Лимон астығы - француз асханасының талғампаздығы мен өте тартымдылығы, ол ешкімді бей-жай қалдырмайды. Ол жай ғана дайындалады, бірақ нәтижесі және Құдайдың нәзік дәмі ұзақ уақыт бойы есте қалады! Сізге осы ғажайып ыдыс-лимон асқабақ рецептісін қарастырайық.
Лимон пирожкалары бар
Құрамы:
Сынақ үшін:
- 1-ші ұны;
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- сода - 0,5 шай қасық.
Толтыру үшін:
- лимон - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- су - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- крахмал - 1,5 ас қасық. қасықтар.
Меренге:
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 1 ас қасық.
Дайындау
Мәселен, алдымен қамырды дайындайық. Мұны істеу үшін, сары май қантпен миксермен жақсылап араластырылған, содан кейін жұмыртқаның сарысын қосып, жіңішке және қалың көбікке дейін соққыны жалғастырыңыз. Ұн содамен араласып, қант-май массасына біртіндеп енгізіледі. Біз қолымызға жабыспайтын, қамырды тығыз араластырамыз.
Содан кейін оны үстелге айналдырып, ұнға шашылған, жұқа дөңгелек қабатқа айналдырыңыз. Пісіруге арналған пішін пергамент қағазымен жабылған және біз дайындалған қамырды қойдық. Егер сіз тортты үлеске көбірек қарауды аяқтағыңыз келсе, онда кішкене бүйірлік тақталарды жасаңыз. Содан кейін, дайындау құралын тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз. Қамырды салқындаған кезде, оны шанышқымен тесіңіз де, алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C 15 минутқа қойыңыз.
Бұл жолы біз пирожныйға лимон құюды дайындаймыз. Мұны істеу үшін, лимонмен дәмді кесеміз, ал целлюлозадан біз шырынды сығамыз. Зейте және лимон шырыны крахмалмен араласып, аздап су құйып, жақсылап араластырыңыз. Одан кейін пешке салыңыз, қоспаны қайнатыңыз және қалыңдығына дейін шамамен 3 минуттай төмен температурада пісіріңіз.
Тортты пешке салыңыз және 160 ° C температурада тағы 15 минут пісіріңіз. Ал, бәрі де, нәзік лимон дәмімен дәмді, дәмді және дәмді тағам дайын! Ал біз алдымызда, пирожныйлар, тартымды немесе лимонның үлгілері болса да, бұл сіздікі!