Пешке тартылған ет паста - қарапайым гарнир болып табылмайды, бірақ аштықты қанағаттандыра алатын және өзін-өзі қанағаттандыруға қабілетті, дәмді және түпнұсқалық тағам, дәмді тағамдарды жақсы көреді, одан да күрделі және көркем аспаздық шедеврлерден де жаман емес.
Пеште тартылған ет бар макарон - рецепт
Пешке тартылған етпен пісірілген макарон пісіру үшін аспаздық тәжірибе көп жылдар қажет емес. Қарапайым ережелерді ұстану, тіпті тағамдарда жаңадан келгендер тапсырманы орындай алады. Ең бастысы, тиісті рецепт таңдалады және оның орындалуын бастағанда, төмендегілерді есіңізде сақтаңыз:
- Пешке тартылған ет пісіруге арналған паста пісірілгенге дейін немесе дайын болғанға дейін, сондай-ақ өткен кешкі астан кейін қалдырып, пісірілген тағамды пеште пісіргенге дейін жаңа піскен болады.
- Шошқа етінің сиыр еті шошқа, сиыр немесе тауық етімен ғана ауыстырылуы мүмкін.
- Рецептке байланысты туралған ет пиязбен қуырылған табада алдын ала қыздырылған, шикізат түрінде аз пайдаланады.
- Томатқа, қаймақ, қаймақ немесе аралас негізде дайындалатын тұздықпен пісірілген ет тартылған етпен толтырылған ірі макарон.
Пеште тартылған етпен пісірілген макарон
Тартылған ет қосылған макарон өнімдерінің рецепті іс жүзінде қолдануға лайықты құндылықтардың бірі болуы керек. Өнімдер кез-келген пішінде және сапада, әсіресе оларды қайнату арқылы немесе алдыңғы тағамның қалған бөлігін пайдаланып қолданыла алады. Тағамның құрамы көкөністерді немесе оның дәмін әртараптандыратын және байытатын басқа да тиісті өнімдерді қосу арқылы кеңейтілуі мүмкін.
Құрамы:
- макарон өнімдері - 300 г;
- қарақұмық - 300 г;
- пияз - 250 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 100 г;
- май және жарма - 40 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Піскен макарон, қаймақ пен жұмыртқамен араласқан пияз қосылған пісірілген картоп.
- Массажды майланған және манча пішінімен себілген.
- Бетін ірімшікпен бүркеп, 180 градусқа 30 минуттай пісіріңіз.
Пеште тартылған етпен макарон ұясы - рецепт
Түпнұсқа үстелге қарап , тартылған ет шығаратын макаронның ғажап дәмді ұясы пайда болады . Ыдыс-аяқты безендіру үшін сізге ұзын спагетти немесе кеспе сияқты белгілі бір пішіндегі өнімдер қажет, олар бөлікше бос нанға айналдырылады. 40-50 минуттан кейін сіз 4 адамға тәттілерге арналған тағам жасауға болады.
Құрамы:
- макарондар «ұялар» - 12 дана;
- қарақұмық - 400 г;
- ірімшік - 200 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 200 г;
- қаймақ - 300 г;
- су - 1,5 л;
- тұздықтар, май, тұз.
Дайындау
- Ұяларды бір пішінде пісіретін пияз және сарымсақ тартылған етмен толтырыңыз.
- Қаймақ сумен, тұздықтарды араластырады, алынған қоспаны құйып, тартылған ет пастасын құйып, фольгамен 20 минут пеште пісіріңіз.
- Тағамды ірімшікпен себіңіз және 10 минут бойы қоңырауға жол беріңіз.
Лазанья макарон және ет тартылған ет - рецепті бар
Қуырылған ет қосылған макарон, кейіннен үйренетін рецепт, оның дәмі мен мазмұны жағынан барлық сүйікті итальяндық лазаньяны еске салады. Ыдыс арнайы парақтардың болуын талап етпейді, бұл жағдайда кез-келген пішіндегі пісірілген макарон ауыстырылады. Бір сағат ішінде 4 пісіру дайын болады.
Құрамы:
- макарон өнімдері - 400 г;
- қарақұмық - 600 г;
- ірімшік - 200 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- пияз - 2 дана;
- томат тұздығы - 3-4 ас қасық. қасықтар;
- Сүт - 0,5 литр;
- май - 100 г;
- ұн - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- Итальяндық шөптер, мускат жаңғағы, өсімдік майы, тұз.
Дайындау
- Паста қайнатыңыз.
- Пиязды қуырыңыз, пияз қосылған, қызанақ, шөптер қосып, 15 минут бойы таталандырыңыз.
- Сары майға ұнды құйыңыз, сүт құйыңыз, мускат жаңғағын, тұзды қалыңдап, пісіріңіз.
- Макарон мен ет тартылған ет қабаттарын лақтырып, әр тұздықты промазйвая етіп, ірімшікке себіңіз.
- Пешке 30 минут пісіруден кейін, тартылған ет пастадан жасалған лазанья дайын болады.
Томат тұздығына ұсақталған ет паста
Пеште тұздықпен пісірілген ет паста күнделікті дәмді күнделікті мәзірді әртүрлі етіп әр түрлі түстер мен қанықтыруды қосады. Томат тұздығы қызанақ пастадан жасалған, сумен араластырылған және дәміне қарай қуырылған қызанақпен қайнатылады. Тағамдардың 6 порциясын жасау үшін шамамен бір сағат жұмсау керек.
Құрамы:
- макарон және ет тартылған ет - 500 г;
- пияз - 200 г;
- томат тұздығы - 800 г;
- қаймақ - 200 г;
- үгітілген ірімшік - 2 кесе;
- ұн - 1 ас қасық. қасықтар;
- май - 30 мл;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пиязбен қуырылған ет тартылған, қақпағы астында кесілген 300 г тұздықты қосыңыз.
- Пастаны қайнатыңыз және қуырылған, промазйивая қаймақ қабаттарымен ірімшіктерге жатып, ірімшікпен себіңіз.
- Тұздың қалған бөлігін төгіңіз және ірімшік себіңіз.
- Тұздалған пісірілген макарон пеште 180 градус 30 минутқа созылады.
Ет және ірімшік қосылған макарон
Пеште тартылған ет пен ірімшікпен жасалған макарон дәмді және тәбетті әрқашан табысты болатын кастролдың классикалық вариациясы. Негізгі ингредиенттер сүт-ірімшік соусымен толтырылған, бұл оларға ерекше дәм береді. Тағамның құрамы саңырауқұлақтар немесе көкөністерді қосып, кеңейтілуі мүмкін, бірақ тіпті ұсынылған өнімнің мөлшерінен бастап, сіз алты тағамды беретін тағамды дайындауға болады.
Құрамы:
- макарон және ет тартылған ет - 500 г;
- пияз - 200 г;
- ұн және май - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 500 мл;
- ірімшік - 300 г;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пиязды сорғызыңыз.
- Паста қайнатыңыз.
- Компоненттерді араластырыңыз, қалыпқа салыңыз.
- Сүт қайнатуға әкеліп, ірімшік, дәмдеуіштерді қосып, оны ерітіп, жоғарыдан қоспаны құйыңыз.
- Тұздалған ет пен ірімшік пеште пеште 30 минут 180 градусқа пісірілген макарон.
Кесілген етті ірі макарон
Кез-келген ірі макаронға туралған етті пісіруге болады, бұл қажет болса, саңырауқұлақ, ірімшік немесе басқа қоспалармен толықтырылады. Әдеттегідей, макарон пісіріледі, ал толтырғаннан кейін тұздықты пісіреді. 1 сағат бойы сіз түпнұсқалық төрт тағамды тамақтандыруыңызға болады.
Құрамы:
- макарон өнімдері - 300 г;
- қара өрік - 500 г;
- пияз, сәбіз және қызанақ - 200 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- қаймақ - 120 г;
- су - 200 мл;
- ұн - 60 г;
- ірімшік - 100 г;
- тұз, дәмдеуіштер, шөптер.
Дайындау
- Пиязбен қуырыңыз, салқын, ірімшікпен араластырыңыз.
- Макарондар жаппай толтырылып, құйылған.
- Пиязды сәбізбен құйып, қызанақ, қаймақ, ұн, тұздықтар қосып, 7 минут қайнатыңыз, макарон құйыңыз.
- Қуырылған ет піскен макарон, 20 минут.
Тұздалған ет қосылған тұздықтар толтырылған
Үлкен теңіз түбіндегі пакеттерге ие болу үшін оларды келесі рецепт бойынша дайындаңыз. Тұздалған көкөністерге қосылғандықтан, тағам шырынды және өте дәмді болады, ал ірімшік қыртысы оның тәбетті көрінісін береді. Дәмді тағамның төрт порциясын жобалау үшін сізге бір сағат жұмсау қажет.
Құрамы:
- теңіз балдыры - 16 дана;
- тартылған ет - 200 г;
- пияз, қызанақ және бұрыш бұрышы - 100 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- қаймақ және томат тұздығы - 150 г;
- ірімшік - 100 г;
- тұз, дәмдеуіштер, шөптер.
Дайындау
- Раковиналарды қайнатыңыз.
- Бұрыш пешке пісіріледі, пияз мен сарымсақпен қуырылған, қызанақ қосылған, үгітілген етпен тазаланып, кесіліп, араластырылған.
- 10-15 минут бойы ірімшікпен пісіріп, пішінделіп, қабығының массасын толтырыңыз.
- Шөптерге себілген тартылған ет пен ірімшікпен пісірілген макарондарды ұсыныңыз.
Канеллони макароны тартылған етпен толтырылған
Содан кейін дәмді толтырылған канеллониді тез және оңай дайындауды үйренесіз. Сіз бұл жағдайда, мысалы, тауық еті қосылған макарон ете аласыз немесе өзіңіз таңдаған басқа етті пайдаланасыз. Кез келген жағдайда нәтиже ұнамды болады. Төрт адамға емдеу үшін шамамен бір жарым сағат кетеді.
Құрамы:
- канеллони - 400 г;
- тауық еті мен қызанақ - 700 г;
- балмұздақ тұздығы - 1 л;
- пияз - 200 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- ірімшік - 200 г;
- тұз, бұрыш, май.
Дайындау
- Пиязды пісіріп, қызанақ, сарымсақ және дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Канеллони массасын толтырыңыз, оны қалыпқа қойыңыз.
- Тартылған ет, тұздық қосылған пастаны құйып, пешке 30 минут жіберіңіз.