Пештің пішіндері - үйдегі ең дәмді рецепттер

Тұздықты, жұмсақ, үй иісі бар пирогтар мен пештегі жұмсақтығынан неғұрлым дәмді болуы мүмкін? Орыс және славян тағамдарының шын мәнінде мақтауға лайық тағамдары көне заманнан бүгінгі күнге дейін кеңінен танымал, сондықтан әрбір өзін-өзі құрметтейтін иесі оны дайындауға тиіс.

Ашытқы қамырынан пештегі пішіндер

Пеште ашытқы бәліштері әрдайым жұмсақ және әуе жасайды, сондықтан бірінші кезекте мұндай пісіруге беріледі, әсіресе жемістер немесе көкөністер безендіру үшін алынса. Бұдан әрі біз картоп, алма және асқабақ толтырумен өнімдердің ауытқуларын қарастырамыз.

Пеште картопты пирожкилер

Пеште картопты толтыру арқылы пирожныйларға арналған рецепт іске асады. Ең бастысы - өнімнің ұн негізі үшін компоненттердің пропорцияларын сақтау және партияға қажет құрылымды интуитивті анықтау. Толтырғыш тек қана толысқан картоптан немесе саңырауқұлақ, пияз, бауыр немесе етпен бірге көкөністі толықтыруға болады. Картопты қуыру үшін пайдалануды болжайтын көптеген рецепттер бар.

Құрамы:

Дайындау

  1. Сүт, ашытқы ериді, жұмыртқа қоспасын қант пен тұз қосып, майға құйыңыз (80 мл), ұнға құйып, қолыңызды маймен майлаңыз.
  2. Ұнды негізін жылуды қалдырыңыз, содан кейін емдеу процесінде батып кетеді.
  3. Картопты қайнатыңыз, сындырыңыз.
  4. Қалған май пісірілген пияз, май құйылған картоп, тұз, бұрыш массасы және араластырыңыз.
  5. Ашытқы массасынан және толтырулардан бастап, олар өнімді шығарады, оларды кеңістікке бөледі, сарымсақпен жауып, 20 минут бойы 185 градусқа пісіреді.

Пеште алма бар пішіндер

Пеште пісірілген пішіндер, біз қазір қарастыратын рецепт, әсіресе тәтті тістен қуанамыз. Бұл жағдайда толтырған кезде алма алынады және қант массасы мен жердің даршынымен араласады, немесе алма тілімдерінің орташа жұмсақтығы мен қанттың карамелдеуіне дейін, қуырылған табада майдың дәмді массасын береді.

Құрамы:

Дайындау

  1. Суда ерітілген ашытқыларға қант пен ұн қасық қосып, араластырыңыз да, 30 минут қоя тұрыңыз.
  2. Жұмыртқаны, тұзды, маргаринді, ұнды қанттың қалған бөлігімен ұрып, қоспаны араластырыңыз.
  3. Олар көзқарас үшін көп салмақты қалдырады, содан кейін олар араластырады.
  4. Pripusayut майда дәмдеуші, тәттілендірілген және даршын алманымен хош иістендірілген.
  5. Ұн ұнтағынан және салқындатылған қоспалардан жұмыс бөліктерін дайындаңыз, оларға 30 минут бойы стакан беріңіз, сарысы мен бөренесін 185 градус температурада қоңыр түсіп болғанға дейін пісіріңіз.

Асқабақ пішіндері - пеште рецепт

Егер сіз пайдалы асқабақ толтырумен пеште пирожныйлар қалай пісіруді білмесеңіз, бұл рецепт сізді тамаша міндетпен шешуге көмектеседі. Өнімдерге арналған ашытқы ұнының негізі бірдей ингредиенттерден жоғарыда сипатталған ұсыныстарға ұқсас етіп жасалады және оны толтыру үшін піскен мускателді асқабақты таңдау керек. Көкөністер аршылып, қабыстырылып, текшелерге кесіледі.

Құрамы:

Дайындау

  1. Ашытқы сүтте ериді, ақ қант, тұз және маймен жұмыртқа қосыңыз, ұнға құйыңыз, массаны араластырыңыз және ыстыққа екі рет жақындатыңыз.
  2. Асқабақ еті қоңыр қантпен, лимон шырынын, даршын мен ванильді араластырады және 20 минут бойы қуыру табасына қосылады.
  3. Ашылған асханалық базадан және асқабақтың массасынан бос орындар дайындап, пісірме табаққа салыңыз, оларды сарымсақпен жағыңыз да, жағыңыз.
  4. 185 градус температурада 20 минут пісіріңіз.

Пеште ашытқы жоқ бәліш

Пештің ашытқыларының қатысуынсыз жасалған жаңа пештерге арналған жаңа қамыр пісірудің осы түрі үшін жарамсыз деп есептеледі. Бірақ іс жүзінде дәлелденген көптеген рецепттер басқаша дәлелдейді. Оңтайлы тәсілмен және боздожжевая базасы желдің жылу өңдеуінде тамаша көрінеді, бұл нәтиже керемет нәтиже береді.

Пеште ет пішіндері

Төмендегі нұсқаулардан пеште ет пісіруді қалай үйренесіз. Толтыру үшін сіз шошқа еті, сиыр еті, тауық немесе түйетауық целлюлозасын, сондай-ақ ет өнімдерінің бірнеше сорттарының қоспасын пайдалана аласыз. Алдымен пісірілуі керек, содан кейін ет тартқышымен немесе комбайнмен бұралып, майдалап туралған пиязбен табада қуырыңыз.

Құрамы:

Дайындау

  1. Ет пен пияз дайындалады.
  2. Тұздалған тұздалған жұмыртқа, қаймақ, майонез және пісіретін ұнтақтағы біріктіріңіз, ұнға құйыңыз және суға құйыңыз.
  3. Массажды пластиктен араластырып, 10 минутқа қалдырыңыз.
  4. Қамырды бөліктерге бөліп, пирожныйлар жасап, оларды толтырыңыз және пеште 20 минут бойы 185 градусқа қойыңыз.

Пеште пастадан жасалған күріш

Пеште қырыққабатпен бәліштерді қалай пісіруді білмеймін, бірақ шын мәнінде мұндай пісіруге ұқсайды? Ештеңе етпейді! Төменде келтірілген ұсыныстарды оқып болғаннан кейін, сізде ешқандай сұрақтар болмайды, пирогтар даңққа шығады және үй иелеріне жақсы нәтиже береді. Бұл жағдайда пияз толтырғышты толтыру үшін қолданылатын болады, бұл өнімнің қызықты әрі дәмді дәмін алуға мүмкіндік береді.

Құрамы:

Дайындау

  1. Бөдененің қырыққабаты жақсы жуылады және сығылады.
  2. Майға арналған қуыру табада (30 мл) пиязды өткізіп, қырыққабатты жайыңыз.
  3. Тұз, бұрыш, қант қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
  4. Жұмыртқаны тұзбен, 2 ас қасық қантпен, қалған маймен араластырыңыз және бұрын оған сода қосып, сарысуды қосыңыз.
  5. Ұнға құйып, қамырды пластмасқа дейін илеңіз.
  6. Бірдей торттарды жасаңыз, оларды толтырыңыз және 20 минут бойы 180 градусқа пісіріңіз.

Пеште пияз бен жұмыртқасы бар пияздар

Пеште айранға арналған ашытылмаған піскендер өте танымал. Мұндай қорғаныш әрдайым жұмсақ және жұмсақ нәтиже береді. Бұл жағдайда толтырылған ретінде майдалап туралған жасыл пияз қосылған пісірілген және туралған жұмыртқаның қоспасы қолданылады. Мұндай комбинация кез-келген жағдайда жеңіске жету мүмкіндігі болып табылады. Бұл дәмді және бай, ал калориялар масштабтан шықпайды.

Құрамы:

Дайындау

  1. Кефир май, тұз, қант және содамен араласады.
  2. Ұнға құйып, тегіс және пластикке дейін араластырыңыз.
  3. Қайнаған туралған жұмыртқалар дәміне қарай туралған пияз қауырсынымен араласады. Пияздың салмағын алдын-ала маймен қуыруға болады.
  4. Қамырды 8 мм қалыңдыққа төңкеріп, дөңгелек сырықты кесіңіз. Оларды толтырыңыз және 200 градуста 15-25 минут пісіріңіз.

Тұмшапеште пісірілген пішіндер

Кәмпиттер төменде берілген рецепті бағалайды. Тез сынақтан пештегі тәттілендірілген шоколад үш санын есептеп шығарады және олар жай ғана құдайға тәбетті және жұмсақ болады. Толтырғыш ретінде сіз өзіңіздің талғамыңызға арналған қалың джем немесе джем алуға болады. Егер сіз толық жидектерді немесе джемдерден жасалған жемістерді толтыратын болсаңыз, ол өте дәмді болады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Маргарин тәттілендірілген ірімшік пен жұмыртқамен араласады.
  2. Пісіру ұнтағын және ұнды әр уақытта илеңіз.
  3. Сынақтан бастап пирожкаларды жасап, кептеліп, 15 минут бойы 220 градусқа пісіріңіз.

Тұмшапеште печенье печеньесі

Мүмкін, пештің ең жылдам өнімі дайын пештен жасалған печеньеден пісіруге болады. Өнімнің орауышын мұздатқыштан уақытында алуға және оны ерітуге тура келеді. Одан кейін, сіз пеште пирожныйларға бөтелкеден бөтелкеден қалай сүзуге болатынын білеміз, ал егер қажет болса, шұңқырсыз немесе басқа да кептірілген жемістерсіз бумен пісірілген мейізбен толтыруға болады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Жібітуге арналған қамыр парағы алынып тасталады, бөліктерге кесіледі.
  2. Ірімшік ірімшігі дәмі бар, ванильден дәмделген, қалаған болса мейіз қосады.
  3. Әрбір сынақ бөлігінде толтыруды таратып, шеттерін түзетіп, оны 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
  4. Пешке ірімшік қосылған 25 минут пирожныйлар дайын болады.