Мұздатылған брокколиді қалай дәмді пісіру керек?

Брокколи - бұл дәрумендердің өнімі өте бай. Ол мұздатудан кейін пайдалы қасиеттерді сақтайды. Мұздатылған брокколиді қалай дәмді түрде дайындау керек, төменде оқыңыз.

Мұздатылған брокколи салаты

Құрамы:

• мұздатылған брокколи - 450 г;
• стерильденген шампиньондар - 300 г;
• шие қызанақтары - 10 дана;
• күнбағыс майы - 60 мл;
• күріш ұнынан кеспе - 200 г;
• зәйтүн майы - 50 мл;
• соя тұздығы;
• күнжіт тұқымдар.

Дайындау

Пакеттегі нұсқауларды орындаңыз, кеспекті қайнатыңыз, содан кейін суды ағызып, кеспелерді жуыңыз. Шие қызанақтары кесектерге кесіледі. Мұздатылған брокколи 7 минут қайнатады, содан кейін бірден сусынға тастаңыз, біз суық сумен толтырамыз. Біз шампуньоннан суды ағызып, жақсы қыздырылған майға қуырамыз. Содан кейін біз бәрін үлкен салат ыдысында, соя соусы, зәйтүн майы және күнжітпен араластырамыз.

Мұздатылған брокколиден жасалған касерол

Құрамы:

• балықтың еті - 400 г;
• пияз - 1 дана;
• мұздатылған брокколи - 400 г;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• қайнатылған картоп - 6 дана .;
• ірімшік - 150 г;
• тұз;
• лимон шырыны;
• қаймақ - 50 г;
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Пісірілген картоп тазартылады және шеңберлерге кесіледі. Жартылай дайындалғанша біз мұздатылған брокколи пісіреміз. Пиязды жарты шеңбермен қуырыңыз. Үш ірімшік. Формадағы балықтың бөліктерін, тұзды, дәмдеуіштерді лимон шырынын себіңіз. Балық жерінің картопының үстінде, содан кейін пияз және қаймақпен қуырылған барлық жұмыртқаны құйыңыз. Жоғарыдан бастап брокколидің шырмауықтары және үгітілген ірімшікпен жабыңыз. 180 градуста шамамен 40 минут пісіріңіз.

Құрамы:

• тоңазытылған брокколидің өсімдік түрлері - 500 г;
• май - 30 г;
• пияз - 100 г;
• сарымсақ - 1 қыша;
• су - 1 литр;
• соя тұздығы - 30 мл;
• сәбіз - 250 г;
• Майсыз май - 400 мл;
• мұзды су - ¼ кесе;
• бидай ұны - 70 г;
• жер бұрышы;
• туралған ақжелкен.

Дайындау

Туралған пиязды, сәбізді, сарымсақты ерітілген маймен қуыру табаға қосып, 5 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Кәстрөлде су құйып, қайнатыңыз, брокколи қосып, шамамен 20 минут пісіріңіз, қуырып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін сорпаны блендермен шайқаңыз. Біз кремді араластырамыз. Мұзды суды ұнмен байланыстырамыз және оны жақсылап шайқаймыз. Сорпаны қайнатып жіберіңіз, сорпаны қажетті тығыздыққа келтіріп, ұнды массасын баяу толтырып, үнемі араластырыңыз. Содан кейін соя тұздығы құйып, бұрыш салып, араластырыңыз. Біз отты сөндіреміз, қызмет көрсетер алдында сорпаны ұсақталған шөптермен сүртеміз.

Мұздатылған брокколи омлет - рецепт

Құрамы:

• мұздатылған брокколи - 200 г;
• қайнатылған шұжық - 200 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 6 дана.
• сүт - 200 мл;
• сода - қасық 1/3;
• қуыру үшін өсімдік майы;
• бидай ұны - 70 г;
• тұз.

Дайындау

Шұжықтар текшелеп, майға дейін қуырыңыз. Тұздалған суға біз брокколиді шамамен 10 минут қайнатып, оны кішкене бөліктерге бөліп, оны қуыруға арналған табаға жібереміз. Біз жұмыртқаны үземіз, сүт, ұн, сода қосамыз және жақсылап араластырамыз. Тұтқаның мазмұнын алынған массамен толтырыңыз. Кішкентай өрт кезінде брокколи бар омлетті қақпақ астында дайынбыз.

Құрамы:

• мұздатылған брокколы - 0,5 кг;
• жас сәбіз - 250 г;
• астық бұршағы - 200 г;
• лимон - жарты;
• зәйтүн майы - 40 мл;
• ақжелкен - 1 шайба;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• тұз.

Дайындау

Сәбіз 15 минут бойы жасыл бұршақпен бірге тазаланып, қайнатылады, сонымен қатар басқа контейнерде шамамен 10 минут мұздатылған брокколи пісіреді, содан кейін біз оны бояғышқа салып, суық суға толтырып, ол түс жоғалмайды. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, ұсақталған сарымсақты салып, оны қуырасыз. Содан кейін тағы 5 минутқа көкөністер мен сығындыларды қосып, көкөністерді лимон шырынын себіңіз де, абайлап араластырыңыз.