Құлпынай шелпек - рецепт

Тұмшапешті іске қоспас бұрын, алдымен «шырынның» қандай екенін білейік. Бұл сөз «ірімшік» - ірімшік, «торт» - торт. Яғни, ірімшік бар кекстер. Құлпынай шелпек - сәйкесінше, құлпынай кіретін рецепт. Бірақ, бұл десерт барлық очарование болып табылады, бұл пісіру дайындалған жоқ. Сондықтан пештің қажеті жоқ.

Құлпынай шырынын қалай жасау керек?

Пирожныйлар үшін, ең алдымен, десертті торт дайындалатын печенье және майлы сүзбеді керемет ауыстыратын крем ірімшігі қажет. Барлық қабаттар тоңазытқышта кезек-кезек салқындатылады, содан кейін құлпынай толтыру үстіне қойылады. Төменгі торт салқындаған кезде жарылыс бермеуі маңызды, сондықтан кішкене қылшықтардың күйіне мұқият сылап, сары маймен жақсылап араластыруға тырысыңыз, сонымен қатар, шоколадты құлпынай рецепті бар. Жоғарғы қабат сіз жидектерді түзету үшін желе құя аласыз.

Пісірусіз құлпынай пішіндес рецепті

Құрамы:

Торттарға арналған:

• печенье - 250 г;
• май - 125 г.

Толтыру үшін:

• кілегейлі ірімшік (немесе сүзбе) - 250 г;
• кілегей - 300 мл;
• ұнтақ қант - 4 ас қасық. қасықтар.

Үстіңгі қабат үшін:

• су - 1 3/4 шыныаяқ;
• қант - 1 кесе;
• жүгері ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
• Құлпынай - 400 г;
• желатин - 85 г.

Дайындау

Құлпынай кез келген рецепт бойынша ірімшік негізіне печеньелер қабылданады. Ең жақсы, егер бұл печенье немесе құм болса, ол сары маймен араласуға оңай болады. Тегістеу үшін печеньені ет тартқыштан өткізіңіз немесе комбайнды қолданыңыз. Оны сары маймен араластырып, аралас дөңгелек пішінге қосыңыз. Толтыру үшін кілегей ірімшігін қантпен ұрып-сығыңыз, кілегейді бөлек араластырыңыз және ингредиенттерді араластырыңыз. Біз кілегейді печеньеге салып, оны тоңазытқышқа салыңыз. Енді кастрюльге араластырыңыз, жүгері ұнын сумен, қантпен араластырып, отқа салып, қалыңдығына дейін пісіріңіз. Желатин қосып, оны ерітуді күтіңіз. Желелеу салқындатуына мүмкіндік береміз және қатты заттың басталу жағдайына дейін оны тоңазытқышқа саламыз. Біз құлпынайларды кесектерге бөліп, оларды желе қосып, жоғарғы қабатпен кремді құюға қалдырдық. Құлпынай бар желе салқындатылған кезде, біз тоңазытқышқа шелпек пирожкасын қойдық.

Қызмет көрсетпестен бұрын, қалыптың бүйірлерін мұқият алып тастаңыз және шелпекті құлпынаймен бірге ыдысқа жылжытыңыз - көріп тұрғаныңыздай, ол пісірілмеді.