Гамбургер - бұл американдық тағамдардан жасалған тағамдар. Бірақ үйде оңай дайындалатын болса, неге жылдам ақша беруді онлайн-формада өткізеді. Бургерлер үшін ұсақталған ет қабылдаған дұрыс, бірақ сіз тауық етін пайдалануға болады. Сізге дәмді гамбургерді қалай табуға болатынын білейік.
Гамбургерлерге арналған шаянды қалай жасауға болады?
Құрамы:
- ұн - 3 дана;
- сүт құрғақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- құрғақ ашытқы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - шымшу;
- Май - 60 г;
- суды сүзгілеу - 1 дана;
- көкнәр, күнжіт - безендіру үшін.
Дайындау
Бұрын гамбургер жасайтын болсақ, біз базалық үй тоқаштарын дайындауға тиіспіз. Тостағанды алыңыз, ұнды, сүт ұнтағын, ашытқыны құйыңыз, қант, тұзды құйыңыз және сары май бөліңіз. Барлық мұқият араластырып, бірте-бірте жылы су құйыңыз. Біз жұмсақ қамырды қолымызбен араластырып, оны үстелге салып, ұнға себеміз. Біз допты жасаймыз, матаны орамалмен жабады және оны 2 сағатқа қалдырады. Бұдан кейін біз оны 12 бірдей бөлікке бөліп, әрқайсысы тіпті шарларға айналдыра аламыз. Пісіру парағына бөшкелерді таратып, май жағып, кез келген тұқым себіңіз және сирек күйден 20 минут бұрын пісіріңіз.
Гамбургерге котлет қалай жасалады?
Құрамы:
- сиыр еті - 500 г;
- нан кесу - 100 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Қуырылған етде шикі жұмыртқаны үзіп, дәмдеуіштерді, нанның жұмсағын жіберіп, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біз жалпақ жазық котлеттер жасап, бетін кең пышақ жүзімен тегістеп шығарамыз. Оларды қыздырылған өсімдік майына, екі жағынан жоғары температурада қуырып алыңыз. Дайын котлеттер жоғарғы жағынан қытырлақ болып, ішіндегі жұмсақ және шырынды.
Үйде гамбургерді қалай жасауға болады?
Құрамы:
- гамбургерлерге арналған тоқаштар - 10 дана;
- гамбургерлерге арналған котлеттер - 10 дана;
- қызанақ - 3 дана.
- кетчуп - дәміне қарай;
- қияр тұщы немесе тұзды - 2 дана.
- пластинадағы ірімшік - дәміне қарай;
- Қыша , каравай, кориандр - дәміне қарай;
- Салат жапырақтары - дәміне қарай.
Дайындау
Біз қызанақты жұқа сақиналармен кесеміз. Аяқталған аяқтар жартысында кесіліп, қуырылған табада қуырылған. Содан кейін біз бір бөлікті қыша дәмін татып, жаңа салат жапырағын салып, оны кетчуппен біркелкі жабамыз. Ең көп таралған ірімшік сырасы, қызанақ, қияр және котлет. Біз гамбургерді екінші шұңқырмен жабамыз және оны ыстық тәтті шайға қызмет етеміз.