды отты салыңыз. Жарты сағатқа пісіріңіз, содан кейін көкөністерді алып тастаңыз. Оның орнына үгітілген сәбіз және туралған балдыркөк кесектерін салыңыз. Соңғысының жұмсақтығына дейін пісіріңіз, содан кейін туралған ақжелкенді қойыңыз. Қызды сөндіріп, қақпақтың астында 30 минутқа басыңыз.