Печенье сіңдіру үшін сироп

Печенье өздері керемет. Бірақ сіз оларды жақсарта аласыз. Енді біз сізге печенье сироп жасау нұсқаларын айтып береміз.

Сироптар

Печенье сиропын рецепті

Құрамы:

• қант - 4 ас қасық. қасықтар;
• су - 6 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Кішкентай кәстрөлде су құйып, қант құйыңыз, араластырып, ыдысты кішкентай отқа қойыңыз. Қоспаның күйдірілмегенін араластырыңыз, қайнатыңыз. Қайнату үшін қажет емес, ең бастысы қант еріген. Осыдан кейін, шырынды жылудан алып тастап, оны 37-40 градусқа дейін салқындатыңыз. Бұл бізде печенье үшін классикалық қант шәрбаты бар. Хош иістендіру үшін әр түрлі жеміс шырындары, ликерлер, тұнбалар және тіпті коньяктар жиі қолданылады.

Печенье сіңдіру үшін құлпынай шәрбаты

Құрамы:

• Құлпынай - 300 г;
• қант - 50 г;
• су - 300 г;
• коньяк 1 ас қасық бағытта. 200 г сиропқа қасық.

Дайындау

Біз құлпынай шырынын сығамыз. Қант сиропын дайындаңыз - суды қант пен құлпынай тортін қосыңыз, кішкене өртте шамамен 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін шырын сығып, оған алдын ала дайындалған шырынды құйыңыз да, қайтадан қайнатыңыз. Содан кейін сиропты қайтадан сүзіп, суытып алыңыз. Салқындатылған сиропта тек коньяк құйып, араластырыңыз.

Печеньенің сіңірілуі үшін кофе сиропына арналған рецепт

Құрамы:

• табиғи ұнтақталған кофе - 2 шай қасық;
• су - 200 мл;
• қант - 2 ас қасық. қасықтар;
• коньяк - 1 ас қасық. қасық.

Дайындау

Алдымен біз кофе құюды дайындаймыз: табиғи кофе кофені қайнаған суға құйып, кішкене отты қайнатып, содан кейін отты өшіріңіз, кофе ішетін контейнер қақпағы бар және оны 10-15 минут пісіруге мүмкіндік береді. Содан кейін сүзгі кофе, қант қосып, қайтадан қайнатыңыз. Салқындаған кезде, коньяк құйып, араластырыңыз.

Печенье үшін апельсин шәрбаты

Құрамы:

• қант - ¼ кесе;
• апельсин шырыны - ½ кесе;
• апельсин қабығы 1.

Дайындау

Апельсин қабығы майдалап туралған. Біз кәстрөлде дәмдеуіш, қант және апельсин шырынын ұсындық. Қайнатылғанша, төмен температурада пісіріңіз. Содан кейін отты минималды түрде азайтып, сиропты тағы 10 минуттай, ол көлемі 2 есе азайғанға дейін дайындаңыз. Содан кейін біз оны сүзіп , печенье пирогтарын жібітеміз .

Аспазбен печеньені сіңдіруге арналған сироп

Құрамы:

• қант - ¾ кесе;
• су - ¾ кесе;
• сұйықтық - ¼ кесе.

Дайындау

Кішкентай кәстрөлде барлық ингредиенттерді біріктіреді. Біз оны отқа салып, қант ерігенше әзірлеп аламыз. Одан кейін өрт азаяды және шамамен 2 есе азаяды. Бұдан кейін біз сиропты өрттен алып тастап, оны сәл суытып, тортты жылумен жылытыңыз.

Печенье сиропын қалай сіңдіру керек?

Сізге сироп үшін бірнеше нұсқаны ұсындық. Енді біз сізге печенье сиропын қалай дұрыс сіңдіру керектігін айтамыз.

Алдымен бізде торттар бар екендігін анықтаңыз. Бұл олардың құрғақ немесе дымқыл екенін анықтауға болатын нәрсе туралы. Егер бізде бірінші нұсқасы болса, онда сиропты көп қажет етеді. Егер пирожныйлар майлы және дымқыл болса, онда сироп өте аз болады. Торттың әдеттегі спрей бетіндегі сиропты өте жақсы және біркелкі шашыратыңыз. Біз оған жылы сиропты жинап, оны біркелкі бетінен бүркеп тастаймыз. Мұндай құрылғы қолда болмаса, онда сіз тортты және шай қасықпен сіңіре аласыз. Сиропты бірте-бірте құйыңыз, ол біркелкі таралуы маңызды, әйтпесе, бір жерде ол ағып кетуі мүмкін, ал екіншіде торт құрғақ болады. Айтпақшы, сіз әдеттегі щетканы тортты сіңдіру үшін пайдалана аласыз.

Процедура аяқталғаннан кейін біз тоңазытқышта 5-6 сағатқа тоңазытқышты кетіреміз, тіпті түні бойы жақсы болады.

Сироппен бірге печеньені қалай сулауға болады - дәмдік мәселе. Жоғарыда сипатталған рецепт. Сонымен қатар, сіз әрқашан негізгі қант шәрбатын жасай аласыз, ал хош иіс үшін, мысалы, шие, шоколад, өрік ликері аздап қосады. Сол мақсатта тұнбалар да қолайлы. Айта кету керек, кез-келген қоспалар бұрынғы салқындатылған сиропқа қосылуы тиіс, сондықтан ыстықтан барлық дәмдер буланып кетеді.